Категорія: Навчання
-
Гостьова лекція «Аналітична хімія і професійна діяльність»
На запрошення викладача фахових дисциплін Галини Богдан була проведена гостьова лекція Катериною Юрієвною Люшук, кандидатом педагогічних наук, викладачем вищої категорії, викладачем-методистом Волинського медичного інституту. Здобувачам освіти освітньо-професійної програми «Харчові технології» була запропонована тема «Аналітична хімія і професійна діяльність». Катерина Юріївна розповіла про основні методи кількісного і якісного аналізу лікарських засобів та їх технологічних форм з метою виявлення неякісної та фальсифікованої продукції. Аналітичні методи використовують для контролю у відповідності із сучасними вимогами нормативної документації ліків гомеопатичних, промислового виробництва та екстемпорального виготовлення – тобто тих, що виробляються в аптеці за рецептом лікаря. Питання контролю якості і стандартизації лікарських засобів є достатньо актуальними в…
-
Формування спеціальних компетентностей шляхом моделювання роботи екскурсовода
The educational laboratory of the Volyn Professional College of NUFT ‘Museum-Room of the Victims of Totalitarian Regimes’ embraces exhibits that introduce the audience to a difficult and painful period in the history of our region. Using the exposition, students of the educational professional programme ‘Tourism’ have the opportunity to try themselves as professional guides, test their skills in working with the audience and master the special competencies provided by the relevant EPP. Музеї мають величезне значення у розвитку світової культури, зберіганні історико-культурної спадщини і передачі її людям. У сучасному розумінні музеї – це установи, які займаються вивченням і зберіганням пам’яток культури,…
-
Участь здобувачів ОПП Туризм у Міжнародному дні музеїв
Students majoring in Tourism took part in a number of events as part of the study of the educational component of Museology. In particular, a study was conducted on the activities of the occupation regime in Ukraine during the Second World War and in the temporarily occupied territory of Ukraine during the Russian-Ukrainian War. The results were presented and discussed during a practical lesson. Щорічно, починаючи з 1977 по всьому світу 18 травня проходить Міжнародний день музеїв. Цей день є приводом для підвищення обізнаності про те наскільки музеї є важливими у розвитку суспільства. Тема цьогорічного Дня музеїв – «Музеї: освіта…
-
Захист курсових робіт здобувачів освіти ОПП Фінанси, банківська справа та страхування
Здобувачі освіти освітньо-професійної програми Фінанси, банківська справа та страхування представили і успішно захистили курсові роботи, як складову самостійної роботи освітнього компонента Фінанси. Навчально-дослідницька робота студентів є важливою складовою підготовки висококваліфікованих фахівців освітньо-професійного ступеня фаховий молодший бакалавр за спеціальністю 072 Фінанси, банківська справа, страхування. Результати досліджень здобувачів освіти, що проведені під керівництвом викладачів циклової випускової комісії управління та адміністрування, свідчать про високий рівень сформованості у здобувачів освіти знань, умінь розв’язувати типові спеціалізовані задачі та практичні проблеми у сфері фінансів, банківської справи та страхування. Комісія по захисту курсових робіт оцінила високий рівень якості проведених досліджень, актуальність тематики, практичну спрямованість, творчий підхід до…
-
Захисти курсових робіт здобувачів освіти за освітньо-професійною програмою «Облік і оподаткування»
14 травня 2024 року відбулися захисти курсових робіт здобувачів освіти за освітньо-професійною програмою «Облік і оподаткування», спеціальності 071 Облік і оподаткування. Науково-дослідна робота в коледжі є важливою складовою підготовки висококваліфікованих фахівців з обліку і оподаткування. Курсова робота є самостійним, навчально-науковим дослідженням студента під керівництвом викладача, підсумковим етапом вивчення освітнього компонента Фінансовий облік, логічним відображенням теоретичних знань, практичних навичок, спеціальних компетентностей, які отримали здобувачі освіти під час навчання в коледжі. Написання курсової роботи формує творче мислення студента, навички збирання, аналізу та інтерпретації джерел й літератури, вміння формулювати висновки та пропозиції. Комісією по захисту курсових робіт було відзначено чітку структуру та форму…
-
«Солодкий бізнес» родини Терещенків
З метою поглиблення фахових компетентностей та рівня освіченості для здобувачів освіти освітньо-професійної програми Харчові технології було проведено бінарне заняття, яке об’єднало два освітні компоненти – «Харчові технології», «Історія та культура України». Такий формат роботи дає можливість об’єднати різні стилі навчання, сприяє співпраці між учасниками, що є важливою навичкою як в освітньому процесі, так і в майбутній роботі, стимулює критичне мислення, що в свою чергу підвищує якість підготовки. Захід був присвячений історичному розвитку однієї з найскладніших та донедавна найпопулярніших галузей української харчової промисловості – цукрової та родині Терещенків, які були в Україні одними з її фундаторів. Заняття було проведено к.і.н. Наталією…
-
Сервірування та обслуговування ділового обіду як засіб формування спеціальних компетентностей
In the process of studying the educational component “Restaurant Management”, the students of the Hotel and Restaurant Business programme have developed the skills of serving and servicing a business lunch. During this laboratory work, students strengthened the special competences essential for their future profession. В процесі вивчення освітнього компонента «Організація ресторанного господарства» здобувачі ОПП «Готельно-ресторанна справа відпрацювали навички сервірування та обслуговування ділового обіду. Ділові обіди в наш час отримали велику популярність в ділових колах. Ділові зустрічі мають велике значення і як спосіб налагодження зв’язків з партнерами і як зручний спосіб вирішення ділових питань в невимушеній обстановці. Меню обіду складається переважно…
-
Формуємо початкові знання та навички при приготуванні перших страв
The students of the educational professional programme “Hotel and Restaurant Business” worked on the topic “Preparation of First Dishes” during the laboratory classes on the educational component “Technology of Restaurant Products”. The purpose of the laboratory work was to develop basic knowledge and skills in cooking soups and cutting food. Здобувачі ОПП «Готельно-ресторанна справа» в процесі опанування освітнього компонента «Технологія продукції ресторанного господарства» відпрацювали тему «Приготування перших страв». Метою лабораторної роботи було сформувати початкові знання та навички при приготуванні супів та нарізці продуктів. Під час заняття готували картопляні супи, з м’ясними фрикадельками, борщ український, солянку. Здобувачі відпрацювали вміння і навички з…
-
Гостьова лекція на тему “Бінарні дерева”
Формування та розвиток фахових компетентностей здобувачів освіти ОПП Інженерія програмного забезпечення та Комп’ютерна інженерія відбувається, в тому числі, шляхом регулярного залучення гостьових лекторів для проведення занять. Проведення гостьових лекцій є потужним засобом стимулювання пізнавальної активності та підвищення їхньої мотивації до навчання. 23 квітня відбулась гостьова лекція Тетяни Гришанович, завідувачки кафедри комп’ютерних наук та кібербезпеки Волинського національного університету ім. Лесі Українки, кандидата фізико-математичних наук, фахівчині із складності алгоритмів, структур даних, теорії графів. Лекція була проведена для здобувачів освіти ОПП Інженерія програмного забезпечення та Комп’ютерна інженерія в рамках освітнього компонента “Алгоритми та структури даних” та присвячена бінарним (двійковим) деревам. Бінарне дерево –…
-
Пленерне заняття при вивченні ОК «Рекреаційна географія України»
In the process of studying the educational component “Recreational Geography of Ukraine,” students are constantly improving the skills of an independent style of thinking, their own ethical position, applying the acquired knowledge in the field of professional activity and personal self-improvement, and adhering to the norms of professional ethics in the process of professional activity. To a deeper study and introduction of various methods and forms of teaching into the educational process, the teacher of professional disciplines, Yurii Pasevych, held an open lecture for the T-21 group on the topic: “Features of historical and cultural tourist resources of Ukraine. Monuments…
-
Визначаємо якість харчових продуктів
У сучасному світі, де здоров’я людини є пріоритетом, визначення якості харчових продуктів стає надзвичайно важливим. Саме тому для здобувачів освіти ОПП «Харчові технології» у процесі вивчення освітнього компонента «Харчові технології» було проведено майстер-клас по дослідженню харчових продуктів експрес-методом. Студентам продемонстрували методи визначення крохмалю у м’ясних виробах та в молоці. Був проведений люмінесцентний аналіз харчових жирів (вершкового масла, спреду, маргарину). За допомогою люмінескопу здобувачі освіти побачили, як визначити природу харчових жирів та виявити їх можливі фальсифікації. Крім того, студенти мали можливість дослідити зразки молока на наявність соди та інших домішок. Подібні майстер-класи допомагають розвивати такі компетентності, як здатність проводити контроль якості і безпечності…
-
Гостьова лекція-бесіда з викладачем Волинського медичного інституту
With the aim of new approaches to a qualitatively new level of education, exchange of work experience, encouragement of students to active mental activity, and increasing the level of learning, a guest lecture on the educational component “Sanitation and Hygiene” was held for students majoring in Hotel and Restaurant Business on the topic “Food poisoning of microbial origin and its prevention in restaurant business establishments”. The lecturer was Olena Androshchuk, a lecturer of the highest category, methodologist, and lecturer of professional disciplines at the Volyn Medical Institute. З метою нових підходів до якісно нового рівня освіти, обміну досвідом роботи, заохочення…