Поляниця Оксана Іванівна
Відділення створене у 2010 році як відділення харчових технологій та готельно-туристичного обслуговування.
З 2011 року – після реорганізації – відділення харчових технологій.
Завдання відділення: підготовка високоосвічених спеціалістів для закладів ресторанного господарства та харчової промисловості.
E-mail: ht.vocnuft@gmail.com
Спеціальності та професії
Освітньо-професійний ступінь “фаховий молодший бакалавр”
Освітньо-кваліфікаційний рівень “кваліфікований робітник”
👩🍳 5122 Кухар
Ключові аспекти навчання
- Практична орієнтація: інтеграція теоретичних знань із практичними навичками роботи з технологічними процесами, сировиною, обладнанням, контролем якості та безпечністю харчових продуктів.
- Інновації: використання сучасних методів навчання та інноваційних підходів для формування фахових компетентностей.
- Актуальність: впровадження стандартів, що відповідають ринку праці та міжнародним вимогам: НАССР, ISO.
Кар’єра та співпраця
- Гарантія працевлаштування: сприяння успішному працевлаштуванню випускників через тісну співпрацю з провідними підприємствами харчової та переробної промисловості, лабораторіями та закладами ресторанного господарства.
Активна громадянська позиція
- Соціальна відповідальність: відділення харчових технологій готує фахівців майбутнього, здатних інтегрувати зелені технології та принципи сталого розвитку у сферу виробництва безпечних і якісних продуктів харчування. Наша соціальна мета — формувати відповідальних громадян, які розуміються на якості та безпеці харчування.
