The second day of the international workshop within the framework of the EU Erasmus+ project ‘Horizontal capacity building of vocational education for internationalisation and modernisation, including innovation, digitalisation, and sustainability, through methodology transfer and exchange of best practices’, project number 101129249, began with a lecture by Oleksandr Roiko, PhD, a lecturer in professional disciplines, on the topic ‘Integrating Hospitality Software into the Educational Process in the Context of a Twin Transition.’ In his report, the speaker focused on the importance of combining digital transformation and sustainable development in modern hotel education.
Другий день міжнародного семінару в рамках реалізації проєкту ЄС Еразмус+ «Горизонтальна розбудова потенціалу професійної освіти для інтернаціоналізації та модернізації, включаючи інновації, цифровізацію та стійкість, шляхом передачі методології та обміну кращими практиками», номер проєкту № 101129249, розпочався з виступу викладача фахових дисциплін Волинського фахового коледжу НУХТ, PhD Олександра Ройка на тему “Інтеграція програмного забезпечення готельної індустрії в освітній процес в контексті подвійного переходу” (Integrating Hospitality Software into the Educational Process in the Context of a Twin Transition).
У своїй доповіді спікер зосередив увагу на важливості поєднання цифрової трансформації та сталого розвитку в сучасній готельній освіті. Він підкреслив, що лідери готельної індустрії перетворюються на розумні, взаємопов’язані середовища, які одночасно прагнуть до технологічної ефективності та екологічної відповідальності. Особливу увагу було приділено впровадженню спеціалізованого програмного забезпечення в освітній процес, а саме використання систем HotelDruid і QloApps.
“Майбутнє готельної освіти полягає в збалансованому підході до технологій та сталого розвитку. Готуючи наших здобувачів фахової передвищої освіти до обох аспектів подвійного переходу, ми забезпечуємо формування компетентних, прогресивних професіоналів, які зможуть вести галузь до більш сталого та технологічно розвиненого майбутнього,” – підсумував Олександр Ройко.
Презентація викликала значний інтерес учасників семінару та жваву дискусію щодо практичного впровадження представлених підходів у навчальний процес закладів фахової передвищої освіти.
Проєкт реалізується за підтримки Програми Європейського Союзу Еразмус+. Координатором є Коледж готельного менеджменту HOTEL SCHOOL (Латвія, Рига), учасниками проєкту є Італійська школа гостинності (Італія, Рим), Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій (Україна, Луцьк) та Центр професійної освіти Дон Боско (Україна, Львів).