Recently, the lecturers and trainers of our college took part in an international round table organized within the framework of the final stage of the EU Erasmus+ “Horizontal capacity building of vocational education for internationalization and modernization, including innovation, digitalization and sustainability, through methodology transfer and exchange of best practices”, № 101129249 – CB-VET plus – ERASMUS-EDU-2023-CB-VET (Grant Agreement № 101129249 – CB-VET plus), organized by the project participants Italian Hospitality School (Rome, Italy) and HOTEL SCHOOL College of Hospitality Business (Riga, Latvia). The events brought together participants from partner colleges from different countries, business representatives, educational stakeholders, the hotel and restaurant industry professionals, and business representatives.
Викладачі Волинського фахового коледжу НУХТ взяли участь у засіданнях міжнародного круглого столу, організованому в межах завершального етапу ЄС Еразмус+ «Горизонтальна розбудова потенціалу професійної освіти для інтернаціоналізації та модернізації, включаючи інновації, цифровізацію та стійкість, шляхом передачі методології та обміну кращими практиками», № 101129249 – CB-VET plus – ERASMUS-EDU-2023-CB-VET (Грантова Угода № 101129249 – CB-VET plus), які були організовані учасниками проєкту Італійським коледжем готельно-ресторанного бізнесуItalian Hospitality School (м.Рим, Італія) та Коледжем готельного бізнесу HOTEL SCHOOL (м.Рига, Латвія). Заходи зібрали учасників із коледжів-партнерів з різних країн, стейкхолдерів освітньої сфери, а також фахівців готельно-ресторанної галузі та представників бізнесу.
У фокусі обговорення були актуальні теми цифрової трансформації освіти, використання штучного інтелекту в освітньому процесі та його потенціал у сфері гостинності. Учасники круглого столу поділилися досвідом впровадження діджитал-інструментів у освітню діяльність, обговорили виклики та переваги використання інноваційних технологій для підготовки сучасних фахівців. Викладачка нашого навчального закладу Вікторія Кавара представила досвід коледжу щодо використання штучного інтелекту для подвійного переходу в освіті та сфері гостинності. Артем Кавара поділився з присутніми досвідом України та коледжу у використанні технологій сталого розвитку.
Особливу увагу було приділено тому, як цифрові рішення, включаючи застосунки з елементами штучного інтелекту, змінюють підходи до навчання, підвищують його персоналізацію та інтерактивність. Представники готельно-ресторанного бізнесу, зі свого боку, наголосили на необхідності адаптації майбутніх фахівців до нових вимог ринку праці, де знання цифрових технологій стає обов’язковою складовою професійної компетентності.
Участь у такому форматі професійного діалогу стала для викладачів не лише можливістю обмінятися досвідом і кращими практиками, а й майданчиком для налагодження нових партнерств та визначення напрямів подальшого розвитку освіти відповідно до сучасних викликів.
Наш коледж і надалі активно підтримуватиме ініціативи, спрямовані на інноваційний розвиток та міжнародну співпрацю в галузі освіти і професійної підготовки.