While studying the EC ‘Foreign Language for Professional Purposes’ of the OPP ‘Hotel and Restaurant Business,’ a lesson was held on the elements of project activities on the topic of eco-hotels. During the lesson, the students analysed innovative trends in the hospitality sector, the specifics of applying the principles of environmental sustainability and social responsibility in the hospitality business, and the importance of environmental awareness.
В процесі вивчення ОК “Іноземна мова за професійним спрямуванням” ОПП “Готельно-ресторанна справа” було проведено заняття з елементами проєктної діяльності на тему еко-готелів. Під час заняття аналізували інноваційні тренди у сфері гостинності, особливості застосовування принципів екологічної стійкості та соціальної відповідальності у веденні готельного бізнесу та важливість екологічної свідомості.
Еко-готелі – це заклади, що прагнуть мінімізувати негативний вплив на навколишнє середовище, використовуючи екологічно чисті технології, сталі практики та місцеві ресурси. Протягом заняття здобувачі освіти ознайомилися з основними принципами функціонування таких готелів, їх перевагами, а також прикладами успішних проєктів по всьому світу.
Здобувачі працювали у малих групах, кожна група розробляла окремий проєкт готелю, детально пропрацьовували концепцію, екологічні ініціативи та вплив на місцеву спільноту та готували презентаційні матеріали. Презентації стали платформою для обміну ідеями та натхненням для інших здобувачів, демонструючи креативність та глибоке розуміння теми.
Інтеграція зелених навичок у навчальний процес є необхідною умовою для підготовки компетентних та свідомих фахівців однієї з провідних сфер господарства багатьох країн світу.