Категорія: Практична підготовка
-
Навчальна практика здобувачів ОПП Облік і оподаткування
Навчальна практика є важливою складовою підготовки здобувачів освіти за ОПП “Облік і оподаткування”. Вона сприяє набуттю практичних навичок, необхідних для майбутньої професійної діяльності, забезпечує глибше розуміння теоретичних знань. Здобувачі освіти ознайомилися з реальними умовами роботи у сфері бухгалтерського обліку за допомогою сучасних програмних продуктів, таких як ISPro, M.e.doc. Успішне набуття навичок роботи з комп’ютерною програмою ТОВ «M.e.doc» підтверджене отриманням відповідних сертифікатів. Проходження навчальної практики забезпечує формування у здобувачів освіти фахових компетентностей у сфері бухгалтерського обліку, а також розвиток навичок роботи з комп’ютерними програмами, які використовуються в автоматизованих формах ведення обліку та готує майбутніх бухгалтерів до реальних професійних викликів.
-
Участь студентів коледжу у програмі обміну «Еразмус+»
Студенти відділень туризму та готельно-ресторанної справи і харчових технологій Волинського фахового коледжу НУХТ розпочали навчання за програмою академічної мобільності «Еразмус+» в Ризі, Латвія. Основні цілі програми «Еразмус+» – підвищення якості освіти в Європі, розвиток мобільності та культурних зв’язків студентів європейських та сусідніх із ЄС країн, сприяти розвитку молодих людей як висококваліфікованих та неупереджених майбутніх професіоналів з міжнародним досвідом, а також розвитку культурного та мовного розмаїття в Європі. Протягом двох тижнів студенти ВоФК НУХТ візьмуть участь у різноманітних кулінарних майстер-класах та воркшопах з цифрових навичок та діджиталізації, відвідають підприємства готельного бізнесу в Ризі, а також познайомляться з культурою та спадщиною Латвії.…
-
Договір про співпрацю з компанією ideil.
Сьогодні співпраця між закладами освіти і роботодавцями відіграє одну з ключових ролей для забезпечення якості освіти. 08 травня відбулась екскурсія здобувачів освіти, які навчаються за освітньо-професійною програмою Інженерія програмного забезпечення, до компанії ideil. ТОВ «ІДЕЙЛ» є провідним розробником вебзастосунків та мобільних рішень на ринку України. Протягом екскурсії здобувачі освіти змогли ознайомитись з особливостями проєктів та технологічними рішеннями, які застосовуються в розробці. Представники ideil. детально ознайомили майбутніх фахівців із специфікою роботи компанії, обмінялися баченнями та обговорили можливості для практичної підготовки. Здобувачі освіти отримали нагоду пройти технологічну та переддипломну практику в компанії. Це дозволить їм здобути неоціненний досвід, поринувши в реальні проєкти…
-
Дослідження секретів приготування та оздоблення великодньої випічки
Великдень вважається одним із найбільших християнських свят, тому і підготовка до нього завжди є ретельною. Приготування великодньої випічки є одним із ключових аспектів цього свята, які зберігають наші традиції, духовність та культурну спадщину. Здобувачі освіти освітньо-професійної програми Харчові технології в межах освітньої компоненти «Технологія борошняних та кондитерських виробів» під керівництвом Юлії Сидорук та Яни Козакової відпрацювали та вдосконалили навички виготовлення великодньої випічки. Студенти ознайомилися з історичними та культурними аспектами великодньої випічки, дослідили традиційні та інноваційні технології приготування пасок, а також самостійно виготовили ці вироби, дотримуючись усіх необхідних норм та вимог щодо їх якості. Під час виконання лабораторної роботи здобувачі освіти…
-
Формуємо початкові знання та навички при приготуванні перших страв
The students of the educational professional programme “Hotel and Restaurant Business” worked on the topic “Preparation of First Dishes” during the laboratory classes on the educational component “Technology of Restaurant Products”. The purpose of the laboratory work was to develop basic knowledge and skills in cooking soups and cutting food. Здобувачі ОПП «Готельно-ресторанна справа» в процесі опанування освітнього компонента «Технологія продукції ресторанного господарства» відпрацювали тему «Приготування перших страв». Метою лабораторної роботи було сформувати початкові знання та навички при приготуванні супів та нарізці продуктів. Під час заняття готували картопляні супи, з м’ясними фрикадельками, борщ український, солянку. Здобувачі відпрацювали вміння і навички з…
-
Майстер-клас «Дослідження властивостей харчових речовин методами аналітичного аналізу»
17 квітня в рамках тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій викладач фахових дисциплін Богдан Галина Іванівна провела майстер-клас з освітнього компоненту «Аналітична хімія» для здобувачів ОПП Харчові технології. Таку сучасну форму заняття було вибрано для відпрацювання в малих групах практичних навичок застосування методів аналітичного аналізу з метою формування мотивації до самонавчання, самовдосконалення, саморозвитку. Здобувачам освіти кожної групи було запропоновано завдання з описом кількох методик дослідження лужності води, рН м’яса, рН свіжої риби, густини молока, визначення аміно-амоніачного Нітрогену у м’ясі. Після активного обговорення і вибору на думку учасників раціонального вирішення проблеми кожен отримав консультацію у викладача. Практичні дослідження здобувачі освіти…
-
Майстер-клас у кондитерській студії-кавʼярні «Світ Десертів»
Здобувачі освіти групи ХТ-33 освітньої програми «Харчові технології» у рамках вивчення освітнього компонента «Технологія борошняних кондитерських виробів» відвідали майстер-клас у кондитерській студії-кав’ярні «Світ Десертів». Засновниця студії-кав’ярні – шеф-кондитер Світлана Скопюк, яка є неймовірним і досвідченим фахівцем кондитерського виробництва ознайомила здобувачів освіти з історією та технологією приготування макаронс. Вона поділилась своїми знаннями та секретами приготування популярного десерту, розповіла про тонкощі зважування сировини, правильну техніку замішування та випікання, щоб кожен зміг створити ідеальний виріб. Під керівництвом старшого кондитера Оксани Матвійчук, яка є випускницею нашого навчального закладу, та кондитера Богдана Прокопчука, здобувачі освіти зуміли вдало приготували макаронси, які вразили своїми органолептичними показниками. Такі…
-
Виїзне практичне заняття у готелі Ribas Rooms Lutsk
As part of the study of the educational professional component “Hotel Management”, an on-site practical lesson was held for students for the educational and professional programme “Hotel and Restaurant Business” at the Ribas Rooms Lutsk Hotel. The students got acquainted with the hotel rooms, a restaurant, conference services, coworking, SPA, and other hotel services. В рамках вивчення освітнього компонента «Організація готельного господарства» для здобувачів ОПП «Готельно-ресторанна справа» було проведене виїзне практичне заняття у готелі Ribas Rooms Lutsk. Здобувачі ознайомились з номерним фондом, рестораном, можливостями конференц-сервісу, коворкінгу, SPA та іншими послугами готелю. Ribas Hotels Group – українська національна мережа готелів; у…
-
Відпрацювання навичок організації бенкету-чай
In the process of studying the educational components “Restaurant Management” and “Bar Business and Sommelier Organisation”, the students of the study programme “Hotel and Restaurant Business” practised the skills of selecting tableware and table setting before serving hot drinks, the order and serving of hot drinks and organising a tea party. Споживання чаю пов’язане з національними історичними традиціями різних країн. У деяких частинах світу чаювання стало незмінним ритуалом зі своїми певними правилами. Наприклад, в Англії чай п’ють о п’ятій годині вечора, а в Японії існує знаменита чайна церемонія, яка проходить тільки в спеціально відведеному для цього приміщенні. Один із видів…
-
Апробація нового екскурсійного продукту
The students of the educational professional programme Tourism tried the new excursion route during an on-site practical lesson on the educational component “Excursion Studies”. The students completed the main process of developing an original tour itinerary, from the selection of objects to the assembling of the full range of possible services on the route. Сьогодні існує безліч пропозицій класичних туристичних подорожей, які пропонують туристичні компанії, проте щораз більшим попитом починають користуватися інноваційні та екзотичні туристичні програми та екскурсії. Серед таких напрямів слід виділити містичний туризм. Історія Луцька, з давніх-давен, була насичена неймовірними легендами та переказами про відьом, які могли впливати…
-
Набуття спеціальних компетентностей при вивченні ОК «Спортивний туризм»
During the practical lesson on the educational component of “Sports Tourism”, students of the educational professional programme Tourism learned to tie different types of knots: counter, straight, weaving, grapevine, bramble, academic, etc. Such practical classes contribute to the acquisition of special competencies by students provided by the relevant study programme. Спортивний туризм – це специфічний вид туристсько-спортивної діяльності, головною формою якої є спортивний похід або змагання з видів туризму, ці види діяльності спрямовані на випробовування фізичних, психічних, духовних сил людини, удосконалення туристської майстерності. Використання туристичних засобів у процесі змагань і під час походів вимагає від туриста наявності високорозвинених вмінь та…
-
Практичне заняття-екскурсія об’єктами оборонного значення міста Луцька
A practical lesson in the form of an excursion to defense facilities in Lutsk was held with students majoring in 242, “Tourism and Recreation.” This lesson was conducted by studying the educational component “Culture and Art.” The students learned to recognize different elements of facades and their features inherent in different architectural styles. При вивченні освітнього компонента «Культура і мистецтво» відбулось практичне заняття-екскурсія об’єктами оборонного значення міста Луцьк зі здобувачами спеціальності 242 «Туризм і рекреація». Здобувачі освіти оглянули Окольний замок, який своїми стінами підковою примикав до Стирової і В’їзної веж Верхнього, слугував першою лінією оборони старовинного Луцька, Верхній замок, вежу…