День: 14.11.2023
-
Долучення здобувачів до руху Slow Movement як інноваційної технології сфери туризму та готельно-ресторанної справи
Students of the educational and professional programs Tourism and Hotel and Restaurant Business Department attended the online lecture of the leader of the Slow Food Ukraine Movement, Yuliia Pytenko. They found out the basic principles and possibilities of this movement. У сучасному глобалізованому світі все більшої популярності набуває так званий Slow Movement, як спротив поширенню уніфікованих смаків та технологій, турбота про місцевих виробників їжі та ресторани, збереження традицій у межах регіону. За сприяння факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф.Доценка НУХТ здобувачі освіти ОПП Туризм та ОПП Готельно-ресторанна справа прослухали гостьову лекцію лідерки руху Slow Food Ukraine Юлії Питенко. Лекторка…