Категорія: Співпраця з роботодавцями
-
Майстер-клас у кондитерській студії-кавʼярні «Світ Десертів»
Здобувачі освіти групи ХТ-33 освітньої програми «Харчові технології» у рамках вивчення освітнього компонента «Технологія борошняних кондитерських виробів» відвідали майстер-клас у кондитерській студії-кав’ярні «Світ Десертів». Засновниця студії-кав’ярні – шеф-кондитер Світлана Скопюк, яка є неймовірним і досвідченим фахівцем кондитерського виробництва ознайомила здобувачів освіти з історією та технологією приготування макаронс. Вона поділилась своїми знаннями та секретами приготування популярного десерту, розповіла про тонкощі зважування сировини, правильну техніку замішування та випікання, щоб кожен зміг створити ідеальний виріб. Під керівництвом старшого кондитера Оксани Матвійчук, яка є випускницею нашого навчального закладу, та кондитера Богдана Прокопчука, здобувачі освіти зуміли вдало приготували макаронси, які вразили своїми органолептичними показниками. Такі…
-
Лекція-дискусія з засновником кулінарної школи «Cookery school» Владом Фінкевичем
To ensure that the professional training of students for the educational professional program “Hotel and Restaurant Business” meets the needs of target groups and the labour market, the Tourism, Hotel and Restaurant Business Department constantly invites specialists (stakeholders) in the hospitality industry to conduct guest lectures and practical laboratory classes. While studying the educational components “Restaurant Management” and “Restaurant Product Technology”, “Fundamentals of Management”, our students had the opportunity to communicate with the founder and owner of the Cookery School Vlad Finkevych. Для забезпечення відповідності професійної підготовки здобувачів ОПП «Готельно-ресторанна справа» потребам цільових груп та ринку праці на відділенні туризму…
-
Онлайн-зустріч з адміністраторкою лайнера круїзної компанії Carnival Cruise Line Наталіїєю Тимощук
Students of the speciality Hotel and Restaurant Business had the opportunity to attend a guest lecture on the topic “The role of the receptionist, requirements, duties, knowledge”. The lecture was conducted by the receptionist of the cruise ship Natalya Tymoschuk. She spoke about the job requirements, necessary knowledge and skills, advantages of the position and payments. At the end the students had an interesting virtual excursion by ship. Здобувачі освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» мали можливість прослухати гостьову лекцію англійською мовою адміністратора одного з лайнерів американської круїзної компанії Carnival Cruise Line Наталії Тимощук на тему “Роль адміністратора, вимоги, обов’язки, знання”…
-
Заняття-екскурсія у кав’ярню мережі ALPACA
In the process of studying the “Restaurant Management” subject, the students of the Hotel and Restaurant Business programme visited the new cafe of the ALPACA chain, where they met the stakeholder, the manager Galina Kaliuzhna, a graduate of our educational institution. The staff of the coffee shop suggested internships and employment for the students of the EPP in the ALPACA coffee shop chain. Здобувачі ОПП «Готельно-ресторанна справа» у процесі вивчення ОК «Організація ресторанного господарства» відвідали нове кафе мережі ALPACA, де познайомилися зі стейкхолдером – адміністратором Галиною Калюжною, випускницею нашого освітнього закладу. У надзвичайно гостинному просторі кафе ALPACA, у комфортній атмосфері…
-
Штучний інтелект як інструмент сучасного фахівця
A workshop, “Artificial Intelligence as a Tool for a Modern Specialist,” was held for students of the educational professional program Tourism. Artem Kavara, a software developer at EPAM Systems Ukraine, introduced the students to the basic concepts of AI and neural networks, drew attention to the main components of queries, and provided practical advice on how to use modern AI platforms. Students had the opportunity to try their hand at creating their own essays, presentations, and drawings generated on different platforms. Сучасні фахівці в галузі туризму повинні вміти організовувати процес обслуговування споживачів туристичних послуг на основі використання сучасних інформаційних, комунікаційних…
-
Виїзне практичне заняття у готелі Ribas Rooms Lutsk
As part of the study of the educational professional component “Hotel Management”, an on-site practical lesson was held for students for the educational and professional programme “Hotel and Restaurant Business” at the Ribas Rooms Lutsk Hotel. The students got acquainted with the hotel rooms, a restaurant, conference services, coworking, SPA, and other hotel services. В рамках вивчення освітнього компонента «Організація готельного господарства» для здобувачів ОПП «Готельно-ресторанна справа» було проведене виїзне практичне заняття у готелі Ribas Rooms Lutsk. Здобувачі ознайомились з номерним фондом, рестораном, можливостями конференц-сервісу, коворкінгу, SPA та іншими послугами готелю. Ribas Hotels Group – українська національна мережа готелів; у…
-
Вдосконалення ділового спілкування: поради та секрети для успіху
As part of the week of the cycle graduation commission of Tourism, Hotel and Restaurant Business, students of the educational and professional programme Tourism participated in an interactive guest lecture “Mastering Business Communication: Tips and Tricks for Success”. The lecture was delivered in English by Dana Kawara, Project Manager Consultant at Capgemini Deutschland GmbH. В рамках проведення тижня циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи здобувачі освіти освітньо-професійної програми Туризм взяли участь в інтерактивній гостьовій лекції «Mastering Business Communication: Tips and Tricks for Success» (Вдосконалення ділового спілкування: поради та секрети для успіху). Лекцію англійською мовою проводила проєктна менеджерка німецької компанії…
-
Гостьова лекція «Віртуальний туризм як новий вид нішевого туризму»
Students majoring in Hotel and Restaurant Business and Tourism had the opportunity to attend a guest lecture on “Virtual Tourism as a New Type of Niche Tourism” by Olena Chernega, a virtual tourism leader, tourism expert, and practitioner in tourism product development and digital tourism and cultural product, founder of the NGO “Digitalisation of Tourism and Culture”. Здобувачі спеціальності «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм» мали можливість послухати гостьову лекцію на тему «Віртуальний туризм як новий вид нішевого туризму» лідерки віртуального туризму, експертки з туризму та практикині з формування туристичного продукту та цифрового туристично-культурного продукту, засновниці ГО «Цифровізація туризму та культури» Олени Чернеги.…
-
Гостьова лекція Андрія Клюса
As part of the implementation of measures to involve employers in the educational process in accordance with the content of the educational and professional programme Hotel and Restaurant Business, students of the relevant speciality of our college joined an online lecture by Andrii Klius, the chef and manager of the Mediterranean restaurant “Kritikos”, a graduate of the National University of Food Technologies. В рамках впровадження заходів щодо залучення роботодавців до освітнього процесу відповідно до змісту освітньо-професійної програми Готельно-ресторанна справа здобувачі відповідної спеціальності нашого коледжу долучились до online лекції Андрія Клюса – шеф-кухаря і керуючого ресторану середземноморської кухні «Kritikos», випускника Національного…
-
Зустріч здобувачів освіти з представниками компанії «Mavista»
26 березня відбулася зустріч здобувачів освіти коледжу з представниками компанії «Mavista», яка допомагає студентам і учням пройти практику на провідних підприємствах Німеччини. Зміст практики відповідатиме навчальним планам підготовки майбутніх фахівців конкретної освітньо-професійної програми. Представник компанії ознайомила здобувачів освіти з напрямками практики. Молодь мала змогу почути відповіді на питання щодо специфіки підприємств і можливостей власного професійного зростання. Було зазначено, що компанія надає підтримку впродовж всього періоду перебування за кордоном. За період практики здобувачі освіти матимуть можливість вивчати іноземні мови, розширювати власний кругозір та отримати гарні враження від подорожей та екскурсій. Оксана Цісар
-
Продовжуємо впроваджувати практичний досвід в освітній процес
As part of the study of the educational component “Professional Etiquette and Psychology of Service”, a binary lecture was held for Tourism students with the involvement of an industry expert, co-owner of the Empire Tour travel agency, travel blogger, and public figure Serhii Filipchuk. The stakeholder shared his vision of current trends in this area and the special competencies of future specialists. В межах вивчення освітніх компонент «Професійний етикет та психологія сервісу» для здобувачів ОПП Туризм була проведена бінарна лекція з залученням експерта галузі, співвласника туристичної агенції «Імперія Тур», тревел-блогера, громадського діяча Сергія Філіпчука. Опрацьовуючи тему «Сучасні вимоги до майбутніх…
-
Екскурсія на ТОВ “Модерн-Експо”
14 березня у рамках програми тижня циклової випускової комісії комп’ютерної та програмної інженерії здобувачі освіти ОПП Інженерія програмного забезпечення та Компʼютерна інженерія разом з викладачами Романом Демедюком та Олегом Ройком відвідали з екскурсією ТОВ “Модерн-Експо”. “Модерн-Експо” – це провідний виробник і постачальник торговельного обладнання в Центральній та Східній Європі. У ході екскурсії, яку провела менеджер з персоналу Ольга Гіндич, здобувачі освіти мали можливість дізнатися про історію підприємства та особливості його виробничих процесів. Екскурсанти відвідали виробничі потужності, лінії обробки сирого металу, формування готових виробів, покраски, експериментально-складальний цех. Здобувачі освіти дізнались, що на всіх етапах виробничого процесу задіяні інформаційно-обчислювальні технології: від етапу…