Здобувачі освіти ОПП «Харчові технології» в рамках тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій відвідали рекреаційний комплекс “Рестпарк”, що знаходиться в прекрасному місці на околицях нашого міста. Унікальністю цього комплексу є мальовнича волинська природа із її лісами та водоймами. Під час екскурсії студенти мали можливість поринути в історію створення “Рестпарку” та ознайомитись з його сьогоденням.
Здобувачі освіти побували у всіх його куточках: затишних та комфортабельних номерах готелю, просторому та вишуканому ресторані, неповторних банкетних залах, дерев’яних альтанках, конференц-залі.
Студенти також отримали можливість відчути атмосферу професійної кухні та зануритися в процес створення вишуканих українських та європейських страв, що стане незабутнім досвідом на шляху до професійного зростання.
Такі практичні екскурсії забезпечують здобувачам освіти набуття спеціальних компетентностей, передбачених відповідною ОПП, зокрема здатність здійснювати сервісно-виробничий процес у закладах ресторанного господарства та застосовувати практичні уміння і навички під час виробництва якісної і безпечної продукції.
Загалом, екскурсія до рекреаційного комплексу “Рестпарк” стала важливим і пізнавальним досвідом для здобувачів освіти відділення харчових технологій. Вони не лише збагатили свої знання, а й отримали багато позитивних вражень та спогадів.
Оксана ЦІСАР