Позначка: Проєкт 2025-1-LV01-KA131-HED-000312975
-
Міжнародний діалог смаків: кулінарна спадщина України та Латвії у фокусі програми Erasmus+
У межах міжнародної програми академічної мобільності Erasmus+, проєкт Erasmus Higher Education Teaching Staff Mobility for Teaching Project No. 2025-1-LV01-KA131-HED-000312975 на базі закладу-партнера — HOTEL SCHOOL для іноземних студентів викладачка Волинського фахового коледжу Національного університету харчових технологій Тетяна СЕМЕНЮК провела лекцію на тему: «Від традиційної печі до молекулярного гастро-арту: нове життя кулінарної спадщини», присвячену актуальним тенденціям збереження та модернізації кулінарної спадщини в контексті сучасного гастрономічного мистецтва. Натхненням для заходу стало знайомство з культурою, автентичними традиціями та побутом Латвії під час мобільності викладачів та студентів в рамках програми Еразмус+. Отримані знання надихнули провести дослідження та визначити загальні паралелі між українськими та латвійськими…
-
Міжкультурний вимір Erasmus+: студенти ВоФК НУХТ у просторі історичної Риги
As part of the Erasmus+ international academic mobility program (project code 2025-1-LV01-KA131-HED-000312975), students enrolled in the “Tourism,” “Hospitality and Restaurant Management,” and “Food Technologies” programs at the Volyn Professional College NUFT participated in a cultural and educational program in Latvia’s capital. Such field trips help broaden participants’ worldviews, develop intercultural competencies, and provide an important context for full integration into the European educational and professional landscape. У межах міжнародної програми академічної мобільності Erasmus+ (project code 2025-1-LV01-KA131-HED-000312975) здобувачі освіти освітніх програм «Туризм», «Готельно-ресторанна справа» та «Харчові технології» Волинського фахового коледжу НУХТ долучилися до культурно-пізнавальної програми в столиці Латвії. Учасники стажування здійснили…