For the qualitative implementation of the educational professional programme ‘Hotel and Restaurant Business’ in the study of the educational component ‘Hotel Business’ and ‘Fundamentals of Hospitality,’ our educational institution practices conducting field trips. One of the training and excursion classes was held at the leading hotel in Lutsk – Optima Collection River Park. This lesson was an opportunity for future specialists to gain practical knowledge, get acquainted with the peculiarities of the hotel complex, and see how various departments of the institution function.
З метою якісної реалізації ОПП “Готельно-ресторанна справа” при вивченні освітнього компонента «Готельна справа» та «Основи гостинності» в нашому освітньому закладі практикується проведення виїзних занять. Одне з навчально-екскурсійних занять відбулось у провідному готелі міста Луцька – Optima Collection River Park. Це заняття стало нагодою для майбутніх фахівців отримати практичні знання, ознайомитися з особливостями роботи готельного комплексу та побачити, як функціонують різні підрозділи закладу.
Заняття розпочався зі вступної частини, під час якої представники готелю розповіли про історію та концепцію Optima Collection, специфіку управління готелем і послуги, які пропонуються гостям. Студенти дізналися про номерний фонд, категорії номерів та стандарти їх облаштування. Після короткої презентації розпочалася екскурсія готелем, у ході якої студенти відвідали номери різних рівнів комфорту, конференц-зали, просторий зал для сніданків, а також технічні приміщення, які зазвичай залишаються поза увагою гостей. Готель Optima Collection River Park розташований у парковій зоні центральної частини Луцька, поруч із річкою Стир. Від готелю легко дістатися до головних туристичних місць міста, зокрема до Замку Любарта та Старого міста. Номерний фонд готелю включає номери різних категорій: «Класик Single», «Класик Twin», «Стандарт», «Суперіор», «Напівлюкс» та «Люкс». Усі номери оснащені зручними ліжками, кондиціонерами, телевізорами, міні-барами та сейфами. Ванна кімната обладнана душовою кабіною та необхідними аксесуарами. Передбачені номери для маломобільних гостей. Два конференц-зали та переговорна кімната для проведення заходів. Просторий зал для сніданків. Власна парковка з можливістю розміщення великогабаритного транспорту.
Наприкінці заняття студенти мали можливість поставити запитання адміністратору готелю, дізнатися про можливості стажування та кар’єрного зростання в Optima Collection. Дискусія дозволила майбутнім фахівцям краще зрозуміти особливості роботи у сфері гостинності, а також отримати практичні поради щодо побудови успішної кар’єри в готельно-ресторанному бізнесі.
Загалом навчально-екскурсійне заняття в готелі Optima Collection River Park дозволило побачити реальну роботу готелю зсередини та застосувати теоретичні знання на практиці. Такі заходи є важливим елементом практичної підготовки, адже дають змогу майбутнім фахівцям відчути атмосферу справжнього готельного бізнесу та підготуватися до викликів, які чекають їх у майбутній кар’єрі.