Категорія: Освітньо-професійні програми
-
Заняття-екскурсія як ефективний формат професійної підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи
As part of the “Restaurant Management” course, second-year students in the “Hotel and Restaurant Business” professional education program took a field trip to the Korona Vitovta restaurant. The event was led by instructors Yuliia Sus and Tetiana Ishchyk. The excursion-based format allowed students to combine theoretical knowledge with firsthand experience of the operating conditions of a restaurant. During the visit, students had the opportunity to gain a deeper understanding of how a modern restaurant is organized, the specifics of guest service, and the structure of internal processes. У межах вивчення освітньої компоненти «Ресторанна справа» здобувачі освіти другого курсу освітньо-професійної програми…
-
Презентація англомовних проєктів «We Are Hiring: створюємо креативні оголошення про роботу, на які хочеться відгукнутися»
У рамках проведення тижня циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи здобувачі спеціальності Готельно-ресторанна справа презентували англомовні проєкти «We Are Hiring: створюємо креативні оголошення про роботу, на які хочеться відгукнутися» в рамках вивчення освітнього компонента «Іноземна мова за професійним спрямуванням». Під час реалізації проєкту студенти розробляли власні оголошення про вакансії, намагаючись зробити їх максимально привабливими для потенційних кандидатів. Вони продумували опис компанії, формулювали вимоги до працівників, окреслювали умови праці та використовували сучасну професійну лексику англійською мовою. Особливу увагу було приділено креативному підходу та вмінню презентувати інформацію доступно і водночас переконливо. У процесі підготовки та представлення проєктів здобувачі освіти активно використовували…
-
Від аудиторії до наукової спільноти: успішний виступ студентів під час круглого столу
24 квітня 2026 року студенти Волинського фахового коледжу Національного університету харчових технологій долучилися до роботи круглого столу, що відбувся у Луцький інститут розвитку людини Університету «Україна» на тему: «Роль банківської та страхової систем у фінансовій та економічній безпеці України». У центрі події – активна участь здобувачів освіти, які не лише долучилися до обговорення, а й презентували власні наукові напрацювання, демонструючи практичне застосування знань та розвиток фахових компетентностей. Зокрема, студентка Діана Шендерук представила доповідь на тему «Сучасні виклики та перспективи розвитку банківської системи України в умовах забезпечення фінансової стабільності», акцентувавши увагу на адаптації банківського сектору до сучасних економічних викликів. Анастасія Мачулка…
-
Студент коледжу виборов «бронзу» на Чемпіонаті України з панкратіону
З 22 по 25 квітня проходив Чемпіонат України з панкратіону — престижні національні змагання, що зібрали найсильніших атлетів із різних регіонів нашої держави. Оскільки цей вид спорту вимагає від учасників виняткової фізичної підготовки, витривалості та стратегічного мислення, кожна перемога на такому рівні є свідченням високої майстерності. Серед учасників турніру, які продемонстрували достойні результати та здобули призові місця, був і студент нашого коледжу. Бронзову нагороду всеукраїнського рівня виборов Данило Лукащук, студент групи ІПЗ-22, який опановує спеціальність «Інженерія програмного забезпечення». Варто підкреслити, що за цим результатом стоїть серйозна атлетична робота. Виступу на чемпіонаті передував складний етап інтенсивної підготовки, адже Данило проходив тренувальні…
-
Кулінарно-етнографічний майстер-клас: поєднання професійної підготовки та національних традицій
У межах тижня циклової комісії виробництва та технологій для здобувачів освіти ОПП «Харчові технології» відбулося практико-орієнтоване заняття з освітнього компонента «Технологія виробництва кулінарної продукції» у форматі кулінарно-етнографічного майстер-класу. Захід поєднав вивчення технології виготовлення традиційних виробів із глибшим пізнанням української культурної спадщини, надавши студентам можливість відчути нерозривний зв’язок між професією технолога та національними традиціями. Під час практичної частини майстер-класу здобувачі освіти опановували технологію виготовлення обрядового печива «Жайворонки» з пісного дріжджового тіста. Майбутні фахівці відпрацьовували навички підготовки сировини, формування виробів складної конфігурації та контролю якості готової продукції. Кожна випечена «пташка» стала не лише результатом технологічної роботи, а й символом весни, відродження та…
-
Здобувачі освіти 4-го курсу представили проєкти кваліфікаційних робіт
Протягом квітня 2026 року здобувачі освіти 4-го курсу спеціальностей «Інженерія програмного забезпечення»та «Комп’ютерна інженерія» пройшли проміжний етап контролю — презентацію проєктів, розроблених у процесі виконання кваліфікаційних робіт. Презентації відбувалися перед цикловою комісією комп’ютерної та програмної інженерії, члени якої оцінювали поточний стан виконання робіт, коректність обраних технічних рішень та готовність здобувачів до фінального захисту. Кваліфікаційна робота — це завершальний і найвагоміший етап навчання, де здобувач освіти самостійно вирішує реальну технічну задачу: від формулювання проблеми та проєктування архітектури до реалізації повноцінного працюючого рішення. Проміжна презентація є важливим інструментом контролю якості: вона дозволяє своєчасно виявити недоліки, скоригувати напрям роботи та впевнено рухатися до захисту. Тематика представлених…
-
Практикоорієнтований майстер-клас з приготування профітролів для здобувачів ОПП «Харчові технології»
У межах вивчення освітнього компоненту «Технологія хлібопекарського та кондитерського виробництва» для здобувачів освіти 3 курсу, що навчаються за освітньо-професійною програмою «Харчові технології», було проведено практикоорієнтований майстер-клас за участю зовнішнього стейкхолдера — старшого кондитера студії «Світ Десертів» Оксани Матвійчук. Тематика заходу «Профітролі: секрети ідеального заварного тіста» привернула активну увагу студентів, оскільки заварне тісто є однією з базових, але водночас технологічно складних основ у кондитерській справі. Під час майстер-класу здобувачі освіти ознайомилися з особливостями технології приготування заварного тіста, зокрема: правильним підбором та співвідношенням сировини; дотриманням температурного режиму на різних етапах приготування; технологією заварювання борошна та внесення інших компонентів; критеріями визначення готовності тіста…
-
«Нова пошта» — доставка маркетингових інсайтів: гостьова лекція для здобувачів освіти ОПП «Маркетинг»
Майбутні маркетологи мали унікальну можливість зазирнути за лаштунки маркетингу лідера логістичного ринку України. Гостьову лекцію для здобувачів освіти провела директорка з маркетингових комунікацій «Нової пошти» — Ольга Папроцька-Матусяк. Тема зустрічі: «B2H-маркетинг: маркетинг для людей». Ольга поділилася філософією компанії: сьогодні маркетинг — це не просто реклама, а комплексне управління клієнтським досвідом у кожній точці контакту. Головні акценти лекції: Аналіз практичного досвіду Нової пошти дозволив здобувачам освіти побачити реальне застосування знань, здобутих у межах освітніх компонентів «Маркетинг», «Комунікаційна діяльність» та «Маркетингова товарна політика». Щиро дякуємо спікерці за професійні інсайти, відкритість і натхнення! Такі зустрічі з практиками бізнесу — найкраща інвестиція в майбутнє…
-
Перемога на CyberHackathon-2026: здобувачі освіти ВоФК НУХТ здобули перше місце серед коледжів!
У Луцькому національному технічному університеті відбувся масштабний кіберзахід — «LNTU CyberHackathon 2026», учасниками якого стали команди закладів вищої освіти та фахової передвищої освіти з різних регіонів України, а також міжнародні партнери. Змагання проходили у форматі CTF (Capture The Flag), в межах якого учасники виконували практичні завдання з криптографії, OSINT, стеганографічного аналізу, вебзахисту та логічних задач в умовах обмеженого часу. Команда Волинського фахового коледжу НУХТ гідно представила наш заклад і здобула перше місце серед коледжів. До складу переможної команди увійшли здобувачі освіти спеціальності Інженерія програмного забезпечення: Вітаємо здобувачів освіти із заслуженою перемогою! Ця нагорода — результат наполегливої праці, командного духу та міцних…
-
Масштабуй перемоги: здобувачі освіти ВоФК НУХТ відвідали «Дія.Бізнес»
Сучасні студенти дедалі активніше долучаються до підприємництва вже під час навчання. Один із таких кроків — знайомство з можливостями, які відкриває національна мережа підтримки бізнесу Дія.Бізнес. Здобувачі освіти освітньо-професійних програм «Маркетинг» та «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» ВоФК НУХТ відвідали центр підтримки підприємництва Дія.Бізнес, де відкрили для себе нові можливості розвитку власної справи. Під час екскурсії вони ознайомилися з інструментами цифрового бізнесу, зокрема з просуванням у соціальних мережах, використанням онлайн-платформ та аналітики для масштабування проєктів. Також студенти дізналися про грантові програми та воркшопи, які допомагають отримати фінансування, знання й підтримку для реалізації бізнес-ідей. Окрему увагу було приділено розвитку особистого бренду…
-
Обговорення освітньо-професійних програм Туризм та Готельно-ресторанна справа зі здобувачами
During the discussion of the educational and professional programs “Tourism” and “Hotel and Restaurant Management,” students offered several constructive suggestions to enhance the curriculum’s practical focus and relevance. The results of discussions with students regarding educational and vocational programs demonstrated their active engagement and interest in improving the quality of professional training. The suggested ideas aim to strengthen the practical orientation of education, develop entrepreneurial thinking, improve digital and communication competencies, and deepen the psychological preparation of future specialists. Сучасні умови розвитку індустрії туризму та гостинності вимагають постійного оновлення змісту освітньо-професійних програм з урахуванням потреб ринку праці, цифровізації та зростання…
-
Великдень: від давніх міфів до світових традицій – пізнавальна лекція для студентів коледжу
Activities and events that combine professional training with students’ cultural development are particularly important in modern educational process. An online lecture titled “Easter: From Ancient Myths to Global Traditions” was delivered to students of the Tourism, Hotel and Restaurant Business Department by Nataliia Naumenko, a professor in the Foreign Languages for Professional Purposes Department of the National University of Food Technologies. The lecture helped broaden the students’ worldview, foster intercultural competence, and raise awareness of the importance of cultural heritage in the professional activities of future specialists in the tourism and hospitality sector. Such events are an essential component of…