Категорія: Життя коледжу
-
Співпраця в освітній сфері та сфері розвитку туризму
Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій відкритий для співробітництва в різних сферах, а взаємодія освітнього та туристичного сектору якнайкраще віддзеркалює сучасні соціально-економічні процеси України. Одним з дієвих механізмів розвитку партнерських зв’язків та реалізації різноманітних ініціатив є соціальне партнерство в галузях освіти, туризму, маркетингу і в розвитку місцевої сфери гостинності. Коледж зберігає давні традиції як навчальний заклад і прагне стати осередком культурного життя сьогодення, тому постійно працює над розширенням і поглибленням співробітництва з різними партнерами. Відокремлений структурний підрозділ “Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій” та Виконавчий комітет Луцької міської ради 8 травня 2023 року підписали договір про співпрацю в…
-
Навчально-тренувальні стрільби
Відповідно до Закону України «Про військовий обов’язок та військову службу» стосовно підготовки громадян України до військової служби, з метою вдосконалення знань, умінь і навичок здобувачів освіти з навчального предмета «Захист України», визначення рівня їх готовності до строкової військової служби у Збройних силах та інших військових формуваннях України 5 травня здобувачі освіти нашого коледжу разом з викладачами В.В.Кондратюком, Т.В.Кременець, Ю.С.Зрибко, П.Ю Сієнком, Н.С.Войнаровською відвідали полігон Волинського підрозділу Національної гвардії України, де були організовані та проведені навчально-тренувальні стрільби. Хлопці та дівчата під контролем військових-інструкторів мали змогу відпрацювати практичні навички на шести позиціях. На першій позиції проводились навчання з складання та розбирання АК-74,…
-
Дослідження родинних гастрономічних традицій – запорука формування етнічної культури
Гастрономічна культура, як різновид людської культури дуже глибоко інтегрована в суспільне життя. Народна кухня – це така ж культурна спадщина, як мова, література, мистецтво, це неоцінений здобуток, яким можна пишатися, який не слід забувати. В рамках тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій студенти спеціальності «Харчові технології» представили матеріали своїх пошукових проєків – секрети простої волинської кухні, записавши і відтворивши родинні автентичні рецепти від своїх мам, бабусь, прабабусь, родичів. Цікаві проєкти про традиції харчування своїх родин представили студентки Михальчук Олена, Сцьольна Софія, Березовська Вікторія, Стасюк Анна. Дівчата поділилися секретами приготування страв зі «смаком дитинства», розповіли про особливості технології приготування та…
-
Майстер-клас «Європейський сніданок»
26 квітня в рамках тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій на базі навчального ресторану “Біля замку” відбувся майстер-клас “Європейський сніданок”. Захід був проведений за участю майстрів виробничого навчання Деменік Марії Юріївни і Козакової Яни Миколаївни та учнів груп К- 21 та К-31 Романюк Вікторії, Лісовця Дениса та Лучковського Максима. Саме ці здобувачі освіти нещодавно завершили навчання в Латвії за програмою академічної мобільності Еразмус+. Учні поділились враженнями та здобутим досвідом, розповіли про особливості проходження практики у найкращих готельно-ресторанних комплексах м. Риги. Здобувачі освіти, щоб продемонструвати здобуті навички, приготували корисний та ситний європейський сніданок: омлет з зеленню, овочами та сиром з…
-
Інклюзія та профорієнтація: допомога дітям з особливими освітніми потребами у виборі професії
В інклюзивній кав’ярні «Старе місто» відбулася зустріч старшокласників Луцького навчально-реабілітаційного центру з метою проведення профорієнтаційного діалогу «Твій вибір». На заході учні ознайомилися з актуальними професіями на ринку праці, формулою їх вибору, з інформацією про заклади професійної освіти та шляхами здобуття професій. Співвласниця кав’ярні «Старе місто» і заступник голови ГО «Батьків дітей з синдромом Дауна та іншими порушеннями розвитку» Лариса Новосад наголосила, що діти з особливими освітніми потребами заслуговують на те, щоб батьки та наставники відкрили для них двері в навколишній професійний світ, прийняли їх індивідуальність та неповторність, допомогли їм повноцінно та гідно жити в суспільстві, реалізовувати свої можливості та удосконалюватися…
-
Майстер-клас по молекулярній кухні «Захоплююча подорож у світ нових смаків»
У світі активно розвивається нова гастрономічна мода – молекулярна кухня. Цей тренд стає популярним серед справжніх любителів: з’являються нові рецептури і профільні ресторани. Від сучасної кухні гурмани чекають свіжих та яскравих емоцій, вражень. Пікантності додає й той факт, що тепер в цій області відсутні єдині стандарти, набуває значення творчий підхід, що поєднує традиційну регіональну кухню з новими технологіями і натхненням. 24 квітня в рамках проведення тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій на базі навчального ресторану “Біля замку” відбувся майстер-клас по молекулярній кухні «Захоплююча подорож у світ нових смаків». Захід був проведений для студентів та учнів відділення харчових технологій. Проводили…
-
Кавова магія: від чашки до смаку
9 квітня перша група здобувачів освіти завершила навчання в Латвії за програмою академічної мобільності Еразмус+. Один із учасників програми Денис Новак поділився враженнями та здобутим досвідом. Денис розповів про особливості проходження практики у готельно-ресторанному комплексі Neiburgs в м. Рига. Він також провів короткий екскурс у світ професійного обладнання для приготування кави та поділився зі здобувачами освіти досвідом організації кавової справи в латвії. Учні студенти мали змогу зануритись в історію походження кави – від кавового зернятка до ароматної чашки готового напою; помандрувати «кавовими» материками і країнами – від Африки до Америки; дізнатися, як відрізняються один від одного різноманітні сорти кави, як…
-
Відбулась акція «Подаруй паску ближньому»
Здобувачі освіти Відокремленого структурного підрозділу «Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій» разом із педагогами приготували паски та привітали з Великоднем викладачів, які знаходяться на заслуженому відпочинку. Усі вклали у цю справу часточку домашнього тепла, душевної щедрості та любові. Здавна відомо, для того, щоб паска була смачна, в процесі випікання, в неї вкладають душу і гарний настрій. Сьогодні у нас є той посил: ми маємо велику надію та віру в те, що добро завжди переможе зло як в Україні, так і в усьому світі. Воскресіння обов’язково буде. Ще раз сердечно вітаємо наших улюблених викладачів, чудових людей, які присвятили своє життя…
-
В очікуванні Великодня. Сервіруємо стіл
Великдень – одне з найважливіших християнських свят, яке відзначається у багатьох країнах світу. Це свято пов’язане зі свіжістю та відродженням природи. На Великдень після освячення паски в українців заведено збиратися з родиною чи друзями за столом за великодніми частуваннями. Учні груп ОБ-11 та ОБ-31 професії «Офіціант. Бармен» разом з майстрами виробничого навчання Оксаною Казнадзей та Яною Лапчук запропонували варіант сервірування столу, який допоможе створити атмосферу весни та свята.
-
Подяка від наших захисників
31 березня 2023 року у внутрішньому дворі коледжу відбувалася передача автомобіля для потреб 53 батальйону 100 ОБрТрО ЗСУ. Кошти на який були зібрані колективом Волинського фахового коледжу НУХТ, здобувачами освіти, випускниками, а також всіма небайдужими людьми, які щиро вболівають за долю нашої країни. Щиро раді дізнатися, що автомобіль вже виконує бойові завдання на передовій, допомагає нашим воїнам швидко змінювати бойові позиції та забезпечувати продуктами харчування наших хлопців. 53 батальйон 100 ОБрТрО ЗСУ надіслав відео звернення з подякою за придбаний автомобіль в якому пообіцяли нищити нелюдів і звільняти Богом дану нашу землю до останнього подиху. Вперед до перемоги разом! Слава Україні!…
-
Урочиста академія «Пам’ять заради майбутнього»
11 квітня весь світ віддає данину скорботної пам’яті жертвам нацизму, які загинули в фашистських концтаборах. Цю дату згідно з рішенням Генеральної Асамблеї ООН було встановлено в пам’ять про інтернаціональне повстання в’язнів найбільшого концентраційного табору – Бухенвальд. Саме 11 квітня 1945 року останній в’язень вийшов з його воріт із сумно відомим написом “Jedem das Seine” – “Кожному своє”. Після цього хвиля звільнень досягла інших концтаборів – Дахау, Освенціма, Майданека тощо. І відтоді, ця пам’ятна дата болить незагойною раною в серцях народів світу. Здається, так давно це було. Але тільки не для тих, хто пройшов крізь жахіття фашистських катівень. Під час Другої…
-
Похід до театру
Відокремлений структурний підрозділ «Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій» організував похід для здобувачів освіти та педагогічного колективу в Волинський академічний театр імені Т. Г. Шевченка на виставу «Сватання на Гончарівці». Метою відвідування театру був розвиток культури серед сучасної молоді, вивчення і збереження фольклору рідного краю, намагання об’єднати всі кращі літературні сили. Зручні місця дозволили повною мірою насолодитись виставою. А дивитися було на що. Кожне нове покоління із незмінним захопленням спостерігає за тим, як красуня Уляна підносить гарбуза незграбному телепню Стецьку. Як спритний вояка Скорик видає себе за чародія і просто на наших очах «гіпнотизує» незговірливу Улянину матір, аби та…