Категорія: Практична підготовка
-
Захист технологічної практики здобувачів освіти ОПП «Харчові технології»
У здобувачів освіти освітньо-професійної програми «Харчові технології» відбулися захисти навчальної та технологічної практики. Практична підготовка є важливою складовою професійної підготовки та одним із дієвих механізмів реалізації індивідуальної освітньої траєкторії здобувачів освіти. Вона дає змогу обрати базу практики відповідно до власних професійних інтересів, ознайомитися з різними напрямами діяльності підприємств харчової галузі й ресторанного господарства та визначити перспективи подальшого професійного розвитку. Практику здобувачі проходили на підприємствах харчової промисловості та в закладах ресторанного господарства. Навчальна практика сприяла закріпленню базових професійних компетентностей здобувачів освіти, ознайомленню з особливостями технологічних процесів, вимогами санітарії та гігієни, а також правилами охорони праці на підприємствах харчової галузі. Під час…
-
Професійна практика – важливий етап підготовки майбутніх фахівців сфери гостинності
At the Volyn Professional College of the National University of Food Technologies, an important component of the training for students on the 241 ‘Hotel and Restaurant Management’ course is the professional work placement, which ensures that theoretical knowledge is combined with the real-world working conditions of businesses in the hospitality industry. During their placements, students worked at leading establishments in the hotel and restaurant sector in the Volyn region, where they gained firsthand experience of how modern restaurants and hospitality venues operate. The placement venues included restaurants, hotels, cafés, patisseries, bakeries, bars, children’s entertainment centres and other service sector businesses,…
-
Здобувачі освіти відвідали IT-компанію BM Tech
22 травня здобувачі освіти 2-го та 3-го курсів спеціальності «Інженерія програмного забезпечення» разом із викладачами — головою циклової комісії Ройком Олександром Юрійовичем та викладачем Юхтою Олександром — завітали до луцької IT-компанії BM Tech. Захід мав одразу два формати: для здобувачів 2-го курсу це була ознайомча екскурсія, а здобувачі 3-го курсу розпочали знайомство з компанією як майбутнім місцем проходження технологічної практики. BM Tech заснована на базі IT-команди Busmarket Group. Компанія спеціалізується на розробці мобільних та веб-рішень, інтеграції та підтримці складних високонавантажених IT-систем. Серед продуктів компанії — мобільний додаток і онлайн-каталог BM Parts для авторемонтної індустрії, а також мобільний застосунок Better Mobility про архітектурно доступні локації. Широкий стек технологій та багаторічний досвід створення цифрових сервісів…
-
Здобувачі освіти ОПП «Інженерія програмного забезпечення» відвідали компанію ideil.
Здобувачі освіти 2 та 4 курсів освітньо-професійної програми «Інженерія програмного забезпечення» відвідали луцьку ІТ-компанію ideil. — одну з провідних команд регіону, яка займається розробкою вебсайтів, мобільних застосунків, програмного забезпечення та цифрових сервісів для українських і міжнародних проєктів. Для студентів 2 курсу візит став ознайомчою екскурсією у світ сучасної ІТ-індустрії. Майбутні фахівці мали змогу побачити, як організована робота команди розробників, дізнатися більше про етапи створення цифрових продуктів та особливості роботи в ІТ-компанії. Представники ideil. поділилися власним досвідом, розповіли про актуальні технології, командну взаємодію та важливість постійного професійного розвитку. Особливо цінним для студентів стало живе спілкування з практиками галузі. Project manager компанії Олег Костюк…
-
Професійне зростання та соціальне партнерство разом із ПрАТ «ТЕРЕМНО ХЛІБ»
Упродовж багатьох років коледж тісно та результативно співпрацює з одним із провідних підприємств хлібопекарської галузі Волині – ПрАТ «ТЕРЕМНО ХЛІБ». Це партнерство є важливою складовою підготовки конкурентоспроможних фахівців і відкриває нові можливості для здобувачів освіти освітньо-професійної програми «Харчові технології» та професії «Пекар. Кондитер». Завдяки співпраці студенти мають можливість проходити технологічну та виробничу практику безпосередньо на сучасному підприємстві. Такий формат навчання поєднує теоретичну підготовку з реальним виробничим досвідом. Майбутні фахівці працюють із сучасним обладнанням, знайомляться з інноваційними технологіями, опановують стандарти якості та безпеки харчової продукції. Практична підготовка сприяє формуванню професійних компетентностей, розвитку відповідальності та самостійності, а також допомагає студентам швидше адаптуватися…
-
Знайомство з базами практики: здобувачі освіти відвідали Noble Boutique Hotel
As part of a practical lesson on the educational component “Hotel Business,” students of the Hotel and Restaurant Business educational professional programme made a field trip to the Noble Boutique Hotel. A high level of service and European-style aesthetics characterizes this modern hotel-type establishment. The purpose of the visit was to provide students with practical knowledge of the functioning of a modern hotel enterprise and a detailed acquaintance with the organizational structure, features of internal processes, and requirements for the provision of quality services in the hospitality sector. У рамках практичного заняття з освітнього компонента «Готельна справа», студенти ОПП Готельно-ресторанна…
-
Практика в дії: інтегроване заняття здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» у «Рестпарку»
Майбутні фахівці сфери гостинності отримали унікальну можливість поєднати теоретичні знання з практичними навичками під час інтегрованого екскурсійно-лабораторного заняття в рекреаційному комплексі «Рестпарк». Захід був проведений в рамках тижня циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи та спрямований на ознайомлення студентів з реальними умовами роботи закладів готельно-ресторанного господарства, технологіями обслуговування гостей та організацією внутрішніх процесів у рекреаційному середовищі. Під час екскурсії учасники спостерігали за підготовкою номерів до заселення, роботою ресторану, організацією святкових заходів і дізналися про особливості ведення бізнесу в індустрії гостинності. У лабораторній частині заняття студенти мали змогу: ознайомитися з технологічними процесами в кухні, барі та залі обслуговування; відпрацювати сервірування…
-
Співпраця коледжу з ПрАТ “ТЕРЕМНО ХЛІБ”
Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій багато років співпрацює з одним із провідних підприємств хлібопекарської галузі у Волинській області – ПрАТ “ТЕРЕМНО ХЛІБ”. Завдяки цьому партнерству здобувачі освіти за спеціальністю “Харчові технології” та професією “Пекар. Кондитер”, які навчаються за дуальною формою, мають змогу проходити виробничу практику безпосередньо на сучасному підприємстві. Такий формат підготовки забезпечує здобувачам цінний практичний досвід, дає можливість працювати з інноваційним технологічним обладнанням, знайомитись з реальними умовами виробництва та вимогами до якості продукції. Практика на підприємстві дозволяє глибше засвоїти теоретичні знання, отримані в коледжі, формувати ключові професійні компетентності, а також сприяє адаптації молодих фахівців до умов сучасного…
-
Практична підготовка – запорука конкурентоспроможності випускників на ринку праці
The students of the Tourism educational professional programme underwent professional practice for three weeks in travel agencies of the city and region. The students worked with CRM systems, practiced booking hotels and tickets on aggregator sites, created content plans to promote the services of travel agencies, and learned the basics of targeted advertising on social media. This experience will help them consolidate their theoretical knowledge and acquire the practical skills necessary for successful work in the tourism sector in today’s realities. Практична підготовка здобувачів фахової перед вищої освіти забезпечує закріплення теоретичних знань, а також набуття, вдосконалення і розширення спеціальних компетентностей,…
-
Виробнича практика як важливий етап професійного зростання
Виробнича практика є ключовим етапом практичної підготовки здобувачів освітньо-професійної програми Харчові технології та відіграє важливу роль у формуванні кваліфікованих і конкурентоспроможних спеціалістів. Вона надає можливість здобувачам освіти не лише поєднати теоретичні знання з практичними навичками, а й ознайомитися з особливостями реальної виробничої діяльності, зрозуміти потреби ринку праці, здобути практичний досвід, який є необхідним для майбутньої успішної професійної діяльності. Здобувачі освітньо-професійної програми Харчові технології закінчили виробничу практику, проходила як на промислових підприємствах, так і в закладах ресторанного господарства, це дозволяє кожному обрати напрямок, який найбільше відповідає його професійним інтересам. Одними з найбільших та найпопулярніших місць проходження виробничої практики були ПрАТ «Теремно…
-
Академічна ініціатива з розробки крафтових хлібів
Здобувачі освіти освітньо-професійної програми Харчові технології (освітній компонент «Крафтові технології») та професії «Пекар» під керівництвом Юлії Сидорук та Тетяни Семенюк здійснили розробку унікальних рецептур крафтових хлібів. Освітня ініціатива передбачала не лише формування технічних знань, але й розвиток творчого підходу до створення нових продуктів. Розробка рецептур була зосереджена на використанні натуральних інгредієнтів та сучасних технологій, що відповідають актуальним тенденціям у харчовій промисловості. У процесі роботи здобувачі експериментували з різними видами борошна, добавками, та техніками випікання, щоб отримати продукти з високими смаковими та харчовими характеристиками. Особливу увагу здобувачі приділили розробці хлібів, які підкреслюють регіональні традиції та смакові особливості. Серед нових рецептур представлені…
-
Студенти ОПП “Інженерія програмного забезпечення” розпочинають навчання з елементами дуальної форми
Троє талановитих здобувачів освіти другого курсу розпочинають новий етап свого професійного розвитку. З листопада 2024 року студенти освітньо-професійної програми “Інженерія програмного забезпечення” – Дідух Назар, Ільчук Василина та Нестерук Павло – переходять на навчання з елементами дуальної форми освіти. Партнером коледжу у впровадженні елементів дуальної освіти виступає ТОВ “Друдеск” (IT школа 0xIT Internet Devels) – провідна компанія з веброзробки в нашому регіоні. Це партнерство відкриває перед студентами унікальні можливості поєднати теоретичне навчання з практичним досвідом роботи в реальному ІТ-середовищі. Дуальна форма освіти – це інноваційний підхід до навчання, який дозволяє студентам отримувати знання не лише в аудиторіях, але й безпосередньо…