Категорія: Освітньо-професійні програми
-
Студентський клуб «ФІСКО»: спільна ініціатива для розвитку фінансових знань та навичок у Всесвітній тиждень грошей
Створення студентського клубу «ФІСКО» стало спільною ініціативою студентів та керівника Лариси Гопанчук. Ідея заснування клубу виникла завдяки активній участі студентів, які прагнули поглибити свої знання та отримати додаткові практичні навички в галузі фінансів, банківської справи та страхування. Лариса Гопанчук, як керівник і наставник, підтримала цю ініціативу, визнавши важливість створення такої платформи для розвитку студентів. Знаковим є те, що відкриття клубу відбулося у Всесвітній тиждень грошей (Global Money Week) – міжнародну ініціативу, спрямовану на підвищення фінансової грамотності молоді. Це символізує прагнення клубу сприяти фінансовій обізнаності студентів та формуванню навичок раціонального управління фінансами. Ця спільна ініціатива об’єднала теоретичну підготовку з практичними можливостями…
-
Співпраця з рекреаційним комплексом Restpark
Practical and laboratory classes are periodically held on the basis of the recreational complex “Restpark” in cooperation with the college for practical training of students. The practical lesson in the educational components ‘Fundamentals of Management,’ ‘Leisure and Animation Services in Hotel and Restaurant Business,’ and ‘Fundamentals of Marketing’ was held in the complex. Such classes allow students to deepen their theoretical knowledge and develop the special competencies necessary for their future careers. Рекреаційний комплекс Restpark – це сучасний простір для активного відпочинку, який поєднує природу, відпочинок і розваги. На базі комплексу у рамках співпраці з коледжем з практичної підготовки здобувачів…
-
Майстер-клас від Андрія Войтюка, бар-менеджера рекреаційного комплексу «Mojo»
During the masterclass, Andrii Voytyuk, bar manager of the Mojo hotel and restaurant complex, helped students master the practical skills of making cocktails and develop the professional competencies necessary to work in hospitality. For students majoring in Hotel and Restaurant Management, as part of the Bar Business and Sommelier Work Organisation educational component, it is essential not only to learn the basics of mixology but also to master the techniques that determine the quality and presentation of drinks. Професійне приготування коктейлів – це справжнє мистецтво, яке поєднує знання, технічні навички та креативність. Для здобувачів освіти спеціальності “Готельно-ресторанна справа”, в рамках…
-
Студентоцентризм у фінансовій освіті: обговорення проєкту освітньо-професійної програми та проєкту вибіркових освітніх компонент
У рамках розвитку освітнього процесу та врахування думки студентів відбулося обговорення проєкту освітньо-професійної програми «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок» та вибіркових освітніх компонентів зі студентами. Голова робочої групи Лариса Гопанчук представила основні положення програми, її ключові аспекти, актуальні зміни та перспективи вдосконалення акцентуючи увагу на її сучасності, відповідності ринковим вимогам та можливостям для професійного розвитку студентів. Під час зустрічі студенти мали можливість висловити свої пропозиції щодо покращення навчального процесу, практичного спрямування освітніх компонент, інтеграції сучасних фінансових технологій та співпраці з роботодавцями. Активне залучення студентів до процесу обговорення сприяє підвищенню якості освіти, а також забезпечує відповідність програми сучасним вимогам…
-
Виїзне практичне заняття з освітньої компоненти “Спеціалізований туризм”
Practical training methods are constantly used to implement the EPP ‘Tourism’ at our college. For example, a field trip on ‘Garden and Park Tourism’ from the educational component ‘Specialised Tourism’ was held at the Volyn Botanical Garden in Lutsk. During the field trip, the students practiced their practical skills in organising and conducting excursions in accordance with the principles of landscape gardening tourism; developing thematic tours and routes; in accordance with the principles of landscape gardening tourism; assessing the quality of the tourist infrastructure of landscape gardening facilities. При реалізації ОПП «Туризм» в нашому коледжі постійно використовуються методи практичного навчання.…
-
Сучасна фінансова освіта: ЦВК обліку та фінансів аналізує проєкт освітньо-професійної програми
Відбулося засідання циклової випускової комісії обліку та фінансів, на якому було розглянуто та обговорено проєкт освітньо-професійної програми «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок». У ході обговорення члени комісії акцентували увагу на актуальності та відповідності програми сучасним вимогам ринку праці. Було проаналізовано структуру програми, зміст освітніх компонентів, їхню структурно-логічну послідовність, а також можливості для підвищення практичної спрямованості навчання. Керівник робочої групи Лариса ГОПАНЧУК представила актуальну інформацію щодо впровадження програми, акцентуючи увагу на: Також було представлено аналіз освітньої траєкторії студентів, результати їхньої успішності та відгуки зацікавлених сторін – студентів, викладачів та роботодавців. Учасники обговорення наголосили на необхідності посилення співпраці з фінансовими…
-
«Особливості роботи баристи» – від якості кавових зерен до мистецтва лате-арту
As part of the study of the educational component ‘Bar business and organisation of sommelier work,’’ students of the Hotel and Restaurant Business educational professional programme took part in an online lecture, ‘Features of the Barista’s Work.’’ The lecture was delivered by Olga Pushka, PhD in Technical Sciences, Associate Professor of the Hotel, Restaurant and Tourism Business Department of the National University of Food Technologies. During the lecture, the students learned about the international classification of coffee and the specifics of its preparation. The impact of coffee bean quality, grinding, and extraction on the drink’s taste was discussed in detail.…
-
«Хлібні традиції: незвичайні хлібні вироби різних країн»
У рамках вивчення освітнього компоненту «Технологія борошняних кондитерських виробів» здобувачі освіти освітньо-професійної програми «Харчові технології» мали змогу відвідати захопливу гостьову лекцію на тему «Хлібні традиції: незвичайні хлібні вироби різних країн», яку провела доцент кафедри технології хлібопекарських та кондитерських виробів Юлія Бондаренко. Зустріч розпочалася з обговорення культурного значення хліба в різних народів. Лекторка розповіла, що хліб не просто продукт харчування, а й частина традицій, що відображають особливості кожної країни. Особливу увагу приділили тостовому хлібу, який пройшов довгий шлях розвитку – від класичних англійських тостів до сучасного розмаїття видів. Далі здобувачі освіти дізналися про багет – символ французького хлібопекарського мистецтва, що відрізняється…
-
Фаховий діалог: обговорення перспектив ОПП «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок» з експертами Луцького інституту розвитку людини
Відбулося обговорення проєкту освітньо-професійної програми (ОПП) «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок». Захід організовано головою робочої групи з розроблення, моніторингу та перегляду ОПП, кандидатом технічних наук, доцентом Ларисою Гопанчук спільно з науково-педагогічним складом Луцького інституту розвитку людини (ЛІРоЛ). В обговоренні взяли участь представники кафедри права та фінансів ЛІРоЛ: Петриняк У.Я. — кандидат економічних наук, доцент кафедри права та фінансів, яка надала пропозиції щодо удосконалення змісту програми, зокрема щодо актуалізації тематики фінансових ринків та сучасних банківських операцій. Дацюк-Томчук М.Б. — кандидат економічних наук, професор кафедри права та фінансів, яка запропонувала врахування нових трендів у сфері страхування та розширення практичних модулів…
-
Гостьова лекція доцента кафедри готельно-ресторанної справи НУХТ Оксани Кирпіченкової
On 11 March, students majoring in Hotel and Restaurant Business had the opportunity to listen to a guest lecture, ‘Interesting facts about the origin and features of the technology of famous confectionery products’ by Oksana Kirpichenkova, Associate Professor of Hotel and Restaurant Business Department of the National University of Food Technology. The knowledge gained during the lecture will help students master the basic techniques and author’s approaches to classic recipes. A deep understanding of classic desserts opens up employment prospects in restaurants, confectionery, and coffee shops. It is also relevant for those who plan to start their own restaurant business.…
-
Цифрові технології в сучасному бізнесі
У сучасному швидкоплинному світі цифрові технології стали невід’ємною частиною будь-якого успішного бізнесу. Від автоматизації процесів до покращення взаємодії з клієнтами, цифрові інструменти пропонують безліч можливостей для зростання та розвитку. 11 березня викладачі відділення економіки і підприємництва та здобувачі освіти освітньо-професійних програм «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», «Облік і оподаткування», «Фінанси, банківська справа та страхування», «Маркетинг» відвідали гостьову лекцію на тему “Цифрові технології в сучасному бізнесі”, яку провела старший викладач кафедри економічної теорії Національного університету харчових технологій Швед Тетяна Володимирівна. Лекція викликала великий інтерес серед студентів та викладачів, адже цифрові технології є ключовим фактором успіху в сучасному бізнес-середовищі. Лектор підкреслила, що цифрові…
-
Світ морозива: від історії до сучасних тенденцій
Здобувачі освіти освітньо-професійної програми Харчові технології мали чудову нагоду зануритися у світ улюбленого десерту під час гостьової онлайн лекції на тему «Морозиво – супердесерт для всіх», яку провела доктор технічних наук, професор кафедри технології молока і молочних продуктів Національного університету харчових технологій Поліщук Галина Євгенівна. Під час зустрічі лекторка розповіла про історію виникнення морозива, його традиційні та сучасні технології виробництва, а також про вплив складу інгредієнтів на текстуру, смакові характеристики та термін зберігання продукту. Особливу увагу приділили класифікації морозива згідно з ДСТУ 4734:2007, детально розглянули технологічні особливості кожного виду, їхній хімічний склад, харчову цінність та основні вимоги до якості. Окрема…