During the discussion of the educational and professional programs “Tourism” and “Hotel and Restaurant Management,” students offered several constructive suggestions to enhance the curriculum’s practical focus and relevance. The results of discussions with students regarding educational and vocational programs demonstrated their active engagement and interest in improving the quality of professional training. The suggested ideas aim to strengthen the practical orientation of education, develop entrepreneurial thinking, improve digital and communication competencies, and deepen the psychological preparation of future specialists.
Сучасні умови розвитку індустрії туризму та гостинності вимагають постійного оновлення змісту освітньо-професійних програм з урахуванням потреб ринку праці, цифровізації та зростання ролі сервісної культури. Важливим елементом цього процесу є залучення здобувачів освіти до обговорення освітніх програм, адже саме вони є безпосередніми учасниками освітнього процесу та майбутніми фахівцями галузі. Їхнє бачення дозволяє виявити актуальні запити, підсилити практичну складову навчання та забезпечити формування конкурентоспроможних компетентностей. У цьому контексті особливої ваги набуває аналіз пропозицій студентів щодо вдосконалення освітньо-професійних програм «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа».
Під час обговорення освітньо-професійних програм «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» здобувачі освіти висловили низку конструктивних пропозицій, спрямованих на підвищення практичної спрямованості та актуальності навчання. Зокрема, здобувачі спеціальності «Туризм і рекреація» запропонували включити до переліку вибіркових дисциплін курс із кейтерингу як важливого складника організації подієвого та ділового туризму. Водночас вони позитивно оцінили наявність у програмах компонентів, пов’язаних із цифровим інструментарієм та вивченням іноземних мов, підкресливши їхню актуальність у сучасних умовах, а також підтримали вивчення правового регулювання у галузі, запропонувавши водночас посилити цей компонент через розширення змісту та практичних кейсів.
Для здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» актуальним є поглиблення тематики туристичного обслуговування, зокрема в контексті діяльності малих засобів розміщення, що відповідає сучасним тенденціям розвитку індустрії гостинності. Окремо було висловлено пропозицію щодо введення дисциплін економічного спрямування, зокрема підприємництва, з метою формування у здобувачів навичок започаткування та ведення власної справи. Значну підтримку отримала ідея запровадження вибіркового компонента «Психологія гостинності», а також проведення психологічного практикуму, що сприятиме розвитку комунікативних компетентностей, емоційного інтелекту та підвищенню якості обслуговування клієнтів.
Отже, результати обговорення освітньо-професійних програм зі здобувачами освіти засвідчили їхню активну позицію та зацікавленість у підвищенні якості фахової підготовки. Запропоновані ідеї спрямовані на посилення практичної орієнтації навчання, розвиток підприємницького мислення, удосконалення цифрових і комунікативних компетентностей, а також поглиблення психологічної підготовки майбутніх фахівців.