Lecturers in our college use various innovative methods of practical training, considering the current trends in the relevant industry for professional junior bachelors in the Hotel and Restaurant Business. Students majoring in Hospitality under the guidance of Oksana Kaznadzei demonstrated modern trends in the decor of festive tables. Thanks to their professional skills, the students created a real ‘foodporn’ that combined aesthetics, atmosphere, and modern trends.
Готельно-ресторанна індустрія – дуже динамічна галузь економіки країн світу, вона швидко розвивається і постійно вдосконалюється. В нашому коледжі при підготовці фахових молодших бакалаврів за ОПП “Готельно-ресторанна справа” викладачі застосовують різні інноваційні методи практичного навчання враховуючи сучасні тренди відповідної галузі. Тематичні сервіровки як вид лабораторного заняття дозволяють не тільки здобути спеціальні компетентності, відпрацювати практичні навички, а й розкрити творчі здібності кожного здобувача. Сервіровка столу – це справжнє мистецтво, а особливо, коли йдеться про новорічні свята. Саме тому здобувачі освіти галузі знань “Сфера обслуговування” разом із викладачем ОКСАНОЮ КАЗНАДЗЕЙ продемонстрували сучасні тренди у декорі святкових столів.
Кожна сервіровка – результат командної роботи. Майбутні фахівці не тільки підбирали декор, але й враховували правила етикету, сучасні тенденції та потреби гостей. Вони навчилися працювати з композицією, вибирати кольорові акценти й поєднувати практичність із естетикою.
Здобувачі освіти завдяки своїм професійним навичкам створили справжній «фудпорн», який поєднав естетику, атмосферу та сучасні тренди. Їхня сервіровка стала не просто декором, а мистецтвом, яке захоплює і надихає. Кожна деталь – від гармонійного розташування столових приладів до вишуканих акцентів – перетворила святковий стіл на центр уваги, де кожний гість зможе відчути справжню святкову атмосферу.
