As part of the Erasmus+ 2024-1-LV01-KA131-HED-000206666 international project, Artem Kavara, a lecturer of professional disciplines at the Volyn Professional College of the National University of Food Technologies, participated in an academic mobility program at the HOTEL SCHOOL (Riga, Latvia). The international internship was aimed at developing professional competencies, exchanging modern educational practices, and learning about innovative approaches in hospitality and tourism. One of the key events of the program was an open lecture for students of the HOTEL SCHOOL College of Hotel Business, as well as for students of the Volyn Professional College of the National University of Food Technologies who are studying in Riga under the academic mobility program.
У межах реалізації міжнародного проєкту Erasmus+ 2024-1-LV01-KA131-HED-000206666 викладач фахових дисциплін Волинського фахового коледжу НУХТ Артем Кавара взяв участь у програмі академічної мобільності на базі Коледжу готельного бізнесу HOTEL SCHOOL (м. Рига, Латвія). Міжнародне стажування було спрямоване на розвиток професійних компетентностей, обмін сучасними освітніми практиками та ознайомлення з інноваційними підходами у сфері гостинності й туризму.
Однією з ключових подій програми стало проведення відкритої лекції для студентів Коледжу готельного бізнесу HOTEL SCHOOL, а також для здобувачів освіти Волинського фахового коледжу НУХТ, які навчаються в Ризі за програмою академічної мобільності. Темою доповіді було запровадження технологій доповненої (AR) та віртуальної реальності (VR) в операційні процеси закладів гостинності.
Під час лекції було висвітлено можливості використання AR/VR-технологій у готельному та ресторанному бізнесі, зокрема для оптимізації сервісу, навчання персоналу, покращення комунікації з гостями, створення інтерактивних презентацій послуг і підвищення рівня клієнтського досвіду. Окрему увагу було приділено практичним прикладам застосування AR/VR у роботі сучасних готелів: від віртуальних турів номерами та закладами до моделювання стандартних і нестандартних ситуацій у процесі обслуговування гостей.
Формат відкритої лекції сприяв активному професійному діалогу, обговоренню актуальних тенденцій цифровізації індустрії гостинності та міжкультурному обміну досвідом між студентами й викладачами України та Латвії. Учасники заходу мали можливість проаналізувати переваги впровадження AR/VR у щоденну операційну діяльність, а також визначити перспективи розвитку цих технологій у готельно-ресторанному секторі.
Участь у міжнародних освітніх проєктах такого рівня дає можливість ознайомитися з європейськими підходами до підготовки фахівців, сучасними цифровими інструментами та практикоорієнтованими методиками навчання. Отриманий досвід буде використано для оновлення змісту освітніх компонентів, розробки нових навчальних тем і дисциплін, а також інтеграції інноваційних технологій у підготовку майбутніх фахівців сфери гостинності.
Такі міжнародні стажування сприяють розвитку партнерських зв’язків, інтеграції коледжу до європейського освітнього простору та підвищенню якості професійної освіти відповідно до сучасних викликів і тенденцій цифрової трансформації.