Категорія: Освітньо-професійні програми
-
Розробка проектів екоготелів та вдосконалення зелених навичок
While studying the EC ‘Foreign Language for Professional Purposes’ of the OPP ‘Hotel and Restaurant Business,’ a lesson was held on the elements of project activities on the topic of eco-hotels. During the lesson, the students analysed innovative trends in the hospitality sector, the specifics of applying the principles of environmental sustainability and social responsibility in the hospitality business, and the importance of environmental awareness. В процесі вивчення ОК “Іноземна мова за професійним спрямуванням” ОПП “Готельно-ресторанна справа” було проведено заняття з елементами проєктної діяльності на тему еко-готелів. Під час заняття аналізували інноваційні тренди у сфері гостинності, особливості застосовування принципів екологічної…
-
Знайомство з особливостями маркування харчових продуктів
Для здобувачів освіти освітньо-професійної програми «Харчові технології» у рамках вивчення освітнього компоненту «Контроль якості та безпечності харчових продуктів» була проведена гостьова онлайн-лекція доцентки кафедри експертизи харчових продуктів Національного університету харчових технологій Анастасії Чорної. Зустріч була присвячена темі «Знайомство з особливостями маркування харчових продуктів» та відбувалася в рамках відзначення Всесвітнього дня якості, який традиційно проходить у листопаді. Метою заходу було поглиблення знань та фахових компетентностей майбутніх фахівців у галузі харчових технологій та сучасних тенденцій у сфері контролю якості. В ході лекції Анастасія Чорна приділила значну увагу теоретичним і практичним питанням маркування харчових продуктів, зокрема: ознайомила здобувачів із вимогами Закону України «Про…
-
Гостьова лекція від Senior Developerа компанії Frogo: занурення у світ Golang
22 листопада здобувачі освіти спеціальностей 121 Інженерія програмного забезпечення та 123 Комп’ютерна інженерія нашого коледжу мали чудову нагоду відвідати гостьову лекцію на тему «Старт в ІТ: базова мова програмування та можливості Golang», яку провів Лев Бойко, кандидат технічних наук, Senior Developer компанії Frogo. Протягом своєї презентації досвідчений розробник докладно розповів студентам про особливості мови програмування Go. За його словами, ця мова програмування вирізняється своєю простотою, високою продуктивністю та відмінною підтримкою конкурентності. Лев Бойко підкреслив, що завдяки зрозумілому синтаксису, потужним інструментам і легкому управлінню багатопотоковими процесами, Go стає чудовим вибором для розробки високонавантажених систем і мікросервісів. Особливо цінним став активний діалог…
-
Воркшоп від засновника кулінарної школи CookerySchool та успішного ресторатора Владислава Фінкевича
As part of measures to involve employers in the educational process, lecturers of Tourism, Hotel and Restaurant Business and Food Technologies Departments Yulia Sus, Oksana Kaznadzey, Yana Lapchuk, and Tetiana Ishchyk, together with students of the Hotel and Restaurant Business, Tourism and Waiter. Bartender educational professional programmes participated in a workshop by Vladyslav Finkevych, the founder of the culinary school and owner of several successful gastronomic projects, such as the Cookery School. В рамках заходів щодо залучення роботодавців до освітнього процесу викладачі відділень туризму та готельно-ресторанної справи та харчових технологій Юлія Сус, Оксана Казнадзей, Яна Лапчук та Тетяна Іщик разом…
-
Студенти ОПП “Інженерія програмного забезпечення” розпочинають навчання з елементами дуальної форми
Троє талановитих здобувачів освіти другого курсу розпочинають новий етап свого професійного розвитку. З листопада 2024 року студенти освітньо-професійної програми “Інженерія програмного забезпечення” – Дідух Назар, Ільчук Василина та Нестерук Павло – переходять на навчання з елементами дуальної форми освіти. Партнером коледжу у впровадженні елементів дуальної освіти виступає ТОВ “Друдеск” (IT школа 0xIT Internet Devels) – провідна компанія з веброзробки в нашому регіоні. Це партнерство відкриває перед студентами унікальні можливості поєднати теоретичне навчання з практичним досвідом роботи в реальному ІТ-середовищі. Дуальна форма освіти – це інноваційний підхід до навчання, який дозволяє студентам отримувати знання не лише в аудиторіях, але й безпосередньо…
-
Зустріч з представниками мережі магазинів «Копійочка»
21 листопада студенти відділення «Економіки та підприємництво» за освітньо-професійними програмами «Облік і оподаткування», «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність», «Маркетинг» взяли участь у зустрічі з менеджерами з підбору персоналу мережі магазинів «Копійочка» – Тетяною Мельник і Оксаною Корнилюк. Під час заходу здобувачам освіти презентували актуальне дослідження демографічної ситуації в Україні та розповіли про діяльність мережі «Копійочка». Компанія працює на ринку понад 14 років, є однією з найбільших в Україні та налічує понад 450 магазинів у 16 областях та місті Києві. У штаті працює понад 3000 співробітників, і компанія активно розширюється: у 2024 році відкрили 100 нових магазинів, а в 2025 році…
-
Ознайомлення здобувачів освіти з середньовічними кулінарними традиціями
В історії середньовічного Лучеська невід’ємною частиною є становлення кулінарної культури, адже роль міста у розвитку харчової індустрії, в ті часи, була вагомою. В цьому могли переконатися здобувачі освіти ОПП «Харчові технології» Волинського фахового коледжу НУХТ, відвідавши ресторацію – трапезну «Підземелля». Захід відбувся в рамках тижня історії, адже команда закладу працює для того, щоб відновити історію міста та розкрити цікаві події Луцького з’їзду монархів 1429 року. З’їзд монархів у Луцьку в 1429 році був однією з найвизначніших подій в історії міста, яка назавжди закарбувалася в його культурній спадщині. Тоді сюди з’їхалися найвпливовіші правителі Європи, щоб обговорити важливі політичні питання свого часу.…
-
Практична підготовка та здобуття компетентностей здобувачів ОПП «Туризм»
In the process of training professional junior bachelors of the Tourism programme who can create, organise and control the production and sale of services in the field of tourism and recreation, another trip to the Carpathians took place, during which the applicants acquired specific competencies provided for by the educational and professional programme. In the course of their studies, future tourism professionals acquire the theoretical knowledge necessary to plan and ensure the technological processes of providing basic and additional tourism services. В процесі підготовки фахових молодших бакалаврів ОПП Туризм, здатних створювати, організовувати й контролювати процес виробництва та реалізації послуг у…
-
Формування спеціальних компетентностей та соціальної відповідальності здобувачів освіти через організацію благодійних заходів
During the week, students and lecturers of the Food Technologies and Tourism, Hotel, and Restaurant Business Departments participated in various events organised by the Maltese and the Nova Linia hypermarket as part of the charity event ‘Giving Warmth is Easy’. This year’s events included fairs for selling authentic Ukrainian dishes, baking and sweets, tasting and selling innovative products and dishes that students of the educational and professional programme Food Technologies performed as part of research projects in the educational component ‘Food Technologies’. Протягом тижня здобувачі освіти та викладачі відділень харчових технологій та туризму та готельно-ресторанної взяли участь у різноманітних заходах,…
-
Майстер клас як форма профорієнтаційної роботи
For the college to ensure the right to education of applicants with special educational needs, lecturers and trainers of the Tourism, Hotel, and Restaurant Business Department provide advisory and social support to such students and applicants, as well as conduct appropriate career guidance activities. Oksana Kaznadzey and Yana Lapchuk, together with students of the Hotel and Restaurant Business educational professional programme and students of the Waiter. Bartender programme organised a workshop on folding linen and paper napkins for preliminary table setting for children with hearing and developmental disabilities. З метою забезпечення коледжем реалізації права на освіту здобувачів з особливими освітніми…
-
Проект «Осіння сервіровка столу»
The Tourism, Hotel, and Restaurant Business Department has a modern material and technical base, enabling students to form and develop relevant special competencies and learning outcomes in studying professional educational components in the relevant training laboratories. Thus, during the subsequent laboratory work within the educational component ‘Restaurant Management,’ students demonstrated high knowledge, skills, and creativity by recreating an autumn-themed table-setting project. Відділення туризму та готельно-ресторанної справи має сучасну матеріально-технічну базу, що дає можливість здобувачам освіти у відповідних навчальних лабораторіях формувати та розвивати відповідні спеціальні компетентності та результати навчання при вивченні фахових освітніх компонентів. Так, під час чергової лабораторної роботи в…
-
Підсумки проведення тижня циклової випускової комісії обліку та фінансів
Тиждень циклової випускової комісії обліку та фінансів – це своєрідний звіт про роботу викладачів та здобувачів освіти, можливість продемонструвати досягнення та творчі здобутки. Його проведення сприяє активізації діяльності викладів, підвищенню ефективності освітньої роботи серед студентів. З 11 по 15 листопада у коледжі проводився тиждень циклової випускової комісії обліку та фінансів, у рамках якого викладачі, які забезпечують фахову підготовку майбутніх спеціалістів даної галузі, організували та провели ряд пізнавальних, навчальних і виховних заходів. Спільна мета запланованих заходів – поглибити знання, сприяти інтелектуальному і професійному розвитку здобувачів освіти, реалізувати їх творчий потенціал, створити умови для його розвитку. Завершився тиждень підведенням підсумків на засіданні…