Позначка: ЦВК туризму та готельно-ресторанної справи
-
Формування культурної свідомості здобувачів освіти засобами музейних інновацій
As part of their studies in the courses “World Culture and Art,” “Local History,” and “Museology,” students majoring in “Tourism and Recreation” at the Volyn Professional College of the National University of Food Technologies had the opportunity to visit the unique exhibition “Circle of Time: A Multimedia Journey Through Heritage,” which combines innovative technologies with a deep appreciation of historical and cultural heritage. Visiting this event was not only an educational excursion but also an important step in fostering young people’s cultural awareness. The main goal of this event is to promote Ukraine’s and Volyn’s cultural heritage using modern means.…
-
Бінарне заняття як синергія спеціальних компетентностей: Великодній кейтеринг у виконанні студентів третього курсу
As part of the training for students in the “Hotel and Restaurant Management” educational and professional program, the college held a combined class integrating two specialized educational components: “Catering” and “Bar Management and Sommelier Training.” The class format integrated theoretical knowledge with practical skills, allowing third-year students to comprehensively demonstrate their professional competencies through the implementation of creative projects on the topic: “Easter Catering: Table Setting and the Culture of Serving Traditional Non-Alcoholic Beverages.” У межах підготовки здобувачів освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» у коледжі відбулося бінарне заняття, що об’єднало два фахові освітні компоненти – «Кейтеринг» та «Барна справа та…
-
Формування професійних компетентностей регіонального змісту у процесі вивчення історико-культурної спадщини Луцька
To deepen the professional knowledge of students majoring in “Hotel, Restaurant Business, and Catering” and “Tourism and Recreation,” an elective course titled “History of the Lutsk Collegium” has been introduced into the curriculum. This course is designed to develop competencies related to regional history. As part of this component, an educational and exploratory excursion was organized to the “Okolny Castle” museum complex. This unique historical and cultural site is an important part of Lutsk’s architectural heritage and combines history, archaeology, and modern museum practices. During the excursion, students had the opportunity to explore exhibits that highlight the characteristics of medieval…
-
Ораторське мистецтво як елемент формування індивідуальної освітньої траєкторії здобувачів освіти
The elective subject “Public Speaking” contributes to the development of key professional and non-professional competencies. Second-year students who have chosen this elective subject can develop their educational needs by completing practice-oriented assignments. During classes, they prepare and present reports on tourist regions of Ukraine, develop original excursion routes, create presentations of tourism products and services, and participate in discussions, debates, and impromptu speeches. У сучасних умовах розвитку освіти особливого значення набуває індивідуальна освітня траєкторія здобувача освіти, яка передбачає свідомий вибір освітніх компонентів відповідно до професійних інтересів, здібностей і кар’єрних цілей. Одним із важливих складників такої траєкторії для здобувачів освіти ОПП…
-
Сучасні тренди, технології та безпека: гостьові лекції від НУХТ
The college maintains active collaboration with the National University of Food Technologies to strengthen students’ professional training and expand their professional competencies. As part of this collaboration, a series of guest online lectures by university faculty members was organized for students. The lectures covered a wide range of relevant topics. Holding such guest lectures is an important element of the educational process, as it facilitates the integration of theoretical knowledge with practical experience, shapes a modern vision of the profession, and motivates students to further their development. The National University of Food Technologies opens up new opportunities for the college’s…
-
Викладання освітніх компонентів англійською мовою як складова євроінтеграційної підготовки фахівців
У сучасних умовах євроінтеграційного поступу України особливого значення набуває підготовка висококваліфікованих фахівців, здатних ефективно працювати в міжнародному середовищі. Майбутній європейський шлях розвитку держави неможливий без формування спеціаліста з ґрунтовними фаховими знаннями, широким світоглядом і високим рівнем володіння англійською мовою як мовою міжнародного спілкування. У цьому контексті у Волинському фаховому коледжі НУХТ активно впроваджується практика викладання окремих освітніх компонентів англійською мовою. Такий підхід передбачає інтеграцію фахових дисциплін із вивченням іноземної мови, що значно підвищує ефективність навчання. Студенти не лише опановують професійні знання, а й одночасно засвоюють фахову англомовну термінологію, розвивають комунікативні навички та готуються до участі в глобальному академічному й професійному…
-
Секрети кейтерингу від професіоналів: гостьова лекція Олесі Панькевич для майбутніх рестораторів
A guest lecture on “Contemporary Aspects of Catering Service Organization,” featuring a professional expert Olesia Pankevych, served as a key component of the professional training for students majoring in “Hotel and Restaurant Business.” The event was organized as a practice-oriented intensive course aimed at deepening students’ understanding of how the catering business operates nowadays. During the discussion, students had the opportunity to ask questions about the specifics of employment in the hospitality industry, professional development, and the details of servicing high-level events. Holding such events helps integrate theoretical knowledge with practical experience, develop professional competencies among future specialists, and enhance…
-
Гостьова онлайн-лекція на тему «Безпека і майбутнє: чому сталий розвиток стосується кожного»
Чудовою можливістю поглибити свої загальні компетентності з освітнього компоненту «Охорона праці в галузі та безпека життєдіяльності», здатність застосовувати знання у практичних ситуаціях стала гостьова лекція доцента кафедри фізики та професійної безпеки Національного університету харчових технологій Аліни Олегівни Сірик на тему «Безпека і майбутнє: чому сталий розвиток стосується кожного». 17 березня 2026 року лекцію прослухали здобувачі освіти ОПП: Облік і оподаткування, Фінанси, банківська справа та страхування, Туризм та Готельно-ресторанна справа. На лекції студентам дали зрозуміти, що Безпека життєдіяльності тісно пов’язана з Цілями сталого розвитку, оскільки досягнення ЦСР безпосередньо впливає на безпеку, добробут та якість життя людей, а також на стан планети. Цілі…
-
Булінг та безпечна поведінка
16 березня інспектори відділу зв’язків із громадськістю управління Патрульної поліції у Волинській області провели годину спілкування зі здобувачами освіти відділення туризму та готельно-ресторанної справи. Тема зустрічі — булінг та безпечна поведінка. Під час заходу студентам розповіли про те, що таке булінг, які існують його форми та чому важливо не замовчувати випадки цькування. Учасники дізналися, як діяти в подібних ситуаціях та куди можна звернутися по допомогу. Окрему увагу поліцейські приділили правилам безпечної поведінки на дорозі й у громадських місцях. Також обговорили небезпеку вербування українців ворожими спецслужбами через соціальні мережі. На жаль, під вплив таких маніпуляцій інколи можуть потрапляти й підлітки. Зловмисники…
-
Краса, здоров’я та гормони
12 березня для студенток відділення готельно-ресторанної справи і туризму відбулася надзвичайно важлива та пізнавальна зустріч. До майбутніх фахівчинь індустрії гостинності завітала гостя з Волинського обласного перинатального центру – досвідчений лікар-гінеколог Оксана Сергіївна Костючик. Розмова йшла про те, що часто залишається «за кадром», але безпосередньо впливає на якість життя кожної дівчини: жіноче здоров’я, гормональний баланс та культуру турботи про себе. Оскільки дівчата навчаються за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна справа», їм було особливо цікаво почути про вплив продуктів харчування на здоров’я. Лікар підкреслила: те, що ми їмо, є будівельним матеріалом для наших гормонів. «Ваше здоров’я — це ваш найцінніший ресурс. У професії ресторатора…
-
Гостьові онлайн-лекції викладачів НУХТ для здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм і рекреація»
To enhance the professional training of students enrolled in the Hotel and Restaurant Business and Tourism and Recreation educational and professional programs, a series of online lectures by professors from the National University of Food Technologies was organized for college students. These educational meetings aim to familiarize future specialists with current trends in the hospitality and restaurant industry. Such guest lectures broaden students’ professional outlook, deepen their professional knowledge, and develop the competencies necessary for successful work in the hotel and restaurant business. З метою посилення фахової підготовки здобувачів освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм і рекреація» для студентів коледжу…
-
Шевченко говорить англійською: заняття для майбутніх фахівців туризму
Відбувся пізнавальний захід з іноземної мови для студентів спеціальності «Туризм та рекреація», присвячений Дню народження видатного українського поета, художника та мислителя, пророка Тараса Григоровича Шевченка. Постать Кобзаря є актуальною та зрозумілою далеко за межами України, а англійська мова — чудовий інструмент для популяризації нашої культури. Програма заходу була насиченою та пізнавальною. Поетичний марафон: студенти декламували безсмертні вірші Шевченка іноземною мовою. Стрихарчук Анастасія розповідала «Мені тринадцятий минало…» (My thirteenth year was wearing on), Євсєєва Влада та Корнійчук Олександра – «Думи мої» (My Thoughts). Особливо піднесено звучав «Кавказ» (the Caucasus) у виконанні Дмитрука Назара, студента групи ІПЗ-12, демонструючи глибину українського слова у…