Автор: vt_root
-
Дослідження родинних гастрономічних традицій – запорука формування етнічної культури
Гастрономічна культура, як різновид людської культури дуже глибоко інтегрована в суспільне життя. Народна кухня – це така ж культурна спадщина, як мова, література, мистецтво, це неоцінений здобуток, яким можна пишатися, який не слід забувати. В рамках тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій студенти спеціальності «Харчові технології» представили матеріали своїх пошукових проєків – секрети простої […]
-
Урок пам’яті «Чорнобиль: трагедія, подвиг, пам’ять…»
Хай стане мир міцнішим у стократХай над землею чисте небо будеЧорнобиль — попередження, набатЙого уроків людству не забути. На відділенні туризму та готельно-ресторанної справи Волинського фахового коледжу НУХТ 26 квітня 2023 року відбувся урок пам’яті: «Чорнобиль: трагедія, подвиг, пам’ять…», приурочений 37-ій річниці з дня трагедії. Викладач історії Патрай Н.О., головний спеціаліст Волинського краєзнавчого музею Гаврилюк […]
-
Найбільша в історії катастрофа в ядерній енергетиці – 37 річниця аварії на Чорнобильській АЕС
26 квітня 2023 року виповнилось 37 років вибуху, який стався на Чорнобильській АЕС на четвертому реакторі. Величезні об’єми витоку радіоактивних речовин, масштабна пожежа та тривала боротьба з наслідками – це лише частина жахливих наслідків трагедії. Сотні людей втратили життя в спробах перебороти вогонь, обмежити витік радіації чи врятувати інших людей. Завжди потрібно пам’ятати навіть про […]
-
Екскурсія студентів-технологів в ресторан «Прага»
26 квітня в рамках тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій відбулася екскурсія в ресторан «Прага», який є справжнім прикладом вишуканого закладу у стилі “Сучасної Європи” та дозволяє поринути в атмосферу та традиції Чеської столиці. Захід був проведений викладачем фахових дисциплін Пахолюк Тамарою Євгеніївною для студентів 2 та 3 курсів відділення харчових технологій. Директор ресторану […]
-
Кар’єрні можливості для студентів: зустріч з представниками роботодавців
Співпраця освітнього закладу з роботодавцями є важливою для забезпечення якості освіти, удосконалення навчального процесу, покращення освітньо-професійних програм та працевлаштування студентів після закінчення навчання. 26 квітня студенти відділення харчових технологій зустрілися з представниками мережі супермаркетів «Наш край», які є лідерами національного ринку роздрібної торгівлі і працюють з 2001 року. Для здобувачів освіти була представлена інформація про відкриті […]
-
Майстер-клас «Європейський сніданок»
26 квітня в рамках тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій на базі навчального ресторану “Біля замку” відбувся майстер-клас “Європейський сніданок”. Захід був проведений за участю майстрів виробничого навчання Деменік Марії Юріївни і Козакової Яни Миколаївни та учнів груп К- 21 та К-31 Романюк Вікторії, Лісовця Дениса та Лучковського Максима. Саме ці здобувачі освіти нещодавно […]
-
Майстер-клас «Виявлення фальсифікацій харчових продуктів»
25 квітня в рамках тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій відбувся майстер-клас «Виявлення фальсифікацій харчових продуктів». Захід був проведений викладачем фахових дисциплін Захарчук Валентиною Павлівною для студентів першого курсу відділення харчових технологій. Здобувачі освіти ознайомилися з лабораторією стандартизації та контролю якості продукції та побачили, які аналізи можуть тут проводитися. Для студентів були представлені ключові […]
-
Інклюзія та профорієнтація: допомога дітям з особливими освітніми потребами у виборі професії
В інклюзивній кав’ярні «Старе місто» відбулася зустріч старшокласників Луцького навчально-реабілітаційного центру з метою проведення профорієнтаційного діалогу «Твій вибір». На заході учні ознайомилися з актуальними професіями на ринку праці, формулою їх вибору, з інформацією про заклади професійної освіти та шляхами здобуття професій. Співвласниця кав’ярні «Старе місто» і заступник голови ГО «Батьків дітей з синдромом Дауна та […]
-
Воркшоп «Інженерія та захист IoT»
Викладач ВоФК НУХТ к.ф.-м.н. Олександр Бурбан взяв участь у воркшопі «Інженерія та захист IoT» у центрі Дія.Бізнес у Луцьку. На даному воркшопі було представлено кейси у сферах комп’ютерної інженерії, комп’ютерних систем та мереж, а також рішення для захисту інформаційних ресурсів та безпеки даних в пристроях IoT. Під час заходу учасники виконували завдання з налаштування датчиків […]
-
Майстер-клас по молекулярній кухні «Захоплююча подорож у світ нових смаків»
У світі активно розвивається нова гастрономічна мода – молекулярна кухня. Цей тренд стає популярним серед справжніх любителів: з’являються нові рецептури і профільні ресторани. Від сучасної кухні гурмани чекають свіжих та яскравих емоцій, вражень. Пікантності додає й той факт, що тепер в цій області відсутні єдині стандарти, набуває значення творчий підхід, що поєднує традиційну регіональну кухню […]
-
Кавова магія: від чашки до смаку
9 квітня перша група здобувачів освіти завершила навчання в Латвії за програмою академічної мобільності Еразмус+. Один із учасників програми Денис Новак поділився враженнями та здобутим досвідом. Денис розповів про особливості проходження практики у готельно-ресторанному комплексі Neiburgs в м. Рига. Він також провів короткий екскурс у світ професійного обладнання для приготування кави та поділився зі здобувачами […]
-
MISS AND MR COLLEGE 2023
30 травня 2023 року у Волинському коледжі Національного університету харчових технологій, відбудеться конкурс «MISS AND MR COLLEGE». Конкурс проводиться серед студентів Коледжу з метою виявлення обдарованої молоді, культурного й гуманітарного виховання студентів та створення умов для реалізації творчого потенціалу. Бажаєш стати зіркою коледжу? Подай заявку своєму керівнику, та очікуй перших завдань. Випробовувати ми тебе будемо […]