Категорія: Навчання
-
Секрети успішного турбізнесу: лекція співвласника туристичної агенції «UA.TOUR» Станіслава Кримчука
To mark World Tourism Day, the students of the Tourism, Hotel and Restaurant Business Department met with Stanislav Krymchuk, a stakeholder and co-owner of the travel agency ‘UA.TOUR’. The meeting became a forum for professional dialogue and the exchange of real-world business experience for the participants. The open lecture-discussion format gave future professionals a chance to see behind the scenes of the tourism industry. The speaker spoke in detail about the current realities of running a travel agency and how to adapt quickly to changing consumer demands for tourism services. З нагоди Всесвітнього дня туризму здобувачі освіти мали зустріч з…
-
Луцький колегіум: подорож у минуле через світлини
As part of the Tourism, Hotel and Restaurant Business Department Week, and to mark the 60th anniversary of the Volyn Vocational College of the National University of Food Technologies, a meeting was held between students and College lecturers and the academic Oksana Shtanko, Head of the Department of Research and Exhibition Activities at the ‘Okolnyi Zamok’ Museum Complex, in a lecture theatre that had served as a library during the College’s early days. The meeting focused on the history of Lutsk College, presented through a unique collection of photographs, documents, and visual materials. During the meeting, the students embarked on…
-
Вино, гастрономія та туризм: професійна зустріч здобувачів освіти в OKwine
Third-year students studying at the Hotel and Restaurant Business educational professional programme, accompanied by their subject lecturers Yuliia Sus and Tetiana Ishchyk, visited one of the OKwine chain’s establishments as part of the events marking World Tourism Day. The speaker was Oleksandr Batievych, a stakeholder, network specialist, and junior sommelier. During the event, the participants learned about the characteristics of modern wine culture, the principles of oenogastronomy, and how to apply them when organizing banquets, receptions, tastings, themed evenings, and catering events. Вино – це не лише напій. Це територія, культура, традиції, історія та люди, які створюють унікальний характер кожного…
-
Готельна індустрія очима стейкхолдера: кар’єрні можливості для здобувачів
Students on the ‘Hotel, Restaurant and Catering’ course took part in an online session entitled ‘The World of Hospitality with OPTIMA HOTELS & RESORTS’ with a stakeholder, Iryna Magaletska, Head of the OPTIMA HOTELS & RESORTS Training Centre and PhD in Technical Sciences. The meeting formed an important part of the practice-oriented training of future specialists and helped to establish cooperation between the educational institution and employers. Здобувачі освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» долучилися до онлайн-зустрічі «Світ гостинності з OPTIMA HOTELS & RESORTS» з стейкхолдером, керівником навчального центру OPTIMA HOTELS & RESORTS, PhD з технічних наук Іриною Магалецькою. Як…
-
Гостьова лекція на тему: «Трансформація концепції маркетингового менеджменту в умовах цифровізації економіки, впровадження штучного інтелекту та сталого розвитку»
За ініціативи голів робочих груп з розроблення, моніторингу та перегляду освітньо-професійних програм Валентини ДОМБРОВСЬКОЇ, к.е.н. Світлани ПАВЛОВОЇ та к.е.н. Олени НАГОРНОВОЇ для здобувачів освіти ОПП «Маркетинг», ОПП «Облік і оподаткування» та ОПП «Менеджмент та підприємництво» відбулася гостьова лекція, присвячена актуальним питанням трансформації концепції маркетингового менеджменту в умовах цифровізації економіки, впровадження штучного інтелекту та принципів сталого розвитку. Спікеркою заходу виступила Інна МИЛЬКО — кандидат економічних наук, доцент кафедри маркетингу Волинського національного університету імені Лесі Українки, голова ГО «Синергія розвитку». Під час лекції спікерка висвітлила ключові тренди сучасного бізнесу, зокрема вплив цифрових технологій, штучного інтелекту та аналізу великих даних на прийняття управлінських…
-
Лекція з вимог до програмного забезпечення: погляд теорії та практики
16 вересня для здобувачів освіти другого курсу ОПП «Інженерія програмного забезпечення» відбулася бінарна лекція, присвячена одній з ключових тем програмної інженерії — роботі з вимогами: як вони формуються, аналізуються та документуються на шляху від ідеї до готового продукту. Лекцію провів Олександр Ройко, голова циклової комісії комп’ютерної та програмної інженерії. Особливістю заняття став практичний блок, який підготувала та провела Ткачук Евеліна, студентка групи ІПЗ-42, яка вже працює PM та бізнес-аналітиком у компанії InternetDevels. Евеліна поділилася поглядом на тему з боку реальної професійної практики: розповіла про методики та інструменти, якими користуються бізнес-аналітики та проєктні менеджери у щоденній роботі, специфіку цієї ролі в ІТ-компанії, а…
-
Перший урок – «Мова гідності»
Цьогорічний перший урок присвячений мові як важливій складовій національної гідності, самоідентичності та єдності українців. Під час заняття здобувачі освіти говорили про значення української мови в житті кожного громадянина, її роль у збереженні історичної пам’яті та культурної спадщини нашого народу. Особливого звучання тема уроку набула в умовах сьогодення. Українська мова — це не лише засіб спілкування. Це частина нашої культури, нашої історії та незламності. У час, коли Україна виборює своє право на свободу, незалежність і власну ідентичність, берегти й розвивати рідну мову — означає берегти те, що визначає нас як народ. Під час уроку студенти долучалися до обговорення, висловлювали власні думки,…
-
Ефективна комунікація з гостями: від психології до професійного сервісу
The Tourism, Hotel and Restaurant Business Department hosted a guest lecture titled “Effective Communication with Guests: Psychological Tools for Creating a High-Quality Customer Experience” for students majoring in “Hotel, Restaurant, and Catering Management.” The speaker for the event was Anastasiia Polishchuk, a lecturer, author of the courses “Nova Hospitality – Hospitality and Service According to European Standards,” a specialist with significant practical experience in management positions in the hospitality industry, and author of the course “Hotel Business Owner” on the “Business Constructor” educational platform. During the meeting, students learned about modern approaches to communicating with guests, the specifics of creating…
-
Практикоорієнтоване заняття здобувачів ОПП «Харчові технології» від випускника
У межах співпраці коледжу з випускниками та з метою обміну професійним досвідом відбулася зустріч здобувачів освіти ОПП «Харчові технології» з випускником спеціальності «Харчові технології» 2021 року Дмитром Сидоруком. Сьогодні Дмитро успішно працює технологом у компанії VolWest Group на базі Демидівського консервного заводу, а також у компанії Євро Фуд Сервіс. Під час зустрічі зі здобувачами він поділився власним професійним досвідом, особливостями роботи технолога на сучасних підприємствах харчової галузі та практичними аспектами професійної діяльності. Дмитро наголосив на важливості ступеневої освіти, адже після завершення навчання в коледжі продовжив здобувати освіту в Національному університеті харчових технологій. Він підкреслив, що саме коледж забезпечив йому ґрунтовну…
-
Гостьова лекція від фахівця GSC Game World
7 травня відбулася гостьова лекція для здобувачів освіти освітньо-професійних програм «Інженерія програмного забезпечення» та «Комп’ютерна інженерія» на тему «Introduction to Game Development». Спікером зустрічі став Назарій Новосад — практикуючий фахівець ігрової індустрії, Senior Game Designer компанії GSC Game World. Під час лекції студенти ознайомилися з основами розробки комп’ютерних ігор, етапами створення ігрових проєктів та особливостями роботи в сучасній game development індустрії. Спікер поділився власним професійним досвідом, розповів про організацію роботи команди розробників, процес створення ігрового контенту та важливість взаємодії між різними напрямами — дизайном, програмуванням, анімацією та тестуванням. Особливу увагу було приділено виробничому процесу створення ігор — від ідеї та концепції до фінального продукту. Студенти…
-
Практикоорієнтований майстер-клас з приготування профітролів для здобувачів ОПП «Харчові технології»
У межах вивчення освітнього компоненту «Технологія хлібопекарського та кондитерського виробництва» для здобувачів освіти 3 курсу, що навчаються за освітньо-професійною програмою «Харчові технології», було проведено практикоорієнтований майстер-клас за участю зовнішнього стейкхолдера — старшого кондитера студії «Світ Десертів» Оксани Матвійчук. Тематика заходу «Профітролі: секрети ідеального заварного тіста» привернула активну увагу студентів, оскільки заварне тісто є однією з базових, але водночас технологічно складних основ у кондитерській справі. Під час майстер-класу здобувачі освіти ознайомилися з особливостями технології приготування заварного тіста, зокрема: правильним підбором та співвідношенням сировини; дотриманням температурного режиму на різних етапах приготування; технологією заварювання борошна та внесення інших компонентів; критеріями визначення готовності тіста…
-
«Нова пошта» — доставка маркетингових інсайтів: гостьова лекція для здобувачів освіти ОПП «Маркетинг»
Майбутні маркетологи мали унікальну можливість зазирнути за лаштунки маркетингу лідера логістичного ринку України. Гостьову лекцію для здобувачів освіти провела директорка з маркетингових комунікацій «Нової пошти» — Ольга Папроцька-Матусяк. Тема зустрічі: «B2H-маркетинг: маркетинг для людей». Ольга поділилася філософією компанії: сьогодні маркетинг — це не просто реклама, а комплексне управління клієнтським досвідом у кожній точці контакту. Головні акценти лекції: Аналіз практичного досвіду Нової пошти дозволив здобувачам освіти побачити реальне застосування знань, здобутих у межах освітніх компонентів «Маркетинг», «Комунікаційна діяльність» та «Маркетингова товарна політика». Щиро дякуємо спікерці за професійні інсайти, відкритість і натхнення! Такі зустрічі з практиками бізнесу — найкраща інвестиція в майбутнє…