Категорія: Гостьові лекції
-
Розвиток алгоритмічного мислення здобувачів освіти на гостьовій лекції
Забезпечення якісної підготовки здобувачів освіти ОПП Інженерія програмного забезпечення реалізується через систематичне проведення гостьових лекцій від провідних фахівців галузі. Такі зустрічі суттєво підвищують навчальну мотивацію та сприяють формуванню професійних компетентностей майбутніх програмістів. 15 травня відбулась гостьова лекція Тетяни Гришанович, завідувачки кафедри комп’ютерних наук та кібербезпеки Волинського національного університету ім. Лесі Українки, кандидата фізико-математичних наук, експертки з теорії графів, складності алгоритмів та структур даних. Лекційне заняття проводилось для здобувачів освіти ОПП Інженерія програмного забезпечення в межах дисципліни “Алгоритми та структури даних” та було присвячене ефективним методам пошуку найкоротших шляхів на графах. У ході лекції Тетяна Олександрівна ґрунтовно висвітлила теоретичні засади та…
-
Гостьова лекція на тему: «Оподаткування і звітність малого бізнесу»
9 квітня 2025 року відбулася надзвичайно актуальна та пізнавальна гостьова лекція для здобувачів освіти освітньо-професійних програм: «Облік і оподаткування», «Фінанси, банківська справа та страхування», «Підприємництво, торгівля та біржова торгівля» на тему: «Оподаткування і звітність малого бізнесу», яку провів Роман Сидоренко, кандидат економічних наук, доцент кафедри обліку і аудиту Луцького національного технічного університету. Розпочався захід із знайомства та урочистої частини. Завідувач кафедри обліку і аудиту Луцького національного технічного університету Оксана Нужна вручила студентці коледжу Вікторії Горбачевській грамоту ЛНТУ за активну участь у XVI Міжнародній науково-практичній конференції «Сучасні проблеми і перспективи розвитку обліку, аналізу і контролю в умовах глобалізації економіки», а також…
-
Гостьова лекція «Золотий переріз»
Для здобувачів освіти освітньо-професійної програми Харчові технології була проведена гостьова лекція, присвячена унікальній математичній концепції – золотому перерізу, яку провів доцент кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування Національного університету харчових технологій к.т.н. Погорілий Тарас Михайлович. Лектор розповів про значення та застосування золотого перерізу у природі, мистецтві, архітектурі й дизайні. Золотий переріз, що виражається числом 1.618, є основою гармонійних пропорцій, які зустрічаються в спіралях раковин, формах рослин, картинах великих художників і навіть у будівлях, таких як Парфенон. Також було продемонстровано, як цю пропорцію використовують у сучасному графічному дизайні, кінематографі та навіть у маркетингу для створення привабливих візуальних образів. Здобувачі освіти…
-
Інтеграція стратегії сталого розвитку у політику Європейського Союзу. Гостьова лекція завідувача кафедри екології та екоменеджменту НУХТ, доктора біологічних наук, професора Ігоря Якименка
Students of the Tourism educational professional programme had the opportunity to get acquainted with the principles of sustainable development during a guest lecture by the head of the Department of Ecology and Environmental Management of NUFT, Doctor of Biological Sciences, Professor Ihor Yakymenko ‘Integration of the Sustainable Development Strategy into the Policy of the European Union’.’ The lecture allowed the students to understand how the concept of sustainable development affects production, tourism business, and territorial development. This will contribute to the formation of professional competencies in the areas of ecological tourism, management of protected areas, and development of sustainable tourist…
-
Майстер-клас від Андрія Войтюка, бар-менеджера рекреаційного комплексу «Mojo»
During the masterclass, Andrii Voytyuk, bar manager of the Mojo hotel and restaurant complex, helped students master the practical skills of making cocktails and develop the professional competencies necessary to work in hospitality. For students majoring in Hotel and Restaurant Management, as part of the Bar Business and Sommelier Work Organisation educational component, it is essential not only to learn the basics of mixology but also to master the techniques that determine the quality and presentation of drinks. Професійне приготування коктейлів – це справжнє мистецтво, яке поєднує знання, технічні навички та креативність. Для здобувачів освіти спеціальності “Готельно-ресторанна справа”, в рамках…
-
Онлайн-лекція на тему “Основи створення мобільних додатків”
19 березня 2025 року здобувачі освіти ВоФК НУХТ отримали унікальну нагоду долучитися до інформативної онлайн-лекції з розробки мобільних додатків. Доповідачем виступив Микола Павлович Костіков, кандидат технічних наук, доцент кафедри інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки Національного університету харчових технологій, який презентував тему “Основи створення мобільних додатків”. Найбільше зацікавлення захід викликав у здобувачів освіти, що навчаються за освітньо-професійними програмами “Інженерія програмного забезпечення” та “Комп’ютерна інженерія”. Вони мали змогу ознайомитися з сучасними тенденціями та методологіями у сфері мобільної розробки. У ході лекції Микола Павлович детально розглянув фундаментальні аспекти створення мобільних додатків. Зокрема, була висвітлена структура мобільних платформ, проведено детальне порівняння нативного та…
-
«Особливості роботи баристи» – від якості кавових зерен до мистецтва лате-арту
As part of the study of the educational component ‘Bar business and organisation of sommelier work,’’ students of the Hotel and Restaurant Business educational professional programme took part in an online lecture, ‘Features of the Barista’s Work.’’ The lecture was delivered by Olga Pushka, PhD in Technical Sciences, Associate Professor of the Hotel, Restaurant and Tourism Business Department of the National University of Food Technologies. During the lecture, the students learned about the international classification of coffee and the specifics of its preparation. The impact of coffee bean quality, grinding, and extraction on the drink’s taste was discussed in detail.…
-
«Хлібні традиції: незвичайні хлібні вироби різних країн»
У рамках вивчення освітнього компоненту «Технологія борошняних кондитерських виробів» здобувачі освіти освітньо-професійної програми «Харчові технології» мали змогу відвідати захопливу гостьову лекцію на тему «Хлібні традиції: незвичайні хлібні вироби різних країн», яку провела доцент кафедри технології хлібопекарських та кондитерських виробів Юлія Бондаренко. Зустріч розпочалася з обговорення культурного значення хліба в різних народів. Лекторка розповіла, що хліб не просто продукт харчування, а й частина традицій, що відображають особливості кожної країни. Особливу увагу приділили тостовому хлібу, який пройшов довгий шлях розвитку – від класичних англійських тостів до сучасного розмаїття видів. Далі здобувачі освіти дізналися про багет – символ французького хлібопекарського мистецтва, що відрізняється…
-
Гостьова лекція доцента кафедри готельно-ресторанної справи НУХТ Оксани Кирпіченкової
On 11 March, students majoring in Hotel and Restaurant Business had the opportunity to listen to a guest lecture, ‘Interesting facts about the origin and features of the technology of famous confectionery products’ by Oksana Kirpichenkova, Associate Professor of Hotel and Restaurant Business Department of the National University of Food Technology. The knowledge gained during the lecture will help students master the basic techniques and author’s approaches to classic recipes. A deep understanding of classic desserts opens up employment prospects in restaurants, confectionery, and coffee shops. It is also relevant for those who plan to start their own restaurant business.…
-
Цифрові технології в сучасному бізнесі
У сучасному швидкоплинному світі цифрові технології стали невід’ємною частиною будь-якого успішного бізнесу. Від автоматизації процесів до покращення взаємодії з клієнтами, цифрові інструменти пропонують безліч можливостей для зростання та розвитку. 11 березня викладачі відділення економіки і підприємництва та здобувачі освіти освітньо-професійних програм «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», «Облік і оподаткування», «Фінанси, банківська справа та страхування», «Маркетинг» відвідали гостьову лекцію на тему “Цифрові технології в сучасному бізнесі”, яку провела старший викладач кафедри економічної теорії Національного університету харчових технологій Швед Тетяна Володимирівна. Лекція викликала великий інтерес серед студентів та викладачів, адже цифрові технології є ключовим фактором успіху в сучасному бізнес-середовищі. Лектор підкреслила, що цифрові…
-
Світ морозива: від історії до сучасних тенденцій
Здобувачі освіти освітньо-професійної програми Харчові технології мали чудову нагоду зануритися у світ улюбленого десерту під час гостьової онлайн лекції на тему «Морозиво – супердесерт для всіх», яку провела доктор технічних наук, професор кафедри технології молока і молочних продуктів Національного університету харчових технологій Поліщук Галина Євгенівна. Під час зустрічі лекторка розповіла про історію виникнення морозива, його традиційні та сучасні технології виробництва, а також про вплив складу інгредієнтів на текстуру, смакові характеристики та термін зберігання продукту. Особливу увагу приділили класифікації морозива згідно з ДСТУ 4734:2007, детально розглянули технологічні особливості кожного виду, їхній хімічний склад, харчову цінність та основні вимоги до якості. Окрема…
-
Застільні традиції: український етикет крізь призму часу
У сучасному світі, де культура споживання їжі постійно змінюється, важливо пам’ятати про традиції, які формують національну ідентичність. Саме цій темі була присвячена гостьова лекція на тему «Застільні традиції», яку провела доцент кафедри гуманітарних дисциплін НУХТ, кандидат історичних наук Пивоваренко Олена Андріївна, для здобувачів освіти освітньо-професійних програм Харчові технології та Готельно-ресторанна справа. Під час зустрічі здобувачі дізналися про унікальні особливості українського застільного етикету, його історичні корені та значення. Викладачка розповіла про традиційні правила поведінки за столом, символізм окремих страв та ритуали, пов’язані з повсякденними та святковими трапезами. Одним із ключових аспектів лекції було обговорення значення спільної трапези в українській культурі. Лекторка…