Категорія: Співпраця з роботодавцями
-
Практичний воркшоп як крок до професійної майстерності майбутніх фахівців індустрії гостинності
As part of the “Bar Operations and Sommelier Work Organization” course, third-year students in the “Hotel and Restaurant Business” professional educaitional program participated in a hands-on workshop held at the MOJO HALL hotel and restaurant complex. The event was organized to deepen practical skills and develop professional competencies in the field of bar management. The workshop was led by the establishment’s bar manager, Andrii Voitiuk, who shared his professional experience and current approaches to bar management with the students. У межах вивчення освітньої компоненти «Барна справа та організація роботи сомельє» здобувачі освіти третього курсу освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» взяли участь…
-
Практичний інтенсив «Zero Waste» («Нульові відходи»): екологічна відповідальність як основа фахової підготовки
У межах тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій і реалізації освітньо-професійної програми «Харчові технології» для здобувачів освіти І курсу було проведено практичний інтенсив «Zero Waste: етичні та технічні аспекти сучасної переробки харчових відходів». Захід дозволив першокурсникам уже на початку навчання зануритися в актуальні вимоги індустрії і усвідомити: обрана спеціальність поєднує в собі майстерність створення продукту з відповідальністю за екологічну безпеку виробництва. В основі інтенсиву – концепція впровадження «зелених» технологій у харчову галузь. Попри те, що здобувачі освіти лише розпочинають опановувати фахові дисципліни, вони вже вчилися бачити у виробничих залишках цінний ресурс. Стратегія «no-leftover» (без залишків) допомагає створювати продукти з…
-
Заняття-екскурсія як ефективний формат професійної підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи
As part of the “Restaurant Management” course, second-year students in the “Hotel and Restaurant Business” professional education program took a field trip to the Korona Vitovta restaurant. The event was led by instructors Yuliia Sus and Tetiana Ishchyk. The excursion-based format allowed students to combine theoretical knowledge with firsthand experience of the operating conditions of a restaurant. During the visit, students had the opportunity to gain a deeper understanding of how a modern restaurant is organized, the specifics of guest service, and the structure of internal processes. У межах вивчення освітньої компоненти «Ресторанна справа» здобувачі освіти другого курсу освітньо-професійної програми…
-
Здобувачі освіти ОПП «Інженерія програмного забезпечення» відвідали компанію ideil.
Здобувачі освіти 2 та 4 курсів освітньо-професійної програми «Інженерія програмного забезпечення» відвідали луцьку ІТ-компанію ideil. — одну з провідних команд регіону, яка займається розробкою вебсайтів, мобільних застосунків, програмного забезпечення та цифрових сервісів для українських і міжнародних проєктів. Для студентів 2 курсу візит став ознайомчою екскурсією у світ сучасної ІТ-індустрії. Майбутні фахівці мали змогу побачити, як організована робота команди розробників, дізнатися більше про етапи створення цифрових продуктів та особливості роботи в ІТ-компанії. Представники ideil. поділилися власним досвідом, розповіли про актуальні технології, командну взаємодію та важливість постійного професійного розвитку. Особливо цінним для студентів стало живе спілкування з практиками галузі. Project manager компанії Олег Костюк…
-
Зустріч здобувачів освіти з представниками корпорації ROSHEN
Співпраця коледжу з роботодавцями є стратегічним напрямом, що визначає якість підготовки майбутніх фахівців та їхню конкурентоспроможність на ринку праці. Така взаємодія дозволяє узгоджувати освітні програми з реальними потребами економіки, забезпечує здобувачам освіти можливість проходження практики та стажування, а також сприяє формуванню професійних компетентностей, які відповідають сучасним вимогам роботодавців та забезпечують наближення освітнього процесу до реальних потреб ринку праці. З метою розширення співпраці з роботодавцями були запрошені представники корпорації ROSHEN — однієї з найбільших кондитерських компаній України та світу. Гості детально розповіли про історію заснування та розвиток компанії — від перших кроків до становлення потужного міжнародного бренду з багаторічними традиціями. Студенти дізналися,…
-
Практикоорієнтований майстер-клас з приготування профітролів для здобувачів ОПП «Харчові технології»
У межах вивчення освітнього компоненту «Технологія хлібопекарського та кондитерського виробництва» для здобувачів освіти 3 курсу, що навчаються за освітньо-професійною програмою «Харчові технології», було проведено практикоорієнтований майстер-клас за участю зовнішнього стейкхолдера — старшого кондитера студії «Світ Десертів» Оксани Матвійчук. Тематика заходу «Профітролі: секрети ідеального заварного тіста» привернула активну увагу студентів, оскільки заварне тісто є однією з базових, але водночас технологічно складних основ у кондитерській справі. Під час майстер-класу здобувачі освіти ознайомилися з особливостями технології приготування заварного тіста, зокрема: правильним підбором та співвідношенням сировини; дотриманням температурного режиму на різних етапах приготування; технологією заварювання борошна та внесення інших компонентів; критеріями визначення готовності тіста…
-
«Нова пошта» — доставка маркетингових інсайтів: гостьова лекція для здобувачів освіти ОПП «Маркетинг»
Майбутні маркетологи мали унікальну можливість зазирнути за лаштунки маркетингу лідера логістичного ринку України. Гостьову лекцію для здобувачів освіти провела директорка з маркетингових комунікацій «Нової пошти» — Ольга Папроцька-Матусяк. Тема зустрічі: «B2H-маркетинг: маркетинг для людей». Ольга поділилася філософією компанії: сьогодні маркетинг — це не просто реклама, а комплексне управління клієнтським досвідом у кожній точці контакту. Головні акценти лекції: Аналіз практичного досвіду Нової пошти дозволив здобувачам освіти побачити реальне застосування знань, здобутих у межах освітніх компонентів «Маркетинг», «Комунікаційна діяльність» та «Маркетингова товарна політика». Щиро дякуємо спікерці за професійні інсайти, відкритість і натхнення! Такі зустрічі з практиками бізнесу — найкраща інвестиція в майбутнє…
-
Професійне зростання та соціальне партнерство разом із ПрАТ «ТЕРЕМНО ХЛІБ»
Упродовж багатьох років коледж тісно та результативно співпрацює з одним із провідних підприємств хлібопекарської галузі Волині – ПрАТ «ТЕРЕМНО ХЛІБ». Це партнерство є важливою складовою підготовки конкурентоспроможних фахівців і відкриває нові можливості для здобувачів освіти освітньо-професійної програми «Харчові технології» та професії «Пекар. Кондитер». Завдяки співпраці студенти мають можливість проходити технологічну та виробничу практику безпосередньо на сучасному підприємстві. Такий формат навчання поєднує теоретичну підготовку з реальним виробничим досвідом. Майбутні фахівці працюють із сучасним обладнанням, знайомляться з інноваційними технологіями, опановують стандарти якості та безпеки харчової продукції. Практична підготовка сприяє формуванню професійних компетентностей, розвитку відповідальності та самостійності, а також допомагає студентам швидше адаптуватися…
-
Масштабуй перемоги: здобувачі освіти ВоФК НУХТ відвідали «Дія.Бізнес»
Сучасні студенти дедалі активніше долучаються до підприємництва вже під час навчання. Один із таких кроків — знайомство з можливостями, які відкриває національна мережа підтримки бізнесу Дія.Бізнес. Здобувачі освіти освітньо-професійних програм «Маркетинг» та «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» ВоФК НУХТ відвідали центр підтримки підприємництва Дія.Бізнес, де відкрили для себе нові можливості розвитку власної справи. Під час екскурсії вони ознайомилися з інструментами цифрового бізнесу, зокрема з просуванням у соціальних мережах, використанням онлайн-платформ та аналітики для масштабування проєктів. Також студенти дізналися про грантові програми та воркшопи, які допомагають отримати фінансування, знання й підтримку для реалізації бізнес-ідей. Окрему увагу було приділено розвитку особистого бренду…
-
Формування професійних компетентностей регіонального змісту у процесі вивчення історико-культурної спадщини Луцька
To deepen the professional knowledge of students majoring in “Hotel, Restaurant Business, and Catering” and “Tourism and Recreation,” an elective course titled “History of the Lutsk Collegium” has been introduced into the curriculum. This course is designed to develop competencies related to regional history. As part of this component, an educational and exploratory excursion was organized to the “Okolny Castle” museum complex. This unique historical and cultural site is an important part of Lutsk’s architectural heritage and combines history, archaeology, and modern museum practices. During the excursion, students had the opportunity to explore exhibits that highlight the characteristics of medieval…
-
Від цінностей до дій: про соціальну відповідальність бізнесу. Гостьова лекція від ОККО
У сучасних умовах особливої ваги набуває не лише якісна освіта, а й формування у молоді цінностей соціальної відповідальності, громадянської позиції та готовності працювати на благо країни. Саме з цією метою Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій активно співпрацює з Національним університетом харчових технологій у межах цієї взаємодії для студентів було організовано гостьову онлайн-лекцію від викладачів університету та запрошених лекторів, які охопили широкий спектр актуальних тем. 24 березня 2026 року в коледжі відбулася відкрита лекція на тему: «Від цінностей до дій: про соціальну відповідальність бізнесу» для студентів таких спеціальностей: «Менеджмент», «Маркетинг», «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність». Спікером виступила Любов Шинкарьова…
-
Секрети кейтерингу від професіоналів: гостьова лекція Олесі Панькевич для майбутніх рестораторів
A guest lecture on “Contemporary Aspects of Catering Service Organization,” featuring a professional expert Olesia Pankevych, served as a key component of the professional training for students majoring in “Hotel and Restaurant Business.” The event was organized as a practice-oriented intensive course aimed at deepening students’ understanding of how the catering business operates nowadays. During the discussion, students had the opportunity to ask questions about the specifics of employment in the hospitality industry, professional development, and the details of servicing high-level events. Holding such events helps integrate theoretical knowledge with practical experience, develop professional competencies among future specialists, and enhance…