The educational and professional programme “Hotel and Restaurant Business” involves the constant involvement of practitioners in the organisation and implementation of the educational process. Thus, the students had the opportunity to listen to a guest lecture by Maya Kirichuk-Schmal, Head of Housekeeping at the Gwiazda Morza Hotel, Resort Spa & Sport (Władysławowo, Poland). She informed about the hotel structure, services, facilities, catering, entertainment, as well as the specifics of the staff in each department.
Освітньо-професійна програма «Готельно-ресторанна справа» передбачає постійне залучення фахівців-практиків до організації та реалізації освітнього процесу. Так, здобувачі мали можливість послухати гостьову лекцію Майї Киричук-Шмаль – керівника служби housekeeping в готелі Gwiazda Morza, Resort Spa&Sport (Владиславово, Польща).
Gwiazda Morza, Resort Spa&Sport – це один із найкращих готелів Польщі, що поєднує розкішний відпочинок, оздоровчі можливості та активний стиль життя, люксові номери у скандинавському стилі з використанням природних матеріалів.
Gwiazda Morza є ідеальним вибором для любителів спорту. До послуг гостей фітнес-зали з сучасним обладнанням; зони для йоги та медитації; пляжний волейбол; можливість занять водними видами спорту: вітрильний спорт, віндсерфінг, каякінг. Готельпропонує кілька гастрономічних зон: N54 Restaurant – головний ресторан, що спеціалізується на європейській кухні з акцентом на місцеві продукти; Horizon Café – кафе з панорамним видом на море, де можна насолодитися десертами та кавою; бар біля басейну, що пропонує легкі закуски та коктейлі.
Для ділових заходів готель має сучасні конференц-зали, обладнані проєкторами, аудіосистемами та швидкісним інтернетом. Готель також пропонує дитячі клуби, ігрові зони та програми анімації для наймолодших гостей.
Пані Майя розповіла про високий рівень обслуговування в готелі та вимоги до персоналу. Співробітники готелю повинні знати польську та англійську мови, проходять постійне навчання для забезпечення європейських стандартів сервісу. Кожен гість отримує індивідуальну увагу, що створює атмосферу справжньої гостинності.
Готель активно підтримує ініціативи сталого розвитку, використовує енергоефективні технології та мінімізує вплив на навколишнє середовище. Завдяки своїй багатофункціональній інфраструктурі готель працює круглий рік. Узимку гості можуть насолоджуватися спокійним відпочинком у SPA-зоні, а влітку — активними пляжними розвагами. Здобувачі освіти мали чудову можливість почути про особливості роботи готелю, обов’язки штату, дізнатися про деякі лайфхаки щодо поводження з гостями, а також задати безліч питань пані Майї Киричук-Шмаль.