Категорія: Життя коледжу
-
Тиждень безпеки дорожнього руху
В рамках щорічного Тижня безпеки дорожнього руху в коледжі з 14 по 18 листопада було проведено ряд заходів із загальною темою «Безпека на дорогах в умовах воєнного стану», спрямовані на попередження дитячого дороржньо-транспортного травматизму. Викладачі Табун Неля Федорівна та П’явка Тамара Григорівна ознайомили здобувачів освіти з практичними навичками поведінки у разі надзвичайних ситуацій, виявлення мінно-вибухових предметів, основними правилами для пішоходів, з безпекою дорожнього руху в темний час доби, з рекомендаціями, щодо вибору одягу з світловідбивальними елементами. Присутні передивилися відеоролик про безпеку на дорогах в умовах воєнного стану, безпеку під час артобстрілів, правила поведінки при виявленні вибухонебезпечних предметів та мінну безпеку.
-
Cтуденти коледжу відвідали фестиваль «Професії, що зникають»
11 листопада 2022 року студенти відвідали фестиваль «Професії, що зникають», який відбувся у Палаці культури міста Луцька. Захід проходив у рамках реалізації проєкту «Розвиток польсько-українського співробітництва на основі культурної спадщини» Програми Транскордонного співробітництва. Свої роботи представили 15 майстрів традиційних ремесел. Це і вишиті рушники та сорочки, вироби з глини, соломи, з лози, меди, воскові свічки, ляльки–мотанки. Волинь і Курпівський регіон (Польща) визнані одними з найбагатших і найцікавіших за своїм етнографічним характером. Їх культура має особливі традиції декоративно-прикладного мистецтва, які в такій мірі не збереглися більше ніде. Проте без активної підтримки та популяризації волинських та курпівських традиційних професій, зокрема виробів народної…
-
Українська мова – це мова нашої боротьби й незламності
9 листопада в Україні відзначають офіційне свято – День української писемності та мови. Цього дня всі українці пишуть Радіодиктант національної єдності. Авторкою цьогорічного тексту є письменниця та режисерка, членкиня Українського ПЕНу Ірина Цілик. Читала радіодиктант у прямому ефірі народна артистка, Герой України Ада Роговцева. Не залишилися осторонь загальнонаціонального флешмобу і викладачі та студенти коледжу, які також долучилися до популяризації української мови. Українська мова в світі – це тренд, а для нас це мова нашої боротьби й незламності. Впродовж століть наша мова зазнавала безліч утисків з боку росії. Однак сьогодні українська мова все більше розквітає та набуває нового та переосмисленого значення.…
-
Автентичні напої – в особливій пошані
Незважаючи на теперішню ситуацію в нашій країні, ми не зупиняємо освітній процес і не просто трансформуємо його в онлайн-площину за потреби, а й беремо активну участь у різних заходах. Викладачами та майстрами виробничого навчання відділення харчових технологій було презентовано українські автентичні напої у навчальному ресторані Волинського фахового коледжу НУХТ. Майстрині виробничого навчання Казнадзей Оксана та Лапчук Яна розповіли про українські автентичні традиційні напої, які наші предки вміли зробити з того, чим тішила їх родюча земля. Так, улюбленими з давніх часів були квас, мед та різні настоянки. З напоїв домашнього виробництва поширеними були й солодкі: узвари з сухофруктів або свіжих фруктів…
-
Волинська гостинність у найкращих традиціях!
27 жовтня на відділенні туризму та готельно-ресторанної справи відбувся цікавий захід під назвою «Традиційна волинська гостина», на який викладачі й студенти презентували регіональні страви в сучасній інтерпретації та подачі. На столі красувалася вишукана скатертина, а в традиційному дерев’яному й глиняному посуді з різьбленням й візерунками були подані давні волинські страви: волок, клекуцьоха, крижаки, ниґлі, підкалатка, підпалок, харамаґа, запечені пироги. Інтерпретація страв і їх подача поєднували кращі традиції минулого й сучасності, адже Волинь багата не тільки цікавими туристичними об’єктами, а й оригінальною кухнею, тому правильна презентація й просування клієнтоорієнтованого ресторанного продукту є однією з цілей навчання студентів нашого відділення. Під час…
-
Щиро запрошуємо вас на давню волинську гостину!
Відділення туризму та готельно-ресторанної справи підготувало для вас розмаїття давніх волинських страв із оригінальними назвами в сучасній інтерпретації подачі. Осінь – щедра пора збирання врожаю, час теплих розмов у затишному родинному колі. Волиняни здавна славляться своєю гостинністю й щедрістю, радо вітають у своїй оселі гостей і запрошують до столу. Самобутньою волинською стравою є клекуцьóха – смачна пшоняна каша з додаванням традиційних для осені овочів (картоплі або гарбуза). Вона смакує, ніби спогад із дитинства, з часів гостювання в бабусь і дідусів. Невід’ємними на столі кожної господині були крижалкú – це відварена у воді зі спеціями (запечена у печі) капуста, розрізана на…
-
Якісне харчування – перший крок до здоров’я
Популяризація здорового способу життя є ключовим напрямком роботи дирекції коледжу, класних керівників та викладачів. Враховуючи, що харчування є визначальним фактором, що формує здоров’я людини за ініціативи директора коледжу Ігоря Корчука викладачами циклової випускової комісії виробництва та технологій к.т.н. Ольгою Ройко та Катериною Пальохою було проведено цикл лекцій «Якісне харчування – перший крок до здоров’я». Лекції прослухали всі групи учнів та студентів коледжу. Викладачі ознайомили студентів та учнів з тим, який вплив має харчування на здоров’я людини, до яких наслідків призводить нераціональне харчування та як потрібно харчуватися, щоб бути здоровим. Окрему увагу на лекції приділили впливу на здоров’я «вуличної їжі» та…
-
Спортивний туризм – прагнення до здорового способу життя!
Сучасні методи навчання основам фахової майстерності здобувачів освіти на відділенні туризму та готельно-ресторанної справи дуже різноманітні, цікаві й часто проходять в ігрових, нетрадиційних формах. Ми виховуємо в студентів прагнення до здорового способу життя, водночас формуємо їх, як майбутніх фахівців своєї справи. Спортивний туризм є одним з найголовніших напрямків професійного спрямування. Завдяки такій діяльності закладаються основи планування й забезпечення технології надання туристичних послуг, безпеки під час проведення туристичних заходів, організовувати процес обслуговування споживачів туристичних послуг на основі використання сучасних сервісних технологій та дотримання стандартів якості і норм безпеки. При цьому також студенти вивчають професійну термінологію туристичної діяльності. До Міжнародного дня туризму…
-
Традиції гри в шахи в нашому коледжі
Однією з найдавніших освітніх традицій Луцького колегіуму, спадкоємцем якого є Відокремлений структурний підрозділ «Волинський фаховий коледжу НУХТ», є відновлена традиція гри в шахи. Спудеї, як відомо, славилися своєю шаховою майстерністю, а у Луцькому колегіумі в 1752 році було побудовано спеціальний «будинок кавалерів» з кімнатою для гри в шахи. Підлога була оздоблена плитами двох кольорів, а роль фігур виконували учні навчального закладу. У наш час щорічно на базі коледжу проходили міжнародні шахові фестивалі, які збирали гросмейстерів і майстрів з різних куточків України та закордону, зокрема Польщі. У цих змаганнях брали участь гравці різних вікових категорій, а наші студенти неодноразово ставали призерами…
-
Топ-5 страв туриста
Туризм – це одна з невід’ємних складових життя кожної активної людини. Важливим аспектом гарного відпочинку є правильна його організація, у тому числі продумане меню харчування. Навіть найпростіші страви смакуватимуть по-особливому на прекрасній галявині серед лісу, на березі річки або в мальовничих горах. Із нагоди Дня туризму студенти групи грс-32 підготували топ-5 найсмачніших туристичних страв, які будуть до вподоби кожному туристові й шукачу пригод, адже вони легкі, ситні, а технологія їхнього приготування максимально проста та всім відома. У цю п’ятірку, на думку наших здобувачів освіти, увійшли такі страви: лаваш з шинкою та овочами на мангалі, юшка з щуки, куліш, риба з…
-
Нашого квіту по всьому світу!
До сьогоднішнього професійного свята здобувачі освіти відділення туризму та готельно-ресторанної справи, які від початку війни змушені були виїхати за кордон, але при цьому продовжили навчання в нашому коледжі, підготували цікаві розповіді про країни, у яких зараз проживають. Однією з них є історія студентки третього курсу спеціальності «Туризм», Ларіонової Марії. Дівчина ділиться враженнями про Туреччину, зокрема місто Стамбул, яке тепло прийняло біженців з України. Знайомство з місцевими мешканцями, особливостями менталітету, національної кухні, цікаві історичні, архітектурні пам’ятки – про все це ви дізнаєтеся, переглянувши відео, яке пронизане патріотичним почуттями й думками про рідну Батьківщину.
-
Перші спроби веслування
До Міжнародного дня туризму для здобувачів освіти відділення туризму та готельно-ресторанної справи був організований цікавий позаурочний захід – сплав річкою Стир. Завдяки участі керівників гуртка спортивного туризму коледжу та тренерів «Волинського обласного центру національно-патріотичного виховання, туризму і краєзнавства учнівської молоді Волинської обласної ради» Мелемуки Вікторії Василівни та Черчик Олега Андрійовича для студентів був проведений інструктаж для початківців з техніки безпеки та ознайомчий курс веслування на байдарках та технічного подолання дистанції. Здобувачі освіти отримали масу задоволення та вражень, з користю й фізичним навантаженням провели час, навчилися долати короткі дистанції, працювати злагоджене в мінікомандах, здобули базові навички одного з найпоширеніших сьогодні видів…