Позначка: ЦВК туризму та готельно-ресторанної справи
-
Історична реконструкція як форма проведення практичних занять
One of the methods of involving practitioners in the implementation of the educational process at the Tourism, Hotel, and Restaraunt Business Department is to conduct practical classes (educational components: “Polish Language of the Tourism Industry”, “Excursion Studies,” and “History of the Native Land”) in the form of historical reconstruction of events. With the assistance of the Polish language teacher Viktoriia Vlasenko, members of the knightly fraternity of the Volyn region helped to conduct such a lesson in the courtyard of the college – the historical building of the Lutsk Collegium of the 17th century. Одним із методів залучення фахівців-практиків до…
-
Дослідження історії як шлях до формування професійних компетентностей фахівця туристичної галузі
Under the content of the educational professional program of the Tourism specialty, the teachers of the Tourism, Hotel, and Restaurant Business Department conduct activities to involve practitioners and industry experts in the educational process. In this context, the director of the museum of the Lutsk brotherhood, a well-known Volyn researcher, Mrs. Olena Biriulina, visited the college with a guest lecture dedicated to an essential aspect of the activities of the Lutsk nobility: philanthropy. She presented a study of the activities of the funder and philanthropist Balthazar Tyshka in Ukrainian and Polish. Відповідно до змісту ОПП Туризм проводимо заходи із залучення…
-
Неформальна освіта в навчальному процесі
In the process of implementing a student-centered approach in the teaching of professional educational components (Marketing, Information Technologies in the HRG, Organization of the Hotel Industry), students of the specialty “Hotel and Restaurant Business” took the online course “We are Open” on the educational platform EdEra as part of informal education. This experience allowed the applicants to gain knowledge from the best experts in a specific field based on cases, analyze real business examples and practical tasks, and realize responsibility for their business. According to the course results, 22 students received certificates within the non-formal education framework. У процесі реалізації…
-
Гостьовий лекторій
At the invitation of Viktoriia Vlasenko, the Polish Language teacher, a delegation of members of the Lublin Brotherhood held an exciting guest lecture in Polish for the students of the 242 Tourism major. The delegation arrived at Volyn on the occasion of the founding of the same brotherhood in our city. На запрошення викладача польської мови коледжу Вікторії Власенко делегація членів Люблінського братства куркових стрільців імені Святого Яна Канти, яка прибула на Волинь з нагоди заснування такого ж братства в нашому місті, провели цікаву гостьову лекцію польською мовою у внутрішньому дворі коледжу для здобувачів освіти, що навчаються за спеціальністю 242…
-
Отримання практичних навичок – невід’ємна складова освітнього процесу
Third-year students of the Volyn Professional College of the National Technical University of Ukraine, majoring in “Hotel and Restaurant Business”, were involved in the process of organizing and serving an outing banquet-buffet. Students had the opportunity to consolidate practical catering service skills and improve their professional competencies. Отримання практичних навичок обслуговування гостей – невід’ємна складова освітнього процесу студентів ОПП Готельного-ресторанна справа. Цього разу здобувачів освіти було залучено до процесу організації та обслуговування виїзного бенкету-фуршету. Студенти третього курсу ОПП Готельно- ресторанна справа (освітня компонента Організація ресторанного господарства) мали змогу закріпити практичні навички кейтерингового обслуговування, удосконалити свої професійні компетентності, зокрема: здатність розв’язувати…
-
Викладачі й студенти відвідали презентацію монографії про спортивне виховання
On October 24, students and teachers of the Tourism, Hotel, and Restaurant Business Department attended the presentation of the scientific work “Physical Education and Sports in Volyn during 1900–1939,” written in co-authorship by the spouses Anatolii and Nataliia Voynarovskyi, Candidates of Pedagogical Sciences, Masters of Sports. In his speech, the authors presented the important issue of the history of sports tourism’s regional and national components. 24 жовтня здобувачі освіти та викладачі відділення туризму та готельно-ресторанної справи відвідали презентацію наукової праці «Фізичне виховання і спорт на Волині 1900-1939 рр.», написаної у співавторстві подружжям Анатолієм та Наталією Войнаровськими, кандидатами педагогічних наук, майстрами…
-
Участь коледжу в зустрічі-нараді переможців конкурсу 2023 р. проєктів програми ЄС Еразмус+
The online meeting of the winners of the 2023 competition of EU Erasmus+ program projects with the representatives of the National Erasmus+ Office in Ukraine took place recently. The project team members “Building the horizontal potential of professional education for internationalization and modernization, including innovation, digitalization and sustainability through the transfer of methodology and exchange of best practices” were present at the event. Lesiia Steshenko, Viktoriia Kavara, Larisa Tarasiuk, Oksana Tsysar, and Oleksandr Roiko presented the reports on the project’s future activities. Програма Еразмус+ від Європейського Союзу – це одна з найбільших та найуспішніших ініціатив у сфері освіти молодіжних обмінів…
-
Навчальна екскурсія як метод формування спеціальних компетентностей
The teacher of the Tourism and Hotel and Restaurant Business Department, Yuriy Pasevich, and students of the educational professional program Tourism, group T-21, took part in an educational excursion to the Museum of Geology and Geomorphology, Faculty of Geography of Lesya Ukrainka Volyn National University. The event was held as part of the study of the educational components “Tourist Country Studies,” “Excursion Studies,” and “Museum Studies,” following the academic and professional programs 242 “Tourism.” Students had the opportunity to feel themselves in the role of geologists and, in particular, learned to determine minerals’ external (macroscopic) properties. Викладач відділення туризму та…
-
Зустріч Волинського фахового коледжу НУХТ з учнями Луцької гімназії №17
On October 4, the Volyn Professional College of the National University of Food Technologies welcomed the students of Lutsk Gymnasium No.17. The director of the college, Ihor Korchuk, addressed the children and told them about the history of the educational institution, exciting traditions, and cultural heritage. After that, the students enjoyed a tour of one of the oldest buildings in Lutsk and the cozy courtyard of the college. The tour was conducted by students studying in the Tourism program. Such meetings of students and the college management with students of Lutsk schools are always filled with educational content and show…
-
Органічні продукти – крок до збереження довкілля та здоровʼя
В рамках відзначення всеукраїнського тижня органічних продуктів викладач циклової випускової комісії к.т.н. Ольга Ройко провела для здобувачів освіти освітньо-професійних програм Харчові технології та Готельно-ресторанна справа інформаційну лекцію-бесіду на тему «Органічні продукти – крок до збереження довкілля та здоровʼя». Тема бесіди викликала жвавий інтерес серед студентів, адже органічні продукти стають все більше популярними як у світі, так і в Україні. Лектор ознайомила здобувачів освіти з поняттями «органічна продукція», «органічне виробництво» та пояснила чим органічні продукти відрізняються від екологічних, натуральних чи домашніх, зосередила свою увагу на галузях органічного виробництва, критеріях віднесення продуктів до органічних, особливостях виробництва, перевагах їх споживання та нормативно-законодавчій базі.…
-
Атмосферу створюють дрібниці
For the Day of Tourism, students of the T-41 group (Educational Professional Program Tourism), under the guidance of a teacher of professional disciplines, Oksana Kaznadzey, prepared several thematic photo zones that reflected different recreation styles. They were traditional tourism, with a tent, a guitar, a warm blanket, a barbecue, a romantic one, and a tourism picnic. У сучасному світі туризм – це багатогранне явище, тісно пов’язане з різними сферами життя людей. Це засіб комунікації, саморозвитку, підвищення рівня освіченості та загальної культури шляхом пізнання побуту, традицій, стилів та характеру життя народів. Подорожуючи, людина поглиблює свої знання про світ та набуває нового…
-
Участь в онлайн-конференції до Всесвітнього дня туризму
On September 27, teachers of the Tourism, Hotel, and Restaurant Business Department and students of the Educational Professional Program Tourism participated in an online conference organized for International Tourism Day by the National University of Food Technologies. The participants of the meeting discussed actual issues of popularization and restoration of tourism in Ukraine after the end of the war, namely the use of new technologies and approaches in the tourism industry, the development of ecotourism, and the development of new exciting routes that could maximally stimulate foreign tourists to visit our country. 27 вересня викладачі відділення туризму та готельно-ресторанної справи…