Автор: vt_root
-
Майстер-клас «Виявлення фальсифікацій харчових продуктів»
25 квітня в рамках тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій відбувся майстер-клас «Виявлення фальсифікацій харчових продуктів». Захід був проведений викладачем фахових дисциплін Захарчук Валентиною Павлівною для студентів першого курсу відділення харчових технологій. Здобувачі освіти ознайомилися з лабораторією стандартизації та контролю якості продукції та побачили, які аналізи можуть тут проводитися. Для студентів були представлені ключові показники якості харчових продуктів та вимоги до них. Зокрема були продемонстровані експрес-аналізи по виявленню фальсифікацій молока (визначення наявності соди, крохмалю) із застосуванням хімічних реактивів. Також було здійснено люмінесцентний аналіз харчових жирів (вершкового масла, спреду, маргарину). За допомогою люмінескопу студентам показали, як визначити природу харчових жирів …
-
Інклюзія та профорієнтація: допомога дітям з особливими освітніми потребами у виборі професії
В інклюзивній кав’ярні «Старе місто» відбулася зустріч старшокласників Луцького навчально-реабілітаційного центру з метою проведення профорієнтаційного діалогу «Твій вибір». На заході учні ознайомилися з актуальними професіями на ринку праці, формулою їх вибору, з інформацією про заклади професійної освіти та шляхами здобуття професій. Співвласниця кав’ярні «Старе місто» і заступник голови ГО «Батьків дітей з синдромом Дауна та іншими порушеннями розвитку» Лариса Новосад наголосила, що діти з особливими освітніми потребами заслуговують на те, щоб батьки та наставники відкрили для них двері в навколишній професійний світ, прийняли їх індивідуальність та неповторність, допомогли їм повноцінно та гідно жити в суспільстві, реалізовувати свої можливості та удосконалюватися…
-
Воркшоп «Інженерія та захист IoT»
Викладач ВоФК НУХТ к.ф.-м.н. Олександр Бурбан взяв участь у воркшопі «Інженерія та захист IoT» у центрі Дія.Бізнес у Луцьку. На даному воркшопі було представлено кейси у сферах комп’ютерної інженерії, комп’ютерних систем та мереж, а також рішення для захисту інформаційних ресурсів та безпеки даних в пристроях IoT. Під час заходу учасники виконували завдання з налаштування датчиків розумного будинку, опановували методи зчитування та передачі сигналів з датчиків на сервер та забезпечували захист отриманих масивів даних.
-
Майстер-клас по молекулярній кухні «Захоплююча подорож у світ нових смаків»
У світі активно розвивається нова гастрономічна мода – молекулярна кухня. Цей тренд стає популярним серед справжніх любителів: з’являються нові рецептури і профільні ресторани. Від сучасної кухні гурмани чекають свіжих та яскравих емоцій, вражень. Пікантності додає й той факт, що тепер в цій області відсутні єдині стандарти, набуває значення творчий підхід, що поєднує традиційну регіональну кухню з новими технологіями і натхненням. 24 квітня в рамках проведення тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій на базі навчального ресторану “Біля замку” відбувся майстер-клас по молекулярній кухні «Захоплююча подорож у світ нових смаків». Захід був проведений для студентів та учнів відділення харчових технологій. Проводили…
-
Кавова магія: від чашки до смаку
9 квітня перша група здобувачів освіти завершила навчання в Латвії за програмою академічної мобільності Еразмус+. Один із учасників програми Денис Новак поділився враженнями та здобутим досвідом. Денис розповів про особливості проходження практики у готельно-ресторанному комплексі Neiburgs в м. Рига. Він також провів короткий екскурс у світ професійного обладнання для приготування кави та поділився зі здобувачами освіти досвідом організації кавової справи в латвії. Учні студенти мали змогу зануритись в історію походження кави – від кавового зернятка до ароматної чашки готового напою; помандрувати «кавовими» материками і країнами – від Африки до Америки; дізнатися, як відрізняються один від одного різноманітні сорти кави, як…
-
MISS AND MR COLLEGE 2023
30 травня 2023 року у Волинському коледжі Національного університету харчових технологій, відбудеться конкурс «MISS AND MR COLLEGE». Конкурс проводиться серед студентів Коледжу з метою виявлення обдарованої молоді, культурного й гуманітарного виховання студентів та створення умов для реалізації творчого потенціалу. Бажаєш стати зіркою коледжу? Подай заявку своєму керівнику, та очікуй перших завдань. Випробовувати ми тебе будемо на почуття гумору, розумові здібності та, звісно, оцінимо твою красу. Щоб взяти участь, потрібно заповнити та подати заяву до 05 травня 2023 року перейшовши на покликання: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSccURDMLsgQd_wRsu0kwyyNf25GuKcGkg0UTtO0Cxn3p8bqvA/viewform?usp=sf_link ; Або в 41 кабінеті. Все буде відбуватись у кілька етапів: І етап – «Візитівка», де учасники представляють…
-
Відбулась акція «Подаруй паску ближньому»
Здобувачі освіти Відокремленого структурного підрозділу «Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій» разом із педагогами приготували паски та привітали з Великоднем викладачів, які знаходяться на заслуженому відпочинку. Усі вклали у цю справу часточку домашнього тепла, душевної щедрості та любові. Здавна відомо, для того, щоб паска була смачна, в процесі випікання, в неї вкладають душу і гарний настрій. Сьогодні у нас є той посил: ми маємо велику надію та віру в те, що добро завжди переможе зло як в Україні, так і в усьому світі. Воскресіння обов’язково буде. Ще раз сердечно вітаємо наших улюблених викладачів, чудових людей, які присвятили своє життя…
-
Програма “Erasmus Bulgaria” – нові перспективи стажування
On April 12, 2023, a meeting between the representatives of the “Erasmus Bulgaria” program with students of educational programs 242 “Tourism” and 241 “Hotel and restaurant business” took place. Its goal was to expand partnership relations, practice bases, and employment opportunities for graduates. Within the meeting framework, the students were offered internships under the “Erasmus Bulgaria” program in four-star hotels and recreation complexes in Bulgaria in the positions of administrators, animators, waiters, bartenders, and maids. У Волинському фаховому коледжі НУХТ приділяється велика увага наданню якісної освіти в умовах воєнного стану. З огляду на це, провідна роль відводиться взаємодії навчального процесу…
-
В очікуванні Великодня. Сервіруємо стіл
Великдень – одне з найважливіших християнських свят, яке відзначається у багатьох країнах світу. Це свято пов’язане зі свіжістю та відродженням природи. На Великдень після освячення паски в українців заведено збиратися з родиною чи друзями за столом за великодніми частуваннями. Учні груп ОБ-11 та ОБ-31 професії «Офіціант. Бармен» разом з майстрами виробничого навчання Оксаною Казнадзей та Яною Лапчук запропонували варіант сервірування столу, який допоможе створити атмосферу весни та свята.
-
Подяка від наших захисників
31 березня 2023 року у внутрішньому дворі коледжу відбувалася передача автомобіля для потреб 53 батальйону 100 ОБрТрО ЗСУ. Кошти на який були зібрані колективом Волинського фахового коледжу НУХТ, здобувачами освіти, випускниками, а також всіма небайдужими людьми, які щиро вболівають за долю нашої країни. Щиро раді дізнатися, що автомобіль вже виконує бойові завдання на передовій, допомагає нашим воїнам швидко змінювати бойові позиції та забезпечувати продуктами харчування наших хлопців. 53 батальйон 100 ОБрТрО ЗСУ надіслав відео звернення з подякою за придбаний автомобіль в якому пообіцяли нищити нелюдів і звільняти Богом дану нашу землю до останнього подиху. Вперед до перемоги разом! Слава Україні!…
-
Обласна секція викладачів природничих предметів
11 квітня відбулася онлайн обласна секція викладачів природничих предметів, яку проводив НМЦ ПТО у Волинській області. Викладачі коледжу ознайомилися з основними етапами діяльності педагога в процесі організації формувального оцінювання. Лілія Мамчур розповіла про формування об’єктивних і зрозумілих для здобувачів освіти навчальних цілей, професійний розвиток викладачів природничих предметів. Викладачі Луцького ВПУ будівництва та архітектури розкрили суть професійного спрямування викладання природничих предметів як можливість доступності вивчення природничого предмету, активізації пізнавальної діяльності здобувачів освіти, піднесення рівня науковості. Романова Світлана, викладач біології та екології Ковельського ПТО, продемонструвала приклади, створених нею презентацій, плакатів, діаграм, створених за допомогою сервісу «Canva». Її листівки, інфографіки здійснюють міжпредметні зв’язки,…
