Автор: vt_root
-
Майстер-клас із солоного тіста: творчі рецепти та техніки
23 травня у внутрішньому дворі коледжу студенти групи ХТ-23 відділення харчових технологій Вавриш Юрій, Митчик Тетяна, Литвінчук Тетяна під керівництвом викладача фахових дисциплін Пахолюк Тамари Євгеніївни провели майстер-клас «Вироби з солоного тіста», участь в якому могли взяти всі бажаючі. Здобувачі освіти розповіли історичні відомості про виготовлення фігурок з тіста, які виготовляли та використовували як атрибут поклоніння богам ще древні єгиптяни. В Україні виготовлення фігурок з тіста теж мають давню історію, яка бере свій початок з часів, коли почали випікати хліб. Студенти детально зосередились на технології самого тіста, основними компонентами якого є борошно, сіль, вода та барвник, етапах виготовлення основних елементів…
-
Я маю мрію
Найкращий оратор той, хто своїм словом і навчає,і дає насолоду, і справляє глибоке враженняЦицерон У сучасному суспільстві є тенденція зниження рівня комунікативної культури молоді. Наявний дефіцит мовленнєвої вправності й навичок раціональної мовленнєвої поведінки в людини ХХІ століття спонукає педагогів звертатися до риторики. Найвища радість на землі – це спілкування. В ньому – джерело людських радощів і розчарувань, сподівань та успіхів. Людина майже ніколи не залишається один на один із собою, бо навіть тоді, коли поруч із нею нікого немає, вона подумки звертається до когось чи до чогось. Немає професії, яка б не вимагала спілкування. А от в давнину люди вбачали…
-
Щодо маніпулювання думкою і суб’єктивної подачі фактів
Засоби масової інформації зобов’язані дотримуватися принципів об’єктивної, різносторонньої, обґрунтованої подачі інформації, а у разі висвітлення певної ситуації, надати можливість сторонам висловити свою позицію і залишити за глядачем можливість оцінити ситуацію самостійно. Твердження ведучої, яка спирається лише на погляд однієї зі сторін, є оціночним, суб’єктивним, окрім того, висловлення негативних припущень із застосуванням вставних слів створює можливість для маніпулювання думкою й викривлення фактів. Такі дії представників ЗМІ є необачними, не відповідають нормам професійної етики, можуть мати негативний вплив і завдавати репутаційної шкоди іншій стороні, думку якої не висвітлено, але наперед оцінено негативно. Розміщуємо лист-відповідь Відкритого акціонерного товариства «Корпорація «Аверс» на звернення Відокремленого…
-
Вивчаємо особливості маркетингу в сфері мистецтва
З метою вивчення особливостей маркетингу в сфері мистецтва, 22 травня здобувачі освіти відділення економіки і підприємництва, ОПП Маркетинг та ОПП Підприємництво, торгівля та біржова діяльність, разом із викладачами фахових дисциплін Валентиною ДОМБРОВСЬКОЮ та Нелею КІНАХ відвідали відкриття виставки ляльок-мотанок Наталії Бугай, луцької майстрині та поетеси.
-
Готуємось до професійної практики
The professional students’ training is an integral part of the educational process of the educational-professional program 241 “Hotel and Restaurant Business”, during which the results of theoretical training are consolidated and specified, and the students acquire practical work skills. Before starting the practice, we familiarize students with practice bases and the specifics of their work, among which is the leading institution of our city and region, the “Silver Storks” recreation complex. Професійна практика здобувачів освіти є невід’ємною складовою освітнього процесу підготовки фахових молодших бакалаврів Освітньо-професійної програми 241 «Готельно-ресторанна справа», під час якої відбувається закріплення і конкретизація результатів теоретичного навчання, набуття…
-
Навчання ефективним методам виявлення фальсифікації харчових продуктів
Фальсифікація харчових продуктів є глобальною проблемою в Україні, яка впливає на безпеку, здоров’я та довіру споживачів. Щорічно фахівці вилучають тисячі кілограмів підроблених продуктів. Для того, щоб підвищити обізнаність здобувачів освіти щодо цієї проблеми та показати їм практичні методи виявлення шахрайства, відділенням харчових технологій було проведено майстер-клас по виявленню фальсифікації харчових продуктів. Захід розпочався зі знайомства з поняттям фальсифікації харчових продуктів, поясненням причин, чому вона становить загрозу для споживачів та галузі харчової промисловості. Учасники отримали огляд найпоширеніших видів фальсифікації, таких як підробка марок, заміна складників, додавання штучних добавок та інші практики, що порушують законодавство та здоров’я споживачів. Також було проведено практичну…
-
“Війна забрала майбуття. Тобі навіки 19”
Як сумно грає скрипка уночі!..Журливо плаче…Голосно ридає.Вже рік, як грає музика сумна.Забулись ноти чарівні, веселі.Оксана Козак Шнайдрук Катерина – учениця І курсу, яка навчається за професією “Кухар” приймала участь в обласному огляді-представленні “Захисники і захисниці України – працівники та випускники закладів професійної (професійно-технічної освіти), моя родина”. За результатами журі заочного етапу конкурсу представлені матеріали були рекомендовані до участі в очному етапі. Очний етап конкурсу відбувся 16 травня, як обласний урок пам’яті і подвигу героїв російсько-української війни. Катерина представила “Лист герою” та презентацію “Війна забрала майбуття. Тобі навіки 19”. Лист та презентація були присвячені нашому випускнику 2020 року Симоновичу Іллі, який…
-
Участь наших студентів в святкування Дня культури Камеруна в Hotel School
Здобувачі освіти відділення харчових технологій та готельно-ресторанної справи, які навчаються в Латвії за програмою академічної мобільності Еразмус+, взяли участь в святкуванні Дня культури Камеруна. Камерунська кухня – одна з найрізноманітніших в Африці через розташування Камеруну на перехресті шляхів між північчю, заходом та центром континенту; етнічної різноманітності, змішання культур племен банту, семі-банту та арабів. До цього слід додати вплив німецької колонізації, а потім французької та англійської анексії різних частин країни. Підчас заходу здобувачі освіти дізналися про основні продукти харчування в Камеруні, скуштували національні страви, дізналися багато нового про культуру та традиції цієї країни. Оксана Цісар
-
Участь у конференції «Пам’ять заради майбутнього»
Депортація кримських татар — геноцид, складовою частиною якого було насильницьке виселення кримськотатарського народу з його історичної батьківщини — з Криму, здійснене упродовж 18–21 травня 1944 року, а прибуття ешелонів закінчилося 4 червня 1944-го; один зі злочинів радянського тоталітарного режиму. Етнічну чистку здійснено відомством держбезпеки СРСР за наказом Йосипа Сталіна і постановою Державного комітету оборони СРСР від 11 травня 1944 року. Під час виселення і в перші роки після нього загинуло від 27%, згідно з офіційними даними НКВС, до 46,2% депортованих або від третини до приблизно половини народу. 18 травня 1944 року — день початку депортації, коли жінок, дітей, інвалідів війни…
-
Участь викладачів і здобувачів освіти у ІХ міжвузівському науково-практичному семінарі
Kateryna Dubchuk and Tetiana Dubchuk, students of the Volyn Professional College NUFT, who are studying in the educational and professional program 241 Hotel and Restaurant Business (scientific supervisor – Ph. D., Kateryna Chui), and Pavlo Galazyuk, the student of the educational and professional program 181 Food Technologies (scientific supervisor – Ph.D., Nataliya Siruk) took part in the 10th Interuniversity Scientific and Practical Seminar dedicated to highlighting gender issues and their interpretation in an interdisciplinary context, forming attitudes towards a gender-sensitive professional worldview and tolerant interaction, expanding professional horizons and self-development of human potential on the basis of the Lutsk Pedagogical…
-
Захист курсових робіт за ОПП Фінанси, банківська справа та страхування
19 травня 2023 року відбувся захист курсових робіт здобувачів освіти третього курсу відділення економіки та підприємництва за ОПП Фінанси, банківська справа та страхування, спеціальності 072 Фінанси, банківська справа та страхування. Під час захисту студенти групи ФБСС 31 та ФБСС 32 презентували результати своєї дослідницької діяльності з елементами наукового дослідження, демонстрували рівень вміння відстоювати свою думку. Успішний захист представлених курсових робіт, є результатом ефективної взаємодії між активною дослідницькою діяльністю здобувачів освіти та професійного керівництва курсових робіт викладачами фахових дисциплін к.е.н Ніни РЕБРИНИ та Лариси ЛЯШКО. В процесі захисту були обговорені актуальні проблеми теорії і практики фінансів, податків, страхування, оцінки кредитоспроможності позичальника…
-
Наш студент став призером обласного конкурсу фахової майстерності серед здобувачів освіти закладів професійної (професійно-технічної) освіти
В рамках обласних конкурсів фахової майстерності серед здобувачів освіти закладів професійної (професійно-технічної) освіти та з метою підвищення рівня професійної підготовки, розвитку творчої активності молоді, удосконалення організації та змісту процесів підготовки кваліфікованих робітників 25 квітня 2023 року в режимі онлайн відбувся II етап обласного конкурсу фахової майстерності з професії «Оператор з обробки інформації та програмного забезпечення», у якому взяли участь переможці І етапу конкурсу з ДПТНЗ «Камінь-Каширське ВПУ», ДПТНЗ «Луцьке ВПУ», ВСП «Волинський фаховий коледж НУХТ». Конкурс складався з двох турів: виконання теоретичного та практичного завдань. Теоретичний тур полягав у перевірці знань з професійно-теоретичних предметів з професії шляхом виконання тестових завдань. Практичний…