Категорія: Освітньо-професійні програми
-
Захист технологічної практики здобувачів освіти ОПП «Харчові технології»
У здобувачів освіти освітньо-професійної програми «Харчові технології» відбулися захисти навчальної та технологічної практики. Практична підготовка є важливою складовою професійної підготовки та одним із дієвих механізмів реалізації індивідуальної освітньої траєкторії здобувачів освіти. Вона дає змогу обрати базу практики відповідно до власних професійних інтересів, ознайомитися з різними напрямами діяльності підприємств харчової галузі й ресторанного господарства та визначити перспективи подальшого професійного розвитку. Практику здобувачі проходили на підприємствах харчової промисловості та в закладах ресторанного господарства. Навчальна практика сприяла закріпленню базових професійних компетентностей здобувачів освіти, ознайомленню з особливостями технологічних процесів, вимогами санітарії та гігієни, а також правилами охорони праці на підприємствах харчової галузі. Під час…
-
Досвід випускників як складова якісної підготовки здобувачів ОПП «Харчові технології»
З метою підтримки професійної комунікації з випускниками відбулася зустріч здобувачів освіти ОПП «Харчові технології» з випускником цієї ж освітньо-професійної програми Петром Неваром, який сьогодні працює головним пекарем кафе-пекарні Стожари. Під час зустрічі Петро поділився власним професійним досвідом, розповів про особливості роботи на підприємствах харчової галузі, етапи свого професійного становлення та виклики, з якими доводиться стикатися у сучасному виробництві. Особливу увагу він приділив фаховим компетентностям, які є важливими для успішної професійної діяльності технолога та подальшого кар’єрного зростання. Здобувачі освіти мали можливість дізнатися більше про вимоги та очікування роботодавців щодо майбутніх працівників, важливість відповідального ставлення до роботи, професійної дисципліни, вміння працювати в…
-
Професійна практика – важливий етап підготовки майбутніх фахівців сфери гостинності
At the Volyn Professional College of the National University of Food Technologies, an important component of the training for students on the 241 ‘Hotel and Restaurant Management’ course is the professional work placement, which ensures that theoretical knowledge is combined with the real-world working conditions of businesses in the hospitality industry. During their placements, students worked at leading establishments in the hotel and restaurant sector in the Volyn region, where they gained firsthand experience of how modern restaurants and hospitality venues operate. The placement venues included restaurants, hotels, cafés, patisseries, bakeries, bars, children’s entertainment centres and other service sector businesses,…
-
Міжкультурний вимір Erasmus+: студенти ВоФК НУХТ у просторі історичної Риги
As part of the Erasmus+ international academic mobility program (project code 2025-1-LV01-KA131-HED-000312975), students enrolled in the “Tourism,” “Hospitality and Restaurant Management,” and “Food Technologies” programs at the Volyn Professional College NUFT participated in a cultural and educational program in Latvia’s capital. Such field trips help broaden participants’ worldviews, develop intercultural competencies, and provide an important context for full integration into the European educational and professional landscape. У межах міжнародної програми академічної мобільності Erasmus+ (project code 2025-1-LV01-KA131-HED-000312975) здобувачі освіти освітніх програм «Туризм», «Готельно-ресторанна справа» та «Харчові технології» Волинського фахового коледжу НУХТ долучилися до культурно-пізнавальної програми в столиці Латвії. Учасники стажування здійснили…
-
Підсумковий кваліфікаційний іспит – важливий крок до професійного становлення фахівців сфери гостинності
The Volyn Professional College of the National University of Food Technologies successfully held final qualification exams for students majoring in 241 “Hotel and Restaurant Business” under the “Hotel and Restaurant Business” vocational education program, who were pursuing the Professional Bachelor’s degree. The final examination marked the culmination of their studies and confirmed the graduates’ readiness for professional work in the hospitality industry. During the exam, the students demonstrated a solid theoretical foundation, well-developed professional competencies, and the ability to apply them to solve practical professional challenges. У Відокремленому структурному підрозділі «Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій» успішно відбулися підсумкові…
-
Успішний виступ здобувачки освіти ВСП «Волинський фаховий коледж НУХТ» на ІІІ Всеукраїнському фестивалі фахової майстерності «Золотий шейкер»
The 3rd All-Ukrainian Professional Skills Festival “Golden Shaker” was recently held at the Lutsk Cooperative Vocational College of the Lviv University of Trade and Economics. It was a large-scale educational and professional event that brought together talented young people and educators from across Ukraine. The festival served as a platform for showcasing professional competencies, creative potential, and innovative approaches to bartending and mixology. The Volyn Professional College NUFT was represented by the “Pro BAR” team, consisting of a student, Nataliia Fyshchuk, under the guidance of the lecturer Yuliia Sus. Based on the competition results, the “Pro BAR” team was recognized…
-
Екскурсія здобувачів освіти до ПрАТ “ГОТЕЛЬ УКРАЇНА”
Для майбутніх менеджерів, маркетологів та підприємців важливо не лише здобувати теоретичні знання, а й бачити їхнє застосування у реальному бізнес-середовищі. Саме таку можливість під час навчальної практики отримали здобувачі освіти освітньо-професійних програм Менеджмент та підприємництво, Підприємництво, торгівля та біржова діяльність, а також Маркетинг під час екскурсії до ПрАТ “ГОТЕЛЬ УКРАЇНА”, організованої викладачами фахових дисциплін: Оленою СОСНИЦЬКОЮ, Антоніною ФІЛІНОЮ, Валентиною ДОМБРОВСЬКОЮ. Під час заходу студенти ознайомилися з організацією роботи одного з найвідоміших готелів Луцька, дізналися про стандарти обслуговування, особливості взаємодії персоналу та сучасні тенденції у сфері гостинності. Готель «Україна», розташований у самому серці міста, поєднує класичний стиль, сучасний комфорт і щиру…
-
Співпраця бізнесу та освіти: «Рітейл Плюс» у діалозі зі здобувачами освіти
З метою формування у здобувачів освіти практичного бачення майбутньої професії та ознайомлення з сучасними вимогами ринку праці, відбулася зустріч студентів освітньо-професійних програм Менеджмент та підприємництво, Підприємництво, торгівля та біржова діяльність, а також Маркетинг із стейкхолдерами, представниками компанії ТзОВ «Рітейл Плюс»: Мар’яною ОЛЕНДЕР, менеджером з персоналу, та Яною ТИМОЩУК, супервайзером. Під час зустрічі здобувачі освіти отримали корисну інформацію про особливості роботи у сфері рітейлу, кар’єрні перспективи та професійні компетентності, які цінуються роботодавцями. Представники компанії поділилися практичними прикладами, відповіли на запитання та надали поради щодо розвитку навичок, необхідних для успішного старту кар’єри. Такі заходи є важливим кроком у поєднанні теоретичних знань із…
-
Ефективна комунікація з гостями: від психології до професійного сервісу
The Tourism, Hotel and Restaurant Business Department hosted a guest lecture titled “Effective Communication with Guests: Psychological Tools for Creating a High-Quality Customer Experience” for students majoring in “Hotel, Restaurant, and Catering Management.” The speaker for the event was Anastasiia Polishchuk, a lecturer, author of the courses “Nova Hospitality – Hospitality and Service According to European Standards,” a specialist with significant practical experience in management positions in the hospitality industry, and author of the course “Hotel Business Owner” on the “Business Constructor” educational platform. During the meeting, students learned about modern approaches to communicating with guests, the specifics of creating…
-
Презентація каталогу вибіркових освітніх компонентів для здобувачів освіти ІТ-спеціальностей
20 травня 2026 року голова циклової комісії комп’ютерної та програмної інженерії Ройко Олександр Юрійович провів презентацію каталогу вибіркових освітніх компонентів на 2026–2027 навчальний рік для здобувачів освіти, які навчаються за ОПП “Інженерія програмного забезпечення” та “Комп’ютерна інженерія”. Вибіркові освітні компоненти — це інструмент, який дозволяє кожному здобувачу освіти самостійно формувати індивідуальну освітню траєкторію: обирати курси, що відповідають особистим інтересам, кар’єрним цілям та актуальним запитам ринку праці. Індивідуальна траєкторія — це не просто набір предметів, а свідоме конструювання власного професійного профілю. Здобувач освіти, який розуміє, у якому напрямі він хоче розвиватися — чи то у сфері веброзробки, системного програмування, кібербезпеки, штучного інтелекту чи іншій галузі —…
-
Практичний діалог здобувачів ОПП «Харчові технології» та менеджера з персоналу мережі «Сільпо»
Здобувачі освіти ОПП «Харчові технології» зустрілися з менеджером з персоналу і розвитку команд торгівельної мережі «Сільпо Фудз» Оленою Свистак. Захід відбувся з метою ознайомлення майбутніх фахівців із сучасними вимогами роботодавців, особливостями працевлаштування у сфері харчової галузі та можливостями професійного розвитку. Під час зустрічі Олена Свистак розповіла здобувачам освіти про компетентності та професійні навички, які сьогодні є найбільш важливими для успішного працевлаштування. Особливу увагу було приділено відповідальності, комунікабельності, вмінню працювати в команді, готовності до професійного розвитку та адаптації до сучасних умов роботи. Представниця мережі також ознайомила здобувачів із можливостями проходження практики на базі кулінарних цехів «Сільпо Фудз» із перспективою подальшого працевлаштування.…
-
Практикоорієнтоване заняття здобувачів ОПП «Харчові технології» від випускника
У межах співпраці коледжу з випускниками та з метою обміну професійним досвідом відбулася зустріч здобувачів освіти ОПП «Харчові технології» з випускником спеціальності «Харчові технології» 2021 року Дмитром Сидоруком. Сьогодні Дмитро успішно працює технологом у компанії VolWest Group на базі Демидівського консервного заводу, а також у компанії Євро Фуд Сервіс. Під час зустрічі зі здобувачами він поділився власним професійним досвідом, особливостями роботи технолога на сучасних підприємствах харчової галузі та практичними аспектами професійної діяльності. Дмитро наголосив на важливості ступеневої освіти, адже після завершення навчання в коледжі продовжив здобувати освіту в Національному університеті харчових технологій. Він підкреслив, що саме коледж забезпечив йому ґрунтовну…