Категорія: Життя коледжу
-
Академічна мобільність — важлива складова у процесі формування єдиного європейського освітнього простору
On May 16, 2023, an extended meeting of the “Tourism, Hotel, and Restaurant Business” cyclic graduation committee was held. Among the issues discussed during the meeting was the topic of innovation in the field of academic mobility. Academic mobility allows students and teachers to study or perform internships abroad. Academic mobility is the most developed form of internationalization of education, which provides access to the leading scientific achievements of developed countries, and supports the development of intercultural interaction. 16 травня 2023 року відбулось розширене засідання циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи. Серед питань, що розглядались під час зустрічі, було…
-
Активний туризм – запорука здоров’я!
During the week of the cyclic graduation commission of “Tourism, Hotel, and Restaurant Business”, sports tourism and orienteering competitions were held to develop and popularize sports as an active recreation and a healthy lifestyle among college students. In the inner courtyard of the college, the students competed in the “Labyrinth” orienteering course and the cycling tourism “Sculptural bicycle driving” trainings. У межах тижня циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи з метою розвитку і популяризації спорту як активного відпочинку, здорового способу життя серед студентської молоді коледжу відбулися змагання зі спортивного туризму та спортивного орієнтування. У внутрішньому дворику коледжу здобувачі освіти…
-
Волинь відома і невідома
During the week of the cyclic graduation committee of Tourism and Hotel and Restaurant Business, the first year students of the “Tourism” specialty with their foreign language teachers Tetyana Andrus and Oksana Kharkovska held an interesting and informative activity on the topic “Volyn Known and Unknown”. During the event, the participants had the opportunity to visit the famous locations of Lutsk, to travel along the tourist trails of Volyn region, to get acquainted with interesting facts of the history of our native region, and to learn exciting information about famous people of Volyn. У межах тижня циклової випускової комісії туризму…
-
Практичні навички міжнародного туризму
During the week of the cyclic graduation commission of “Tourism, Hotel, and Restaurant Business”, training was held on the basis of the tourist enterprise “All-Inclusive Plus” LLC to practice the skills of developing international tour offers. Students were offered to independently form the program of the international tour “Graduation in Bulgaria” for pupils and students. У межах тижня циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи на базі туристичного підприємства ТОВ «Все включено плюс» відбувся тренінг з відпрацювання навичок розробки пропозицій міжнародних турів. Здобувачі освіти другого курсу ОПП «Туризм» отримали нові знання і практичні поради від керівника туристичного підприємства Анни Романюк,…
-
Поетична весна: літературна година про місто Луцьк під відкритим небом
Люблю я Луцьк – мій Лучеськ – на світанні,Коли весна – і дихати превільно.В.Мартинюк An hour of poetry about the city of Lutsk was held during the week of the cyclic graduation commission of “Tourism, Hotel, and Restaurant Business” under the guidance of teacher Kateryna Chui for the students of the first course of professional and educational programs “Hotel and Restaurant Business” and “Tourism”. The students read poems about our city by Lesya Ukrainka, Olena Pchilka, Kostia Shyshko, Dmytro Pavlychko, and many others in the college courtyard. The artists’ works glorified the great past, remarkable present, and hopes for a…
-
Організація бенкету за столом з частковим обслуговуванням офіціантами
Within the framework of the week of the cycle graduation commission of “Tourism, Hotel, and Restaurant Business”, the students of the “Hotel and Restaurant Business” educational and professional program practiced the technique of preparing and serving a banquet under the guidance of a teacher of professional disciplines Tetiana Ishchyk. During the laboratory work, the future specialists prepared a banquet menu, calculated dishes and equipment for the banquet, and practiced the technique of serving a themed table to celebrate the main national holidays. В рамках тижня циклової комісії туризму та готельно-ресторанної справи здобувачі ОПП Готельно-ресторанна справа відпрацьовували техніку підготовки та обслуговування…
-
Електронна демократія та відкрите врядування: можливості та перспективи
Із 8 до 12 травня за ініціативи Керівного комітету міжнародної ініціативи «Партнерство “Відкритий Уряд”» у багатьох державах світу проходять заходи з обговорення завдань доступу до інформації та використання сучасних інформаційно-комунікаційних технологій у сучасному житті. Україна багато років є активним учасником цього процесу. У рамках Тижня відкритого уряду викладач суспільних дисциплін Олександр Новосад організував круглий стіл «Електронна демократія та відкрите врядування: можливості та перспективи». Подискутувати зібралися представники різних груп та відділень коледжу. З поняттям та можливостями електронної демократії присутніх ознайомила Іванна Хомич. На специфіці здійснення електронних державних послуг акцентувала свій виступ України Оксана Голянська. Антон Сичук ознайомив учасників круглого столу із…
-
Співпраця в освітній сфері та сфері розвитку туризму
Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій відкритий для співробітництва в різних сферах, а взаємодія освітнього та туристичного сектору якнайкраще віддзеркалює сучасні соціально-економічні процеси України. Одним з дієвих механізмів розвитку партнерських зв’язків та реалізації різноманітних ініціатив є соціальне партнерство в галузях освіти, туризму, маркетингу і в розвитку місцевої сфери гостинності. Коледж зберігає давні традиції як навчальний заклад і прагне стати осередком культурного життя сьогодення, тому постійно працює над розширенням і поглибленням співробітництва з різними партнерами. Відокремлений структурний підрозділ “Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій” та Виконавчий комітет Луцької міської ради 8 травня 2023 року підписали договір про співпрацю в…
-
Навчально-тренувальні стрільби
Відповідно до Закону України «Про військовий обов’язок та військову службу» стосовно підготовки громадян України до військової служби, з метою вдосконалення знань, умінь і навичок здобувачів освіти з навчального предмета «Захист України», визначення рівня їх готовності до строкової військової служби у Збройних силах та інших військових формуваннях України 5 травня здобувачі освіти нашого коледжу разом з викладачами В.В.Кондратюком, Т.В.Кременець, Ю.С.Зрибко, П.Ю Сієнком, Н.С.Войнаровською відвідали полігон Волинського підрозділу Національної гвардії України, де були організовані та проведені навчально-тренувальні стрільби. Хлопці та дівчата під контролем військових-інструкторів мали змогу відпрацювати практичні навички на шести позиціях. На першій позиції проводились навчання з складання та розбирання АК-74,…
-
Дослідження родинних гастрономічних традицій – запорука формування етнічної культури
Гастрономічна культура, як різновид людської культури дуже глибоко інтегрована в суспільне життя. Народна кухня – це така ж культурна спадщина, як мова, література, мистецтво, це неоцінений здобуток, яким можна пишатися, який не слід забувати. В рамках тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій студенти спеціальності «Харчові технології» представили матеріали своїх пошукових проєків – секрети простої волинської кухні, записавши і відтворивши родинні автентичні рецепти від своїх мам, бабусь, прабабусь, родичів. Цікаві проєкти про традиції харчування своїх родин представили студентки Михальчук Олена, Сцьольна Софія, Березовська Вікторія, Стасюк Анна. Дівчата поділилися секретами приготування страв зі «смаком дитинства», розповіли про особливості технології приготування та…
-
Майстер-клас «Європейський сніданок»
26 квітня в рамках тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій на базі навчального ресторану “Біля замку” відбувся майстер-клас “Європейський сніданок”. Захід був проведений за участю майстрів виробничого навчання Деменік Марії Юріївни і Козакової Яни Миколаївни та учнів груп К- 21 та К-31 Романюк Вікторії, Лісовця Дениса та Лучковського Максима. Саме ці здобувачі освіти нещодавно завершили навчання в Латвії за програмою академічної мобільності Еразмус+. Учні поділились враженнями та здобутим досвідом, розповіли про особливості проходження практики у найкращих готельно-ресторанних комплексах м. Риги. Здобувачі освіти, щоб продемонструвати здобуті навички, приготували корисний та ситний європейський сніданок: омлет з зеленню, овочами та сиром з…
-
Інклюзія та профорієнтація: допомога дітям з особливими освітніми потребами у виборі професії
В інклюзивній кав’ярні «Старе місто» відбулася зустріч старшокласників Луцького навчально-реабілітаційного центру з метою проведення профорієнтаційного діалогу «Твій вибір». На заході учні ознайомилися з актуальними професіями на ринку праці, формулою їх вибору, з інформацією про заклади професійної освіти та шляхами здобуття професій. Співвласниця кав’ярні «Старе місто» і заступник голови ГО «Батьків дітей з синдромом Дауна та іншими порушеннями розвитку» Лариса Новосад наголосила, що діти з особливими освітніми потребами заслуговують на те, щоб батьки та наставники відкрили для них двері в навколишній професійний світ, прийняли їх індивідуальність та неповторність, допомогли їм повноцінно та гідно жити в суспільстві, реалізовувати свої можливості та удосконалюватися…