As part of the week-long event organized by the Tourism, Hotel and Restaurant Business Department, the college hosted a professional foreign language event for second-year students majoring in “Hotel and Restaurant Management” – a professional skills competition titled “The Art of Service: The Best Waiter 2026.” The event aimed to improve students’ professionally oriented foreign language communication skills, develop practical guest service skills, foster a culture of professional communication, and increase motivation to study English in the field of restaurant service.
У рамках проведення тижня циклової комісії готельно-ресторанних дисциплін у коледжі було організовано та проведено захід з іноземної мови за професійним спрямуванням для студентів 2 курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» – конкурс професійної майстерності “The Art of Service: The Best Waiter 2026”.
Метою заходу стало вдосконалення професійно орієнтованої іншомовної комунікативної компетентності студентів, розвиток практичних навичок обслуговування гостей, формування культури професійного спілкування, а також підвищення мотивації до вивчення англійської мови у сфері ресторанного сервісу.
Конкурсна програма була насиченою, цікавою та максимально наближеною до реальних умов майбутньої професійної діяльності. Першим етапом стало завдання “Introduce Yourself”, під час якого учасники презентували себе англійською мовою, демонструючи вміння впевнено та грамотно представляти себе як майбутніх фахівців сфери обслуговування. Наступним був конкурс “Taking an Order”, де студенти працювали у форматі рольової гри «офіціант – гість». Учасники відпрацьовували професійні ситуації прийому замовлення, демонстрували навички ввічливого спілкування, правильного використання професійної лексики та дотримання стандартів ресторанного сервісу. Цікавим і творчим став етап “Menu Challenge”, який передбачав роботу з меню, аналіз страв та напоїв, а також створення власного авторського меню ресторану англійською мовою.
Квест із професійних питань передбачав тематичні завдання, відповідали на запитання та участь в інтерактивних іграх, що дозволило поєднати навчання з елементами командної роботи, швидкого прийняття рішень та розвитку логічного мислення. Завершальним етапом стало представлення презентації “Our Restaurant”, під час якого учасники презентували концепцію власного закладу харчування, його стиль, меню, особливості обслуговування та конкурентні переваги. Студенти продемонстрували не лише мовні знання, а й підприємницьке бачення та сучасний підхід до організації ресторанного бізнесу.
Проведення конкурсу “The Art of Service: The Best Waiter 2026” сприяло формуванню професійних, комунікативних, мовленнєвих та соціальних компетентностей майбутніх фахівців готельно-ресторанної сфери. Такі заходи є важливою складовою практико-орієнтованого навчання та створюють сприятливі умови для розвитку творчого потенціалу, професійної мотивації та самореалізації студентської молоді.
Усі учасники конкурсу “The Art of Service: The Best Waiter 2026” продемонстрували високий рівень підготовки, професійні знання, творчий підхід та впевнене володіння англійською мовою у професійному середовищі. Кожен студент відповідально поставився до виконання завдань, показав комунікативні навички, вміння працювати в команді та справжній інтерес до майбутньої професії. За активну участь, старанність і прагнення до професійного зростання всі учасники були нагороджені сертифікатами, що стало приємним завершенням заходу та додатковою мотивацією для подальшого розвитку.