Within the framework of the EU Erasmus+ project’ Horizontal capacity building of vocational education for internationalisation and modernisation, including innovation, digitalisation, and sustainability, through methodology transfer and exchange of best practices’, project number 101129249, from 24 to 28 March 2025, lecturers and masters of vocational training of the Volyn Professional College NUFT – Oksana Polianytsia, Viktoriia Vlasenko, Yuliia Sydoruk, Anna Yevtushyna participated in the methodological seminar ‘Green skills for the double transition: Implementation of ESDGC in the curriculum and educational process.’
The event brought together representatives of educational institutions from Ukraine, Latvia, and Italy as well as representatives of the hotel and restaurant business in Riga. The seminar’s main topic was integrating sustainable development into the educational process. Participants learned about innovative approaches to teaching environmentally oriented subjects, using digital technologies to use resources efficiently, and methods of developing environmental awareness among students.
В рамках реалізації проєкту ЄС Erasmus+ «Горизонтальна розбудова потенціалу професійної освіти для інтернаціоналізації та модернізації, включаючи інновації, цифровізацію та стійкість, шляхом передачі методології та обміну кращими практиками», номер проєкту № 101129249 з 24 по 28 березня 2025 року викладачі та майстри виробничого навчання Волинського фахового коледжу НУХТ – Оксана Поляниця, Вікторія Власенко, Юлія Сидорук, Анна Євтушина – стали учасниками методичного семінару «Зелені навички для подвійного переходу: впровадження ESDGC в навчальній програмі та освітньому процесі».
Захід об’єднав представників освітніх установ України, Латвії, Італії, а також представників готельно-ресторанного бізнесу Риги. Головною темою семінару стало обговорення інтеграції сталого розвитку в освітній процес. Учасники ознайомилися з інноваційними підходами до викладання екологічно орієнтованих дисциплін, застосування цифрових технологій для ефективного використання ресурсів та методами формування екологічної свідомості у студентів.
Особливу увагу було приділено практичному впровадженню ESDGC у професійну освіту, обговоренню найкращих методик викладання «зелених» компетенцій та розробці інтерактивних навчальних матеріалів. Викладачі та майстри виробничого навчання працювали з сучасними цифровими платформами, які дозволяють моделювати сталі рішення у виробничих процесах.
Участь у семінарі сприяла розширенню професійних компетенцій педагогів та надала їм нові інструменти для вдосконалення освітніх програм. Отримані знання допоможуть упроваджувати екологічно орієнтовані підходи у навчальний процес, підвищуючи якість підготовки студентів до роботи в умовах сталого розвитку.
За результатами семінару всі учасники отримали сертифікати європейського зразка, які засвідчують їхню участь у заході та засвідчують успішне освоєння теми сталого розвитку та впровадження ESDGC у навчальний процес. Це не лише дозволяє підвищити кваліфікацію викладачів і майстрів виробничого навчання, але й відкриває можливості для визнання їхніх професійних досягнень на міжнародному рівні.
Проєкт реалізується за фінансової підтримки Програми Європейського Союзу Erasmus+. Координатором є Коледж готельного менеджменту HOTEL SCHOOL (Латвія, Рига), учасниками проєкту є Італійська школа гостинності (Італія, Рим), Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій (Україна, Луцьк) та Центр професійної освіти Дон Боско (Україна, Львів). Проєкт спрямований на модернізацію професійної освіти у сфері гостинності через впровадження інноваційних технологій, розвиток міжнародної співпраці та обмін найкращими практиками.