As part of the practical training, the Hotel and Restaurant Business educational professional program students participated in a role-playing game to simulate the reception in the “Dream Hostel” training laboratory. This lesson became part of a practice-oriented training that allows students to master their future profession theoretically and through simulating real situations in a professional environment.
У межах практичної підготовки здобувачі освіти Освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» провели рольову гру з імітацією роботи рецепції в навчальній лабораторії «Dream Хостел».
Це заняття стало частиною комплексу практикоорієнтованого навчання, що дозволяє студентам опановувати майбутню професію не лише теоретично, а й через моделювання реальних ситуацій у професійному середовищі. Здобувачі виконували ролі адміністраторів рецепції, гостей хостелу, працівників служби бронювання. Вони відпрацьовували навички: реєстрації та поселення клієнтів, заповнення облікової документації (анкети, реєстраційні картки, журнали, квитанції), усної комунікації з клієнтами українською та англійською мовами, вирішенні нестандартних ситуацій (подвійне бронювання, скарги на шум).
Подібні рольові ігри є ефективним інструментом формування спеціальних компетентностей, етики професійного спілкування, стресостійкості та оперативного мислення – саме тих навичок, які є критично важливими для майбутнього працівника готельно-ресторанної сфери.
Використання компетентнісного підходу в освітньому процесі – це запорука формування конкурентоспроможного, мобільного, освіченого фахівця, готового до викликів сучасного ринку праці. Саме таку освіту здобувають студенти Волинського фахового коледжу НУХТ, де практичні навички – не доповнення, а основа освітнього процесу.