Категорія: Навчання
-
Екоресторанний рандеву іноземною мовою
As part of the week of the cyclical graduation commission of tourism and hotel and restaurant business, students of the specialty “Hotel and Restaurant Business” conducted a study of regional eco-restaurants in Lutsk while studying the educational component of a foreign language in the hotel and restaurant business, which contributes to their professional development and environmental protection. В рамках тижня циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи здобувачі освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» провели практичне дослідження, з подальшою їх презентацією, вивчаючи регіональні екоресторани Луцька під час занять з освітньої компоненти «Іноземна мова готельно-ресторанного бізнесу». Студенти ознайомились з діяльністю: екокафе «Твоя Мантра»,…
-
Креативна сервіровка: формування обличчя української гостинності
У межах тижня циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи здобувачі освіти освітньо-професійної програми «Туризм» продемонстрували свої вміння у мистецтві сервірування столу, представивши авторські роботи в сучасному українському стилі. Цей захід став чудовою нагодою для здобувачів освіти проявити творчий підхід, індивідуальність та глибоке розуміння естетики української гостинності. У своїх сервіровках учасники вдало поєднали національні мотиви з актуальними тенденціями ресторанного дизайну. Особливу увагу було приділено гармонії кольорів, використанню природних матеріалів і традиційного декору. В атмосфері заходу відчувалися українські традиції завдяки керамічному посуду, серветкам з орнаментами та живим квітковим композиціям. Демонстрація сервірування вийшла за межі стандартного навчального завдання — вона стала справжнім…
-
Вивчати мову — означає відкривати можливості: словацький компонент в освіті майбутніх фахівців сфери гостинності
Другокурсники, які вивчають вибірковий освітній компонент «Словацька мова», у межах тижня циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи провели презентацію з теми «Що може зацікавити мандрівників у Словаччині?». Учасники заходу представили іноземною мовою інформацію про унікальні туристичні об’єкти країни, зокрема середньовічні замки, національні парки, рідкісні печери, гірські курорти та можливості для активного відпочинку. Словаччина – держава з багатою історією, мальовничими краєвидами та своєрідним культурним колоритом. У презентаціях студенти розповіли про визначні пам’ятки, зокрема, замки (Spišský hrad, Bratislavský hrad), унікальні печери Словацького карсту, занесені до списку Світової спадщини ЮНЕСКО, високогірні маршрути Татр, а також про традиційні страви й гостинність словаків. Особлива…
-
Бінарне заняття «Чайні бесіди: гостинність у мові та ритуалах»
У межах тижня циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи відбулося бінарне заняття, що об’єднало дисципліни «Ресторанна справа» та «Іноземна мова за професійним спрямуванням». Темою заходу стали «Чайні бесіди: гостинність у мові та ритуалах», а його метою — поєднання професійної підготовки в ресторанному сервісі з удосконаленням мовних навичок у контексті світових традицій чаювання. Під час заняття студенти занурилися в культуру чаювання різних країн — від класичного британського «five o’clock tea» до витончених японських чайних церемоній та традицій східного світу. Навчальний процес супроводжувався інтерактивною презентацією, практичними демонстраціями елементів чайного етикету та мовними вправами, спрямованими на збагачення словникового запасу у сфері гостинності.…
-
Гостьова лекція на тему: «Оподаткування і звітність малого бізнесу»
9 квітня 2025 року відбулася надзвичайно актуальна та пізнавальна гостьова лекція для здобувачів освіти освітньо-професійних програм: «Облік і оподаткування», «Фінанси, банківська справа та страхування», «Підприємництво, торгівля та біржова торгівля» на тему: «Оподаткування і звітність малого бізнесу», яку провів Роман Сидоренко, кандидат економічних наук, доцент кафедри обліку і аудиту Луцького національного технічного університету. Розпочався захід із знайомства та урочистої частини. Завідувач кафедри обліку і аудиту Луцького національного технічного університету Оксана Нужна вручила студентці коледжу Вікторії Горбачевській грамоту ЛНТУ за активну участь у XVI Міжнародній науково-практичній конференції «Сучасні проблеми і перспективи розвитку обліку, аналізу і контролю в умовах глобалізації економіки», а також…
-
Гостьова лекція «Золотий переріз»
Для здобувачів освіти освітньо-професійної програми Харчові технології була проведена гостьова лекція, присвячена унікальній математичній концепції – золотому перерізу, яку провів доцент кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування Національного університету харчових технологій к.т.н. Погорілий Тарас Михайлович. Лектор розповів про значення та застосування золотого перерізу у природі, мистецтві, архітектурі й дизайні. Золотий переріз, що виражається числом 1.618, є основою гармонійних пропорцій, які зустрічаються в спіралях раковин, формах рослин, картинах великих художників і навіть у будівлях, таких як Парфенон. Також було продемонстровано, як цю пропорцію використовують у сучасному графічному дизайні, кінематографі та навіть у маркетингу для створення привабливих візуальних образів. Здобувачі освіти…
-
Знання, фінанси та можливості! Студенти занурилися у всесвітній тиждень грошей
Студенти долучилися до Всесвітнього тижня грошей 2025р. (Global Money Week) у межах вивчення освітньої компоненти «Гроші та кредит». Студенти, які опановують освітній компонент «Гроші та кредит», взяли активну участь у Global Money Week (Всесвітній тиждень грошей) – щорічній міжнародній освітній кампанії, що спрямована на розвиток фінансової свідомості дітей та молоді. Основна мета заходу – формування знань, умінь та навичок, необхідних для прийняття зважених фінансових рішень, що сприятиме фінансовому добробуту та стійкості. Під час Global Money Week, що цьогоріч проходить в Україні з 17 до 30 березня 2025 року, студенти долучилися до низки тематичних заходів, спрямованих на підвищення фінансової грамотності. Вони…
-
Інтеграція стратегії сталого розвитку у політику Європейського Союзу. Гостьова лекція завідувача кафедри екології та екоменеджменту НУХТ, доктора біологічних наук, професора Ігоря Якименка
Students of the Tourism educational professional programme had the opportunity to get acquainted with the principles of sustainable development during a guest lecture by the head of the Department of Ecology and Environmental Management of NUFT, Doctor of Biological Sciences, Professor Ihor Yakymenko ‘Integration of the Sustainable Development Strategy into the Policy of the European Union’.’ The lecture allowed the students to understand how the concept of sustainable development affects production, tourism business, and territorial development. This will contribute to the formation of professional competencies in the areas of ecological tourism, management of protected areas, and development of sustainable tourist…
-
Участь у Національному тижні читання поезії: здобувачі освіти групи М-11 відкривають творчість Юрія Іздрика
Здобувачі освіти групи М-11 відділення економіки і підприємницта під керівництвом Оксани Межової долучилися до Національного тижня читання поезії-2025, ініційованого Українським інститутом книги. Захід, що проходив з 17 по 23 березня, об’єднав поціновувачів літератури з усієї країни, а здобувачі освіти продемонстрували глибоке занурення у творчість Юрія Іздрика. У Всесвітній день поезії учасники з натхненням декламували вірші одного з найвідоміших українських поетів, лауреата Шевченківської премії – 2025 року. Його поезія, що характеризується екзистенційною глибиною та художніми експериментами, ставить перед читачем важливі питання про людські переживання, пошуки себе, кохання та внутрішню боротьбу. Здобувачі освіти ознайомили слухачів з низкою знакових творів Юрія Іздрика, серед…
-
Поезія — це завжди неповторність, безсмертний дотик до душі
21 березня — Всесвітній день поезії, свято, встановлене ЮНЕСКО у 1999 році. Вперше його відзначили у 2000 році, і відтоді цей день є нагадуванням про силу слова та глибину людських почуттів. Поезія, як зазначено в ухвалі ЮНЕСКО, здатна стати відповіддю на найгостріші духовні запити сучасності. Відповіді на ці запити знаходимо у творах королеви поезії Ліни Костенко, яка днями відзначила свій 95-річний ювілей. Її вірші — це дзеркало душі народу, голос правди та джерело натхнення. Під час заходу студенти групи ІПЗ-11, ІПЗ-12 (викладач Бурило Л.О.) декламували твори “Життя іде і все без коректур”, “Страшні слова, коли вони мовчать”, “Крила”, “І все…
-
Майстер-клас від Андрія Войтюка, бар-менеджера рекреаційного комплексу «Mojo»
During the masterclass, Andrii Voytyuk, bar manager of the Mojo hotel and restaurant complex, helped students master the practical skills of making cocktails and develop the professional competencies necessary to work in hospitality. For students majoring in Hotel and Restaurant Management, as part of the Bar Business and Sommelier Work Organisation educational component, it is essential not only to learn the basics of mixology but also to master the techniques that determine the quality and presentation of drinks. Професійне приготування коктейлів – це справжнє мистецтво, яке поєднує знання, технічні навички та креативність. Для здобувачів освіти спеціальності “Готельно-ресторанна справа”, в рамках…
-
Онлайн-лекція на тему “Основи створення мобільних додатків”
19 березня 2025 року здобувачі освіти ВоФК НУХТ отримали унікальну нагоду долучитися до інформативної онлайн-лекції з розробки мобільних додатків. Доповідачем виступив Микола Павлович Костіков, кандидат технічних наук, доцент кафедри інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки Національного університету харчових технологій, який презентував тему “Основи створення мобільних додатків”. Найбільше зацікавлення захід викликав у здобувачів освіти, що навчаються за освітньо-професійними програмами “Інженерія програмного забезпечення” та “Комп’ютерна інженерія”. Вони мали змогу ознайомитися з сучасними тенденціями та методологіями у сфері мобільної розробки. У ході лекції Микола Павлович детально розглянув фундаментальні аспекти створення мобільних додатків. Зокрема, була висвітлена структура мобільних платформ, проведено детальне порівняння нативного та…