In the process of implementing a student-centered approach in the teaching of professional educational components (Marketing, Information Technologies in the HRG, Organization of the Hotel Industry), students of the specialty “Hotel and Restaurant Business” took the online course “We are Open” on the educational platform EdEra as part of informal education.
This experience allowed the applicants to gain knowledge from the best experts in a specific field based on cases, analyze real business examples and practical tasks, and realize responsibility for their business. According to the course results, 22 students received certificates within the non-formal education framework.
У процесі реалізації студентоцентрованого підходу у викладанні фахових освітніх компонент (Маркетинг, Інформаційні технології в ГРГ, Організація готельного господарства) здобувачі освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» проходили онлайн-курс «Ми відкриті» на навчальній платформі EdEra в рамках неформальної освіти.
Цей онлайн-курс є результатом реалізації проєкту HoReCa і націлений допомогти здобувачам освіти спланувати бюджет, посилити свій бренд, аби він допомагав отримувати прибуток, налагодити комунікації з клієнтами та персоналом, адаптуватися до роботи в умовах посткарантинних обмежень тощо.
Курс складається з п’яти модулів, кожен із них включає три відеоінтерв’ю із експертами-практиками, які мають значні особисті досягнення та досвід роботи в міжнародних компаніях, впливових громадських організаціях, успішних закладах зі сфери HoReCa. Проходження даного курсу сприяє формуванню результатів навчання, передбачених відповідною ОПП, а саме: аргументовано відстоювати свої погляди у розв’язанні професійних завдань при організації ефективних комунікацій зі споживачами та суб’єктами готельного та ресторанного бізнесу; презентувати власні проєкти і розробки, аргументувати свої пропозиції щодо розвитку бізнесу.
Цей досвід дав можливість здобувачам отримати знання у кращих експертів конкретної сфери на основі кейсів, розібрати реальні приклади з бізнесу та практичні завдання, усвідомити відповідальність за власний бізнес. За результатами проходження курсу сертифікати в рамках неформальної освіти отримали 22 здобувачі освіти.