Категорія: Освітньо-професійні програми
-
Відпрацювання здобувачами освіти ОПП “Готельно-ресторанна справа” практичних навичок тематичної сервіровки столу
During the laboratory lesson (EC ‘Organisation of Restaurant Business’), the Hotel and Restaurant Business programme students recreated the table setting for the ‘tea party’. As a component of the educational process and practical training, laboratory classes are focused on the formation of special competencies in the ability to plan, organise, and ensure the production and sale of hotel and restaurant services. На лабораторному занятті (ОК «Організація ресторанного господарства») здобувачі освіти ОПП “Готельно-ресторанна справа” відтворили сервіровку столу для “бенкету чай”. Під час роботи студенти проаналізували теоретичні основи відповідної сервіровки та на практиці відтворили витончену атмосферу, яка є основою успішного обслуговування у…
-
Дуальна освіта як ключ до якісної підготовки: участь студентів у міжнародній конференції
Студентка групи ФБСС та ФР-31 ВИСОЦЬКА Катерина, ОПП «Фінанси, банківська справа та страхування» разом із своїм науковим керівником ГОПАНЧУК Ларисою взяли активну участь у Міжнародній науково-практичній конференції «Дуальна освіта як одна із форм поліпшення якості підготовки фахівців» / «Дуальна освіта під час війни», яка відбулася 27.11.2024 р. дистанційно за організації Науково-методичного центру вищої та фахової передвищої освіти Міністерства освіти і науки України. На конференції команда представила наукову доповідь на тему: «Сучасна система впровадження дуальної форми освіти», в якій висвітлювались ключові аспекти реалізації дуальної освіти в сучасних умовах. Основні акценти доповіді: Важливість участі у конференції полягала у можливості: За результатами участі…
-
Фестиваль фахової майстерності «РЕСТ ПРОФІ»: популяризація українських традицій у сфері гостинності
Mariana Striletska and Vladyslav Husak, students majoring in Hotel and Restaurant Business at the Volyn Professional College of the National University of Food Technology, under the guidance of lecturers Yuliia Sus and Oksana Kaznadzei, participated and successfully presented their educational establishment at the V All-Ukrainian Festival of Professional Excellence ‘Rest Profi,’ which became an essential event in the academic space for training future hospitality professionals. The festival, which brought together talented students from all over Ukraine, is a platform for sharing experiences, demonstrating professional skills and promoting Ukrainian traditions in the service sector. The students won the nomination for ‘Promotion…
-
Екскурсія здобувачів освіти до АТ КБ «ПриватБанк»
Екскурсія до АТ КБ «ПриватБанк» стала унікальною можливістю для здобувачів освіти спеціальності «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок» познайомитися з сучасними умовами роботи одного з провідних банків України для майбутнього успішного працевлаштування. «ПриватБанк» є лідером у сфері впровадження інноваційних рішень, що робить його ідеальним об’єктом для вивчення практичних аспектів банківської діяльності. Зустріч провела Антоніна ЗАРУБАЙКО, регіональний менеджер та куратор відділення. Вона детально ознайомила майбутніх фахівців з організаційною структурою банку та його відділень, розповіла про можливості кредитування, специфіку депозитних операцій, а також про різні способи заощадження й накопичення коштів. Тетяна СТОЛЯР фахівець відділу VІP-обслуговування клієнтів розповіла про специфіку застосунку консьєрж-сервіс,…
-
Розробка проектів екоготелів та вдосконалення зелених навичок
While studying the EC ‘Foreign Language for Professional Purposes’ of the OPP ‘Hotel and Restaurant Business,’ a lesson was held on the elements of project activities on the topic of eco-hotels. During the lesson, the students analysed innovative trends in the hospitality sector, the specifics of applying the principles of environmental sustainability and social responsibility in the hospitality business, and the importance of environmental awareness. В процесі вивчення ОК “Іноземна мова за професійним спрямуванням” ОПП “Готельно-ресторанна справа” було проведено заняття з елементами проєктної діяльності на тему еко-готелів. Під час заняття аналізували інноваційні тренди у сфері гостинності, особливості застосовування принципів екологічної…
-
Знайомство з особливостями маркування харчових продуктів
Для здобувачів освіти освітньо-професійної програми «Харчові технології» у рамках вивчення освітнього компоненту «Контроль якості та безпечності харчових продуктів» була проведена гостьова онлайн-лекція доцентки кафедри експертизи харчових продуктів Національного університету харчових технологій Анастасії Чорної. Зустріч була присвячена темі «Знайомство з особливостями маркування харчових продуктів» та відбувалася в рамках відзначення Всесвітнього дня якості, який традиційно проходить у листопаді. Метою заходу було поглиблення знань та фахових компетентностей майбутніх фахівців у галузі харчових технологій та сучасних тенденцій у сфері контролю якості. В ході лекції Анастасія Чорна приділила значну увагу теоретичним і практичним питанням маркування харчових продуктів, зокрема: ознайомила здобувачів із вимогами Закону України «Про…
-
Гостьова лекція від Senior Developerа компанії Frogo: занурення у світ Golang
22 листопада здобувачі освіти спеціальностей 121 Інженерія програмного забезпечення та 123 Комп’ютерна інженерія нашого коледжу мали чудову нагоду відвідати гостьову лекцію на тему «Старт в ІТ: базова мова програмування та можливості Golang», яку провів Лев Бойко, кандидат технічних наук, Senior Developer компанії Frogo. Протягом своєї презентації досвідчений розробник докладно розповів студентам про особливості мови програмування Go. За його словами, ця мова програмування вирізняється своєю простотою, високою продуктивністю та відмінною підтримкою конкурентності. Лев Бойко підкреслив, що завдяки зрозумілому синтаксису, потужним інструментам і легкому управлінню багатопотоковими процесами, Go стає чудовим вибором для розробки високонавантажених систем і мікросервісів. Особливо цінним став активний діалог…
-
Воркшоп від засновника кулінарної школи CookerySchool та успішного ресторатора Владислава Фінкевича
As part of measures to involve employers in the educational process, lecturers of Tourism, Hotel and Restaurant Business and Food Technologies Departments Yulia Sus, Oksana Kaznadzey, Yana Lapchuk, and Tetiana Ishchyk, together with students of the Hotel and Restaurant Business, Tourism and Waiter. Bartender educational professional programmes participated in a workshop by Vladyslav Finkevych, the founder of the culinary school and owner of several successful gastronomic projects, such as the Cookery School. В рамках заходів щодо залучення роботодавців до освітнього процесу викладачі відділень туризму та готельно-ресторанної справи та харчових технологій Юлія Сус, Оксана Казнадзей, Яна Лапчук та Тетяна Іщик разом…
-
Студенти ОПП “Інженерія програмного забезпечення” розпочинають навчання з елементами дуальної форми
Троє талановитих здобувачів освіти другого курсу розпочинають новий етап свого професійного розвитку. З листопада 2024 року студенти освітньо-професійної програми “Інженерія програмного забезпечення” – Дідух Назар, Ільчук Василина та Нестерук Павло – переходять на навчання з елементами дуальної форми освіти. Партнером коледжу у впровадженні елементів дуальної освіти виступає ТОВ “Друдеск” (IT школа 0xIT Internet Devels) – провідна компанія з веброзробки в нашому регіоні. Це партнерство відкриває перед студентами унікальні можливості поєднати теоретичне навчання з практичним досвідом роботи в реальному ІТ-середовищі. Дуальна форма освіти – це інноваційний підхід до навчання, який дозволяє студентам отримувати знання не лише в аудиторіях, але й безпосередньо…
-
Зустріч з представниками мережі магазинів «Копійочка»
21 листопада студенти відділення «Економіки та підприємництво» за освітньо-професійними програмами «Облік і оподаткування», «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», «Маркетинг» взяли участь у зустрічі з менеджерами з підбору персоналу мережі магазинів «Копійочка» – Тетяною Мельник і Оксаною Корнилюк. Під час заходу здобувачам освіти презентували актуальне дослідження демографічної ситуації в Україні та розповіли про діяльність мережі «Копійочка». Компанія працює на ринку понад 14 років, є однією з найбільших в Україні та налічує понад 450 магазинів у 16 областях та місті Києві. У штаті працює понад 3000 співробітників, і компанія активно розширюється: у 2024 році відкрили 100 нових магазинів, а в 2025 році…
-
Ознайомлення здобувачів освіти з середньовічними кулінарними традиціями
В історії середньовічного Лучеська невід’ємною частиною є становлення кулінарної культури, адже роль міста у розвитку харчової індустрії, в ті часи, була вагомою. В цьому могли переконатися здобувачі освіти ОПП «Харчові технології» Волинського фахового коледжу НУХТ, відвідавши ресторацію – трапезну «Підземелля». Захід відбувся в рамках тижня історії, адже команда закладу працює для того, щоб відновити історію міста та розкрити цікаві події Луцького з’їзду монархів 1429 року. З’їзд монархів у Луцьку в 1429 році був однією з найвизначніших подій в історії міста, яка назавжди закарбувалася в його культурній спадщині. Тоді сюди з’їхалися найвпливовіші правителі Європи, щоб обговорити важливі політичні питання свого часу.…
-
Практична підготовка та здобуття компетентностей здобувачів ОПП «Туризм»
In the process of training professional junior bachelors of the Tourism programme who can create, organise and control the production and sale of services in the field of tourism and recreation, another trip to the Carpathians took place, during which the applicants acquired specific competencies provided for by the educational and professional programme. In the course of their studies, future tourism professionals acquire the theoretical knowledge necessary to plan and ensure the technological processes of providing basic and additional tourism services. В процесі підготовки фахових молодших бакалаврів ОПП Туризм, здатних створювати, організовувати й контролювати процес виробництва та реалізації послуг у…