Категорія: Освітньо-професійні програми
-
Практика цифрових рішень у туризмі: створення музейного аудіогіда
An integrated practical lesson on creating a museum audio guide was held for students in the educational and professional program “Tourism.” The head of the Lutsk Brotherhood Museum, Olena Birulina, and information technology lecturer Artem Kavara conducted the event. During the class, students learned about the specifics of preparing a museum audio guide as a modern tool for excursion activities and tourist support. The class contributed to the development of professional competencies of future specialists in the tourism sector, the acquisition of practical skills in excursion work, and an understanding of the possibilities of using digital solutions in the museum…
-
Популяризація академічної доброчесності серед здобувачів коледжу
Compliance with legislation on academic integrity is an essential component of the educational process for training specialists in the hotel and restaurant business. This ensures that students acquire knowledge and skills responsibly, without violating ethical standards and intellectual property rights. To promote the principles of academic integrity, students enrolled in an online course titled “Academic Integrity” on the EdEra platform. Upon successful completion of the course, they received informal education certificates confirming their competence in academic integrity, which can serve as additional proof of professional responsibility in learning and research activities. Дотримання законодавства у сфері академічної доброчесності є обов’язковою складовою…
-
«Луцьк — центр європейської дипломатії XV століття: історія, що працює на туризм
As part of a series of lectures by industry professionals for students of the Tourism educational and professional program, Olena Birulina, head of the Lutsk Brotherhood Museum, delivered a lecture titled “The Lutsk Congress of 1429: Who, When, and Why?” Special emphasis was placed on the future involvement of our college’s students in events commemorating the anniversary of the Lutsk Congress, particularly through guided tours, participation in cultural and historical events, and the creation of themed tourist products. Such cooperation with stakeholders contributes to the formation of practical skills and professional motivation of future tourism specialists. У межах циклу занять…
-
Профорієнтаційний захід НУХТ для здобувачів Волинського фахового коледжу
A career guidance event for students was held at the Volyn Professional College of the National University of Food Technologies, conducted by Oleg Bortnichuk, associate professor of the Hotel and Restaurant Business Department at the National University of Food Technologies. The event aimed to familiarize students with further education opportunities, the specifics of educational programs, and career prospects in the hotel and restaurant industry. У Волинському фаховому коледжі Національного університету харчових технологій відбувся профорієнтаційний захід для здобувачів освіти, який провів Олег Бортнічук – доцент кафедри готельно-ресторанної справи Національного університету харчових технологій. Захід був спрямований на ознайомлення із можливостями подальшого навчання,…
-
Партнерська зустріч з представниками компанії «Український м’ясний хутір»: підсумки та нові перспективи співпраці
В межах угоди про співпрацю у коледжі відбулася партнерська зустріч в.о. директора коледжу Лесі Стешенко та голови циклової випускової комісії виробництва та технологій Ольги Ройко з представниками компанії «Український м’ясний хутір», яка є стратегічним партнером коледжу в межах реалізації освітньо-професійної програми «Харчові технології». Під час зустрічі сторони підбили підсумки спільної діяльності упродовж поточного року. Було відзначено позитивні результати взаємодії у сфері практичної підготовки здобувачів освіти, професійного орієнтування та наближення освітнього процесу до реальних умов сучасного виробництва. Окрему увагу учасники зустрічі приділили обговоренню нових можливостей подальшої співпраці. Серед ключових напрямів визначено організацію навчальних екскурсій на виробничі потужності підприємства, розширення та поглиблення…
-
Круглий стіл з стейкхолдерами: професійна підготовка фахівців туризму крізь призму сучасних реалій та вимог ринку праці
A round table on the professional training of specialists in tourism and recreation was held at the Volyn Professional College of the National University of Food Technologies. The event became an essential platform for dialogue among educators, representatives of the tourism industry, and graduates of the specialty, aimed at improving the training of future specialists in line with current labor-market needs. The main goal of the round table was to establish practical cooperation, discuss key challenges in tourism education, and align the content of educational and professional programs with real production demands. Participants emphasized the need to train competitive specialists…
-
Здобувачі освіти дізналися, як влаштована глобальна децентралізована мережа зсередини
12 грудня 2025 року студенти освітньо-професійних програм «Комп’ютерна інженерія» та «Інженерія програмного забезпечення» зустрілися з Анатолієм Куротичем — Senior Software Engineer компанії Nova Labs, яка розробляє мережу Helium. Анатолій розповів про свій шлях у розробці програмного забезпечення та роботу над реальними проєктами в глобальній tech-компанії. Центральною темою стала концепція Helium — децентралізованої бездротової мережі, де покриття створюють не телеком-оператори, а тисячі невеликих пристроїв (Hotspot’ів), що належать звичайним людям і бізнесу по всьому світу. Поєднання blockchain, IoT та сучасних мережевих технологій формує принципово нову модель connectivity. Здобувачі освіти дізналися, як організована робота інженера в розподіленій міжнародній команді, які технічні навички затребувані…
-
Цикл занять від стейкхолдера, професіонала-практика і випускника спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Олександра Батієвича: нетворкінг-зустріч
As part of cooperation with hospitality industry professionals, a class on “Banquet Organization and Service Techniques” was held for students of the educational and professional program “Hotel and Restaurant Business” in the form of networking. The lesson was conducted by the restaurant expert Oleksandr Batievych. The expert covered a wide range of issues essential for the professional training of students. The networking meeting contributed to the development of competencies necessary for working in service enterprises and broadened the professional outlook of students. У рамках співпраці з представниками індустрії гостинності для здобувачів освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» було проведене заняття «Організація…
-
Бінарне заняття з Різдвяною тематикою: інтеграція технологій та традицій у підготовці фахівців готельно-ресторанної справи
Students of the Hotel and Restaurant Business educational and professional program participated in a binary event that combined the educational components “Information Systems in Hotel and Restaurant Business” and “Restaurant Business Organization.” The lesson focused on studying and recreating the Christmas traditions of the Volyn region. Future specialists explored the symbolism of the Christmas Eve table, familiarized themselves with the peculiarities of festive service etiquette, and recreated an authentic table setting in accordance with local customs. An essential feature of the class was the creation of students’ own visual content. Such lessons provide students with a systematic understanding of the…
-
Історія, традиція, туризм: музейна екскурсія у професійному становленні здобувачів
As part of the college’s cooperation with the Okolny Castle Museum Space to implement the Tourism educational and professional programme and to promote the tourist potential of the city of Lutsk and the Volyn region, the students participated in a themed excursion for St. Nicholas Day. During the meeting, the participants, together with Oksana Shtanko and Valentina Mashlay, examined the history of the veneration of Nicholas of Myra in Lutsk, reviewed chronicle evidence, and considered the figure of the saint through the eyes of our ancestors. Real interaction with the cultural space contributed to the formation of professional confidence, responsibility,…
-
Цикл занять від стейкхолдера, професіонала-практика, випускника спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Олександра Батієвича: лекція “Прейскурант. Винна карта закладів ресторанного господарства”
As part of a series of classes from stakeholders in the educational and professional program “Hotel and Restaurant Business,” students attended a lecture entitled “Price List: Wine List for Restaurants” by stakeholder and restaurant service specialist Oleksandr Batievych. The lecture topic is relevant for students preparing for professional activities in the HoReCa sector and seeking to master modern approaches to developing wine assortments for establishments. Students had the opportunity to ask the expert questions and discuss real situations that professionals in the restaurant business face. У межах циклу занять від стейкхолдерів освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» здобувачі освіти слухали лекцію «Прейскурант.…
-
Екскурсійно-практичні заняття як елемент професійної підготовки здобувачів спеціальності «Туризм і рекреація»: досвід проведення оглядової екскурсії в Музеї історії Луцького братства
Students of the educational and professional program Tourism / Tourism and Recreation participated in a workshop led by Olena Biryulina, head of the Lutsk Brotherhood History Museum. The class was aimed at demonstrating the methodology of conducting a sightseeing tour with an emphasis on modern professional techniques of tour guiding. During the guided tour of the museum halls, students had the opportunity to observe how the tour narrative’s logic is constructed, how the tour’s thematic framework is formed, and how key exhibits are selected. For future tourism professionals, these elements are fundamental, as they determine the quality of tourism services.…