Категорія: Освітньо-професійні програми
-
Важливий міст між сьогоденням та майбутнім: зустріч з успішним випускником, як елемент профорієнтаційної роботи
1 грудня у Волинському фаховому коледжі Національного університету харчових технологій відбулась важлива зустріч, що стала прикладом ефективної роботи з випускниками та цілеспрямованої профорієнтації. Здобувачі освіти ОПП Харчові технології мали нагоду поспілкуватись із Шийком Назарієм, успішним випускником коледжу. Назарій закінчив навчання, отримавши диплом з відзнакою, і наразі успішно здобуває вищу освіту за державною формою навчання в Національному університеті харчових технологій на факультеті готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка за спеціальністю «Харчові технології». Його особиста історія є найкращою профорієнтацією, адже вона демонструє сьогоднішнім студентам чіткий, перевірений шлях успіху. Під час спілкування зі студентами Назарій детально розповів про особливості навчання в…
-
Обговорення освітньо-професійної програми “Інженерія програмного забезпечення” зі здобувачами освіти другого курсу
2 грудня 2025 року відбулося обговорення освітньо-професійної програми “Інженерія програмного забезпечення” зі здобувачами освіти другого курсу. Зустріч провів голова робочої групи з розроблення, моніторингу та перегляду ОПП, голова циклової випускової комісії комп’ютерної та програмної інженерії, кандидат технічних наук Олександр Ройко. Освітньо-професійна програма “Інженерія програмного забезпечення” потребує постійного діалогу з усіма стейкхолдерами, передусім зі здобувачами освіти. Студенти другого курсу вже мають достатній досвід навчання, щоб усвідомлено оцінити сильні сторони програми та запропонувати конструктивні зміни. Під час зустрічі Олександр Ройко детально розповів про структуру освітньо-професійної програми, пояснивши логіку побудови навчального плану та взаємозв’язки між освітніми компонентами. Особливу увагу було приділено механізмам формування…
-
Участь здобувачів у конкурсі фахової майстерності
The “HoReCa Next Level” team from the Volyn Professional College of the National University of Food Technologies, consisting of Nataliia Fyschuk and Dariia Filiuk, represented the educational institution at the VI All-Ukrainian Festival of Professional Excellence “Rest-Profi”. Our students demonstrated a high level of training, confidence, and creativity. The team received the nomination “Organization of banquets taking into account modern trends in the development of the restaurant industry,” confirming the quality of the knowledge and skills acquired at the college. Команда «HoReCa Next Level» Відокремленого структурного підрозділу «Волинський фаховий коледж НУХТ» у складі Наталії Фищук та Дарини Філюк гідно представила…
-
AI Hackathon: генеруємо ідеї, створюємо майбутнє
У Волинському фаховому коледжі НУХТ відбувся захопливий ШІ хакатон, організований у рамках тижня циклової випускової комісії комп’ютерної та програмної інженерії викладачами Олександром Ройком, Артемом Каварою, Тетяною Пугач та Софією Смолій. Подія об’єднала здобувачів освіти першого, другого та третього курсів, які отримали можливість перевірити свої знання та навички в умовах обмеженого часу й вирішити складне технічне завдання за допомогою генеративного штучного інтелекту. Учасники працювали в командах від двох до чотирьох осіб і мали всього одну годину для створення повністю функціонального сервісу для торгівлі касовими апаратами. Незважаючи на однакове технічне завдання для всіх команд, результати виявилися надзвичайно різноманітними, а підходи до реалізації…
-
Співпраця з «Окольним замком»: практичний простір для майбутніх фахівців туризму
As part of our college’s cooperation with the executive committee of the Lutsk City Council in the field of tourism and educational activities, as well as the joint use of architectural monuments to promote and develop the tourism potential of the city of Lutsk and the Volyn region, students of the educational and professional program “Tourism” actively participate in events organized by the Okolny Castle museum space. These events include scientific and educational projects, educational excursions, and professional internships. Working in a real tourist environment, under the guidance of practicing teachers Anna Yevtushhyna and Olena Konokh, students not only master…
-
Цикл занять від стейкхолдера, професіонала-практика, випускника спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Олександра Батієвича: практичне заняття у ресторані «Сулі Гулі»
As part of a series of classes from stakeholders in the educational professional program “Hotel and Restaurant Business,” students had the opportunity to participate in a practical class held at the Georgian restaurant “Suli Guli” in Lutsk. The class was led by Alexander Batievich, a graduate of the program, a hospital;ity professional, and a successful restaurant business specialist, who shared his own experience of working in a modern hospitality establishment with the students. The purpose of the event was to deepen specialized competencies and define the learning outcomes of future specialists in the field of restaurant service, as well as…
-
Професійний діалог зі стейкхолдером «Інтелект–центр» засновником та провідним бухгалтером Пархомей Оленою на тему «Облікова політика заробітної плати в сучасних ринкових умовах»
Підвищення якості освітнього процесу для здобувачів спеціальності D1 «Облік і оподаткування» та D2 «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок» відбувається через залучення провідних спеціалістів практиків до проведення гостьових лекцій. 18 листопада 2025 року студенти коледжу скористалися можливістю взяти участь у надзвичайно змістовній та практично орієнтованій гостьовій лекції від керівника ТзОВ «Інтелект–центр» Олени Пархомей. З 2010 року Олена Анатоліївна є керівником та засновником власного товариства ТзОВ «Інтелект–центр», яке надає бухгалтерські, консультаційні послуги юридичним та фізичним особам, займається представництвом в контролюючих органах, банківських установах, побудовою структури підприємств, управлінської звітності, розподілу фінансів та ін. Тема зустрічі – «Облікова політика заробітної плати на…
-
Цикл занять від стейкхолдера, професіонала-практика, випускника спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Олександра Батієвича: заняття-екскурсія у ресторан грузинської кухні «Сулі Гулі»
As part of a series of classes aimed at deepening the practical training of students enrolled in the educational and professional program “Hotel and Restaurant Business,” an educational excursion was held to the Georgian cuisine restaurant “Suli Guli” (Lutsk, Volyn region). The event was conducted by Oleksandr Batievich, a stakeholder, a hospitality expert, and a college graduate who is now successfully working in the restaurant business. The purpose of the class was to familiarize students with the organization of a modern restaurant business, its concept, service standards, and the specifics of operating in the competitive HoReCa market. У межах циклу…
-
Традиції та інновації української кухні: лабораторне заняття з шеф-кухарем ресторану «Курінь»
У межах вивчення освітнього компоненту «Технологія виробництва кулінарної продукції» для здобувачів освіти ОПП «Харчові технології» відбулося лабораторне заняття на тему «Відпрацювання навичок приготування та відпуску борошняних кулінарних виробів та страв із борошна». Лабораторну роботу провів шеф-кухар ресторану «Курінь» Андрій Мельничук, відомий своєю майстерністю та глибокою повагою до українських кулінарних традицій. Під час заняття шеф-кухар представив здобувачам власний авторський рецепт традиційної качаної каші, акцентуючи увагу на важливості збереження національної гастрономічної спадщини та її творчого переосмислення відповідно до сучасних тенденцій ресторанної індустрії. Такий підхід дозволив здобувачам освіти побачити, як автентичні страви можуть залишатися актуальними й затребуваними у сучасному меню. Андрій Мельничук детально…
-
Економічний аналіз у чашці кави: інтерактивні лекції для здобувачів ОПП «Облік і оподаткування»
У межах навчальної дисципліни «Економічний аналіз» здобувачі освітньо-професійної програми «Облік і оподаткування» взяли участь у двох інтерактивних лекціях, що поєднали академічні знання з реальними бізнес-процесами. Замість звичайної аудиторії – атмосфера кав’ярні, замість сухих цифр – жваве обговорення фінансових показників на прикладі реального бізнесу. Під час навчальної екскурсії до кав’ярень міста студенти спостерігали, як економічні процеси працюють у реальному житті: від аналізу оборотності активів до оцінки прибутковості підприємства. Такий підхід допоміг не лише краще засвоїти матеріал, а й розвинути аналітичне мислення, уміння працювати з даними та застосовувати знання на практиці. Особливо цінним результатом стало те, що інтерактивна лекція надихнула студентів на…
-
Онлайн майстер-класи для здобувачів ОПП «Готельно-ресторанна справа»: поєднання теорії та практики сучасної індустрії гостинності
Students of the educational and professional program “Hotel and Restaurant Business” had a unique opportunity to participate in a series of professional online master classes organized by the Department of Hotel and Restaurant Business of the National University of Food Technologies and aimed at improving practical skills and expanding knowledge of modern trends in the hospitality industry. The master class “Secrets of Coffee Cocktails” was conducted by Vladyslav Dudar, the 2025 Ukrainian champion in the “Coffee-Alcohol” category and head of development for the Gemini Espresso and Yoco Story coffee shops. Another striking example of integrating practice into the educational process…
-
Інвестиція в майбутнє: звіт про участь у круглому столі з гармонізації фінансової освіти
Викладачі випускової циклової комісії обліку та фінансів взяли участь у онлайн-заході — круглому столі «Підготовка фахівців для банківської сфери та бізнесу: гармонізація ринку праці та ринку освітянських послуг». Захід, організований Державною установою «Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти», став ключовою платформою для обміну досвідом між представниками закладів фахової передвищої освіти, топовими роботодавцями та експертами фінансового сектору. Мета заходу була повністю реалізована: обговорені актуальні питання підготовки кадрів за спеціальністю D2 “Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок”, а також визначено стратегічні напрямки розвитку ОПП Фінанси, банківська справа та страхування. Наші викладачі отримали цінні інсайти, які будуть інтегровані в навчальний процес:…