День: 23.05.2016
-
Одні з кращих технологів виробництва харчових продуктів зростають у Волинському коледжі НУХТ
Студенти групи № 55 відділення харчових технологій Лілія Фещук та Євгенія Ковальчук гідно представили рідний коледж на Всеукраїнській олімпіаді з виробництва кулінарної продукції. Наші дівчата з честю справились з поставленим завданням, а Лілія Фещук ще й посіла почесне третє місце. Програма Олімпіади передбачала тестові завдання із спецдисциплін: «Технологія виготовлення кулінарної продукції», «Організації виробництва ЗРГ», « Процеси та апарати харчових виробництв», «Санітарія та гігієна», «Органічна хімія» та творче завдання, яке вимагало комплексного підходу до його вирішення. Команда Волинського коледжу НУХТ продемонструвала високий рівень знань з теоретичної підготовки. У ході виконання творчого завдання студентки створили авторську страву, описали алгоритм її приготування, фізико-хімічні…