Категорія: Освітньо-професійні програми
-
Гостьові лекції від викладачів Національного університету харчових технологій як інструмент поглиблення фахових компетентностей здобувачів освіти
У рамках вивчення освітнього компоненту «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології» були залучені гостьові лектори з Національного університету харчових технологій. Лекції провели професори та доценти кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів, технології молока і молочних продуктів, технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, біотехнології і мікробіології. Зустрічі були присвячені особливостям виробництва хліба, солодощів, шоколаду, харчових барвників, твердого сиру, морозива та іншої продукції харчової промисловості. Лектори ділилися сучасними досягненнями у галузі, демонстрували практичні приклади, технологічні схеми та інноваційні рішення, що активно застосовуються у виробництві. Такий підхід сприяв кращому засвоєнню навчального матеріалу, дав змогу розширити світогляд здобувачів освіти, поглибити їхні…
-
Вибіркові освітні компоненти як спосіб формування власної освітньої траєкторії
Формування власної освітньої траєкторії є одним із ключових етапів сучасного освітнього процесу. Важливу роль у цьому відіграє свідомий вибір здобувачами освіти вибіркових освітніх компонентів, які найповніше відповідають їхнім професійним інтересам, особистісним орієнтирам, кар’єрним прагненням та життєвим цілям. У зв’язку з цим на відділенні Харчових технологій було організовано низку заходів, присвячених формуванню та презентації каталогу вибіркових освітніх компонентів. В заходах взяли участь здобувачі освіти та викладачі фахових дисциплін. Саме завдяки такій взаємодії вибіркові освітні компоненти стають інструментом партнерства в освіті та основою якісної підготовки конкурентоспроможних спеціалістів. Під час обговорення учасники надали низку конструктивних пропозицій щодо розширення каталогу вибіркових освітніх компонентів, які…
-
Технології та матеріали наноелектроніки: гостьова лекція для майбутніх комп’ютерних інженерів
Підвищення якості освітнього процесу для здобувачів спеціальності 123 Комп’ютерна інженерія відбувається через залучення провідних науковців до проведення гостьових лекцій. Такі заходи розширюють професійний світогляд студентів та знайомлять їх з передовими досягненнями сучасної науки і техніки. 22 травня відбулася гостьова лекція Сергія Луньова, доктора фізико-математичних наук, професора кафедри фізики та вищої математики Луцького національного технічного університету. Лекційне заняття було присвячене актуальній темі “Технології та матеріали наноелектроніки” та проводилось для здобувачів освіти спеціальності Комп’ютерна інженерія. Під час лекції професор Луньов детально розглянув класифікацію наноструктурних матеріалів та їх характерні розміри, представивши цікаві приклади від 0D до 3D структур. Особливу увагу було приділено практичному…
-
Майбутні фахівці готельно-ресторанної справи відпрацьовують професійні навички у форматі рольової гри
As part of the practical training, the Hotel and Restaurant Business educational professional program students participated in a role-playing game to simulate the reception in the “Dream Hostel” training laboratory. This lesson became part of a practice-oriented training that allows students to master their future profession theoretically and through simulating real situations in a professional environment. У межах практичної підготовки здобувачі освіти Освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» провели рольову гру з імітацією роботи рецепції в навчальній лабораторії «Dream Хостел». Це заняття стало частиною комплексу практикоорієнтованого навчання, що дозволяє студентам опановувати майбутню професію не лише теоретично, а й через моделювання реальних ситуацій…
-
Захист курсових робіт як форма реалізації елементарної дослідницької та інноваційної діяльності здобувачів освіти ОПП «Облік і оподаткування»
Написання та захист курсових робіт є важливим етапом у формуванні фахових компетентностей здобувачів освіти коледжу, адже саме під час дослідницької та інноваційної діяльності, презентації власних досліджень майбутні фахівці навчаються застосовувати теоретичні знання на практиці, аналізувати фінансово-економічну інформацію та обґрунтовувати управлінські рішення. 21 травня 2025 року на відділенні економіки і підприємництва відбувся захист курсових робіт з освітнього компонента Фінансовий облік здобувачів освіти за освітньо-професійною програмою «Облік і оподаткування» спеціальності 071 Облік і оподаткування. Під час захисту студенти продемонстрували належний рівень підготовки, аналітичного мислення, володіння професійною термінологією та фаховими знаннями. Тематика курсових робіт охоплювала широке коло актуальних питань сучасної облікової практики, зокрема:…
-
Знайомство з сучасними технологіями виробництва м’ясної продукції на ТОВ «Український м’ясний хутір»
Здобувачі освіти освітньо-професійної програми «Харчові технології» відвідали ТОВ«Український м’ясний хутір» — одне з провідних підприємств Волині, що спеціалізується на виробництві високоякісних м’ясних виробів. Метою екскурсії було ознайомлення здобувачів з сучасним виробничим процесом, технологічним обладнанням і системою контролю якості продукції, а також формування практичного розуміння організації харчового виробництва. Під час відвідування підприємства учасники освітнього процесу мали можливість побачити повний технологічний цикл виготовлення м’ясної продукції — від приймання сировини до пакування та зберігання готових виробів. Вони спостерігали за роботою виробничих підрозділів на різних етапах процесу, ознайомилися з принципами функціонування сучасного технологічного обладнання, організацією робочих місць і дотриманням санітарно-гігієнічних норм. Фахівці підприємства детально…
-
Роль оподаткування у забезпеченні ефективного ведення обліку та прозорості бізнесу: від теорії до практики
Динамічні зміни на ринку праці зумовлюють зростання вимог до змісту та якості підготовки висококваліфікованих фахівців, а залучення стейкхолдерів, зокрема професіоналів-практиків, виступає ключовим чинником підвищення якості освітнього процесу, формування компетентностей здобувачів освіти, релевантних ринку праці, забезпечення конкурентоспроможності випускників та удосконалення професійної кваліфікації педагогічних працівників коледжу. Співпраця циклової випускової комісії обліку та фінансів з Головним управлінням Державної податкової служби України у Волинській області розширює можливості успішної реалізації освітньо-професійних програм відділення економіки і підприємництва. 20 травня 2025 року для здобувачів освіти за освітньо-професійними програмами: Облік і оподаткування, Фінанси, банківська справа та страхування, Маркетинг, Підприємництво, торгівля та біржова діяльність, а також викладачів коледжу…
-
Презентація каталогу вибіркових освітніх компонентів: новий крок у професійному розвитку майбутніх ІТ-фахівців
На цикловій випусковій комісії комп’ютерної та програмної інженерії відбулась презентація каталогу вибіркових освітніх компонентів для здобувачів освіти ОПП “Інженерія програмного забезпечення” та ОПП “Комп’ютерна інженерія”. Презентацію провів голова ЦВК Олександр Ройко, який детально розповів студентам про можливості формування індивідуальної освітньої траєкторії. Вибіркові компоненти дозволяють здобувачам освіти глибше вивчити ті галузі, які їх найбільше цікавлять, адже замість стандартизованого підходу кожен здобувач освіти може створити унікальний набір знань та навичок. Особливо важливим є те, що сучасний IT-ринок швидко змінюється, і випускники повинні володіти актуальними технологіями та підходами. Вибіркові дисципліни дозволяють вивчати найновіші тренди в галузі програмної та комп’ютерної інженерії, що значно підвищує…
-
Розвиток алгоритмічного мислення здобувачів освіти на гостьовій лекції
Забезпечення якісної підготовки здобувачів освіти ОПП Інженерія програмного забезпечення реалізується через систематичне проведення гостьових лекцій від провідних фахівців галузі. Такі зустрічі суттєво підвищують навчальну мотивацію та сприяють формуванню професійних компетентностей майбутніх програмістів. 15 травня відбулась гостьова лекція Тетяни Гришанович, завідувачки кафедри комп’ютерних наук та кібербезпеки Волинського національного університету ім. Лесі Українки, кандидата фізико-математичних наук, експертки з теорії графів, складності алгоритмів та структур даних. Лекційне заняття проводилось для здобувачів освіти ОПП Інженерія програмного забезпечення в межах дисципліни “Алгоритми та структури даних” та було присвячене ефективним методам пошуку найкоротших шляхів на графах. У ході лекції Тетяна Олександрівна ґрунтовно висвітлила теоретичні засади та…
-
Інтеграція теорії, практики та сталого розвитку в підготовці фахівців з готельно-ресторанної справи
Формування висококваліфікованих фахівців у сфері гостинності неможливе без поєднання глибоких теоретичних знань, практичних навичок і актуальних професійних компетентностей. Важливим елементом цього процесу є лабораторні заняття з освітнього компонента «Технологія продукції ресторанного господарства», які спрямовані не лише на розвиток технологічних умінь, а й на формування екологічного мислення та принципів сталого розвитку. Під час таких занять здобувачі освіти навчаються критичного мислення, працювати в команді та приймати креативні рішення — що особливо важливо в умовах сучасної готельно-ресторанної індустрії. Одним із яскравих прикладів інтеграції знань і практики стало заняття на тему «Технологія виготовлення холодних закусок для фуршету». Студенти опановували техніку приготування профітролів із різними…
-
Відкрий Луцьк світові: майбутні фахівці з туризму презентують авторські відео-маршрути
9 травня здобувачі освіти освітньо-професійної програми «Туризм» представили власні розробки екскурсійних маршрутів у межах практичного заняття з освітніх компонентів «Географія туризму» та «Рекреаційна географія України». Захід став частиною ініціативи «Промо-кампанія — відкрий своє місто світові», головною метою якої є формування навичок зі створення туристичних продуктів і просування українських дестинацій на внутрішньому та міжнародному рівнях. У фокусі заняття — місто Луцьк, туристичний потенціал якого студенти досліджували крізь призму культурної спадщини, природних ресурсів і подієвого туризму. Здобувачі освіти групи Т-21 презентували відео-тури містом, у яких висвітлювали ключові історико-культурні локації. Особливу увагу було приділено Луцькому колегіуму — як символу освітньої та суспільної еволюції…
-
Bartending в дії: інтегроване заняття з міксології на базі «Mojo Hall»
Сучасна підготовка фахівців у сфері готельно-ресторанної справи неможлива без практикоорієнтованого навчання, тісно пов’язаного з реальними умовами професійної діяльності. Саме з такою метою на базі готельно-ресторанного комплексу «Mojo Hall» було проведено інтегроване лабораторне заняття для здобувачів освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа». Захід був проведений в рамках тижня циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи та спрямований на ознайомлення студентів з методами приготування змішаних напоїв, закріплення навичок професійного обслуговування в умовах реального бару. Під час заняття здобувачі освіти мали можливість на практиці ознайомитись з видами алкогольних напоїв, відпрацювати техніку приготування змішаних напоїв методами білд, стір та шейк, проаналізувати стандарти подачі та оформлення напоїв…