Категорія: ОПП Готельно-ресторанна справа
-
Великдень: від давніх міфів до світових традицій – пізнавальна лекція для студентів коледжу
Activities and events that combine professional training with students’ cultural development are particularly important in modern educational process. An online lecture titled “Easter: From Ancient Myths to Global Traditions” was delivered to students of the Tourism, Hotel and Restaurant Business Department by Nataliia Naumenko, a professor in the Foreign Languages for Professional Purposes Department of
-
Бінарне заняття як синергія спеціальних компетентностей: Великодній кейтеринг у виконанні студентів третього курсу
As part of the training for students in the “Hotel and Restaurant Management” educational and professional program, the college held a combined class integrating two specialized educational components: “Catering” and “Bar Management and Sommelier Training.” The class format integrated theoretical knowledge with practical skills, allowing third-year students to comprehensively demonstrate their professional competencies through the
-
Формування професійних компетентностей регіонального змісту у процесі вивчення історико-культурної спадщини Луцька
To deepen the professional knowledge of students majoring in “Hotel, Restaurant Business, and Catering” and “Tourism and Recreation,” an elective course titled “History of the Lutsk Collegium” has been introduced into the curriculum. This course is designed to develop competencies related to regional history. As part of this component, an educational and exploratory excursion was
-
Сучасні тренди, технології та безпека: гостьові лекції від НУХТ
The college maintains active collaboration with the National University of Food Technologies to strengthen students’ professional training and expand their professional competencies. As part of this collaboration, a series of guest online lectures by university faculty members was organized for students. The lectures covered a wide range of relevant topics. Holding such guest lectures is
-
Секрети кейтерингу від професіоналів: гостьова лекція Олесі Панькевич для майбутніх рестораторів
A guest lecture on “Contemporary Aspects of Catering Service Organization,” featuring a professional expert Olesia Pankevych, served as a key component of the professional training for students majoring in “Hotel and Restaurant Business.” The event was organized as a practice-oriented intensive course aimed at deepening students’ understanding of how the catering business operates nowadays. During
-
Гостьова онлайн-лекція на тему «Безпека і майбутнє: чому сталий розвиток стосується кожного»
Чудовою можливістю поглибити свої загальні компетентності з освітнього компоненту «Охорона праці в галузі та безпека життєдіяльності», здатність застосовувати знання у практичних ситуаціях стала гостьова лекція доцента кафедри фізики та професійної безпеки Національного університету харчових технологій Аліни Олегівни Сірик на тему «Безпека і майбутнє: чому сталий розвиток стосується кожного». 17 березня 2026 року лекцію прослухали здобувачі освіти
-
Краса, здоров’я та гормони
12 березня для студенток відділення готельно-ресторанної справи і туризму відбулася надзвичайно важлива та пізнавальна зустріч. До майбутніх фахівчинь індустрії гостинності завітала гостя з Волинського обласного перинатального центру – досвідчений лікар-гінеколог Оксана Сергіївна Костючик. Розмова йшла про те, що часто залишається «за кадром», але безпосередньо впливає на якість життя кожної дівчини: жіноче здоров’я, гормональний баланс та
-
Гостьові онлайн-лекції викладачів НУХТ для здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм і рекреація»
To enhance the professional training of students enrolled in the Hotel and Restaurant Business and Tourism and Recreation educational and professional programs, a series of online lectures by professors from the National University of Food Technologies was organized for college students. These educational meetings aim to familiarize future specialists with current trends in the hospitality
-
Мистецтво гармонії смаку: гостьова лекція сомельє Галини Іванюк про теоретичні основи фудпейрингу
As part of the educational component “Bar Business and Sommelier Organization” for students of the Volyn Professional College, a guest online lecture was held on the topic “Food Pairing in the World of Wine: Theoretical Foundations.” The speaker at the event was Halyna Ivaniuk, sommelier at Citronelle restaurant, an ambassador for Ukrainian wines and champagne,
-
Інтеграція освітніх компонентів «Барна справа та організація роботи сомельє» і «Кейтеринг» у форматі бінарного заняття: моделювання бенкету-чаю як засіб формування професійних компетентностей майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи
As part of the educational and professional program “Hotel and Restaurant Business,” a binary laboratory class was held, integrating two educational components: “Bar Business and Sommelier Organization” and “Catering.” The class format involved simulating the organization and hosting of a tea banquet as a comprehensive service event. The practical model enabled students to integrate knowledge
-
Стандарти та практичні кейси в готельному бізнесі: досвід Optima Hotels & Resorts
Students of the educational and professional program “Hotel and Restaurant Business” had a unique opportunity to attend a lecture by the head of the Optima Hotels & Resorts training center, Iryna Magaletska, PhD, on the technological process of reception and accommodation in hotel businesses. During the lecture, Dr. Magaletska examined in detail all stages of
-
Інноваційні технології в гостинності: воркшоп про AR/VR у межах академічної мобільності Erasmus+
As part of the Erasmus+ 2024-1-LV01-KA131-HED-000206666 international project, Artem Kavara, a lecturer of professional disciplines at the Volyn Professional College of the National University of Food Technologies, participated in an academic mobility program at the HOTEL SCHOOL (Riga, Latvia). The international internship was aimed at developing professional competencies, exchanging modern educational practices, and learning about