Позначка: ЦВК туризму та готельно-ресторанної справи
-
Готуємось до професійної практики
The professional students’ training is an integral part of the educational process of the educational-professional program 241 “Hotel and Restaurant Business”, during which the results of theoretical training are consolidated and specified, and the students acquire practical work skills. Before starting the practice, we familiarize students with practice bases and the specifics of their work, among which is the leading institution of our city and region, the “Silver Storks” recreation complex. Професійна практика здобувачів освіти є невід’ємною складовою освітнього процесу підготовки фахових молодших бакалаврів Освітньо-професійної програми 241 «Готельно-ресторанна справа», під час якої відбувається закріплення і конкретизація результатів теоретичного навчання, набуття…
-
Вишиванка як символ сили, добробуту, краси й оберегу
Every year on the third Thursday of May, Ukrainians worldwide celebrate Vyshyvanka Day. Traditionally, on this day, teachers and students of the “Tourism, Hotel, and Restaurant Business” Department of the Volyn Professional College NUFT wear embroidered shirts and hold a series of events, the main goal of which is to preserve and popularize Ukrainian values. Щороку у третій четвер травня українці в усьому світі відзначають День вишиванки. Це свято нашої національної ідентичності та самобутності, покликане зберегти традиції носіння етнічного вишитого українського одягу. У всесвітній день вишиванки у 2006 році запропонувала проводити тоді ще студентка факультету історії, політології та міжнародних відносин…
-
Академічна мобільність — важлива складова у процесі формування єдиного європейського освітнього простору
On May 16, 2023, an extended meeting of the “Tourism, Hotel, and Restaurant Business” cyclic graduation committee was held. Among the issues discussed during the meeting was the topic of innovation in the field of academic mobility. Academic mobility allows students and teachers to study or perform internships abroad. Academic mobility is the most developed form of internationalization of education, which provides access to the leading scientific achievements of developed countries, and supports the development of intercultural interaction. 16 травня 2023 року відбулось розширене засідання циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи. Серед питань, що розглядались під час зустрічі, було…
-
Вивчення досвіду екскурсійної діяльності Музею історії Національного університету «Острозької академії»
As part of implementing the educational and professional program “Tourism,” teachers and students of the “Tourism, Hotel, and Restaurant Business” department visited the Museum of History of the National University “Ostroh Academy,” which is located in the architectural monument of local importance, the Capuchin monastery. The visit aimed to learn about the experience and practical activities of the museum institution. The event participants listened to the tour guide, visited the dungeons and library of the institution, and visited the decorated courtyard of the Capuchin monastery, which is very popular. У межах реалізації ОПП Туризм викладачі та здобувачі освіти відділення туризму…
-
Відпрацювання навичок приготування та подачі коктейлів
On May 11, Tetiana Ishchyk, a teacher of professional disciplines, conducted an open laboratory lesson on the topic “Cocktail Preparation and Serving” as part of the week of the cycle graduation committee of “Tourism, Hotel, and Restaurant Business”. During the laboratory training, the students of the educational professional program “Hotel and Restaurant Business” prepared technological cards of cocktails; made a calculation of raw materials, dishes, and inventory for preparing and serving cocktails; practiced the technique of preparing, garnishing, and serving cocktails in the open air. Освітня компонента «Барна справа та організація роботи сомельє» є складовою Освітньо-професійної програми Готельно-ресторанна справа. Під…
-
Активний туризм – запорука здоров’я!
During the week of the cyclic graduation commission of “Tourism, Hotel, and Restaurant Business”, sports tourism and orienteering competitions were held to develop and popularize sports as an active recreation and a healthy lifestyle among college students. In the inner courtyard of the college, the students competed in the “Labyrinth” orienteering course and the cycling tourism “Sculptural bicycle driving” trainings. У межах тижня циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи з метою розвитку і популяризації спорту як активного відпочинку, здорового способу життя серед студентської молоді коледжу відбулися змагання зі спортивного туризму та спортивного орієнтування. У внутрішньому дворику коледжу здобувачі освіти…
-
Науково-дослідна робота як складова якісної підготовки здобувача освіти
During the week of the cycle graduation commission of “Tourism, Hotel, and Restaurant Business”, students and teachers took part in the work of the II All-Ukrainian Student Scientific and Practical Conference “Actual Issues of Land Use and Tourism in the Context of Sustainable Development of Ukraine” organized by the Lviv National Environmental University and the International Scientific and Practical Conference “Sacred and Tourism” organized by Kyiv National University named after Taras Shevchenko. The conference participants discussed many exciting and relevant topics, including the problems of the tourism industry in Ukraine and around the world, tourist and recreational activities, and innovative…
-
Вдосконалення професійної комунікації іноземними мовами
The ability to communicate in foreign languages in the professional field is one of the key program competencies of students studying in the educational and professional program 242 Tourism. That is why, during the week of the cyclic graduation commission of “Tourism, Hotel, and Restaurant Business”, students of the second course demonstrated their skills in professional English, the ability to present their profession, and the possession of active vocabulary in the hospitality field during the practical presentation class “Career Choices in Tourism “. The teacher of professional disciplines, Viktoriia Kavara, suggested that each student feel like a career consultant and…
-
Волинь відома і невідома
During the week of the cyclic graduation committee of Tourism and Hotel and Restaurant Business, the first year students of the “Tourism” specialty with their foreign language teachers Tetyana Andrus and Oksana Kharkovska held an interesting and informative activity on the topic “Volyn Known and Unknown”. During the event, the participants had the opportunity to visit the famous locations of Lutsk, to travel along the tourist trails of Volyn region, to get acquainted with interesting facts of the history of our native region, and to learn exciting information about famous people of Volyn. У межах тижня циклової випускової комісії туризму…
-
Поетична весна: літературна година про місто Луцьк під відкритим небом
Люблю я Луцьк – мій Лучеськ – на світанні,Коли весна – і дихати превільно.В.Мартинюк An hour of poetry about the city of Lutsk was held during the week of the cyclic graduation commission of “Tourism, Hotel, and Restaurant Business” under the guidance of teacher Kateryna Chui for the students of the first course of professional and educational programs “Hotel and Restaurant Business” and “Tourism”. The students read poems about our city by Lesya Ukrainka, Olena Pchilka, Kostia Shyshko, Dmytro Pavlychko, and many others in the college courtyard. The artists’ works glorified the great past, remarkable present, and hopes for a…
-
Організація бенкету за столом з частковим обслуговуванням офіціантами
Within the framework of the week of the cycle graduation commission of “Tourism, Hotel, and Restaurant Business”, the students of the “Hotel and Restaurant Business” educational and professional program practiced the technique of preparing and serving a banquet under the guidance of a teacher of professional disciplines Tetiana Ishchyk. During the laboratory work, the future specialists prepared a banquet menu, calculated dishes and equipment for the banquet, and practiced the technique of serving a themed table to celebrate the main national holidays. В рамках тижня циклової комісії туризму та готельно-ресторанної справи здобувачі ОПП Готельно-ресторанна справа відпрацьовували техніку підготовки та обслуговування…
-
Майстер-клас з ароматом кави
On May 9, 2023, within the framework of the week of the cyclic graduation commission of “Tourism, Hotel, and Restaurant Business”, a workshop on making coffee and drinks based on it was held under the guidance of Ihor Ischyk, the representative of the company “ALPACA COFFEE”. During the workshop, the participants learned about the basic rules of working on professional coffee equipment and espresso, americano, and cappuccino preparation features. 9 травня 2023 року, у рамках тижня циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи, на відділенні спільно з представником компанії «ALPACA COFFEE» Ігорем Іщиком було проведено майстер-клас з приготування кави та…