-
Творчий проєкт «Сервіровка столу до Дня матері» як інструмент формування професійних компетентностей
During the week organized by the Tourism, Hotel and Restaurant Business Department as part of the “Restaurant Management” course, second-year students in the “Hotel and Restaurant Management” educational professional program carried out a creative project titled “Table Setting for Mother’s Day.” The practical component took place at the training laboratory of the “By the Castle”
-
Вивчення польської мови крізь призму історії та культури Волині: освітня екскурсія до музеї Луцького братства
As part of Tourism and Hospitality Week, students majoring in the Hotel and Restaurant Business educational professional program, along with their Polish language lecturer, Viktoriia Vlasenko, participated in an educational event that combined Polish language study with a deeper exploration of Volhynia’s historical and cultural heritage from the Polish period. During a visit to the
-
Профорієнтаційна зустріч
До коледжу завітали дев’ятикласники «Луцької гімназії №19 Луцької міської ради», які мали чудову нагоду не просто побачити заклад освіти, а відчути його атмосферу зсередини — живу, сучасну та дружню. З перших хвилин гостей зустріли з щирими усмішками студентки другого курсу спеціальності «Туризм» — Олена Грисюк, Ольга Дмитрук, Марія Миронюк. Вони не лише розповіли про навчання,
-
Через слово — до пам’яті, через дію — до перемоги
Здобувачі освіти груп КІ-11, ІПЗ-22 відвідали Волинську обласну бібліотеку для юнацтва, де відбулася змістовна й натхненна подія — презентація книги «Пуповина предків» українського письменника, журналіста та громадського діяча Андрія Івановича Бондарчука. Студенти мали унікальну нагоду не лише ознайомитися з новим виданням, а й доторкнутися до глибинної історичної пам’яті рідного краю. Постать автора є знаковою для
-
Етнокультурний код українського застілля: від історичних витоків до родинних традицій Великодня
A practical, hands-on session in the format of an interactive lecture – featuring elements of project presentations from the educational component “Restaurant Production Technology” – was dedicated to the topic “The Ethnocultural Code of Ukrainian Feasts.” The session was held for students of the “Hotel and Restaurant Business” education professional program, as part of the
-
Формування професійних компетентностей через квест: досвід вивчення туристичного потенціалу України
During Tourism and Hospitality Week, students majoring in “Tourism and Recreation” participated in an interactive educational event in the form of a quest titled “Ukraine as a Tourist Destination” as part of the “Recreational Geography” course. The quest format allowed combining educational activities with game elements, encouraging active participation and improving retention of the material.
-
Практичний воркшоп як крок до професійної майстерності майбутніх фахівців індустрії гостинності
As part of the “Bar Operations and Sommelier Work Organization” course, third-year students in the “Hotel and Restaurant Business” professional educaitional program participated in a hands-on workshop held at the MOJO HALL hotel and restaurant complex. The event was organized to deepen practical skills and develop professional competencies in the field of bar management. The
-
Практичний інтенсив «Zero Waste» («Нульові відходи»): екологічна відповідальність як основа фахової підготовки
У межах тижня циклової випускової комісії виробництва та технологій і реалізації освітньо-професійної програми «Харчові технології» для здобувачів освіти І курсу було проведено практичний інтенсив «Zero Waste: етичні та технічні аспекти сучасної переробки харчових відходів». Захід дозволив першокурсникам уже на початку навчання зануритися в актуальні вимоги індустрії і усвідомити: обрана спеціальність поєднує в собі майстерність створення
-
Заняття-екскурсія як ефективний формат професійної підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи
As part of the “Restaurant Management” course, second-year students in the “Hotel and Restaurant Business” professional education program took a field trip to the Korona Vitovta restaurant. The event was led by instructors Yuliia Sus and Tetiana Ishchyk. The excursion-based format allowed students to combine theoretical knowledge with firsthand experience of the operating conditions of
-
Презентація англомовних проєктів «We Are Hiring: створюємо креативні оголошення про роботу, на які хочеться відгукнутися»
У рамках проведення тижня циклової випускової комісії туризму та готельно-ресторанної справи здобувачі спеціальності Готельно-ресторанна справа презентували англомовні проєкти «We Are Hiring: створюємо креативні оголошення про роботу, на які хочеться відгукнутися» в рамках вивчення освітнього компонента «Іноземна мова за професійним спрямуванням». Під час реалізації проєкту студенти розробляли власні оголошення про вакансії, намагаючись зробити їх максимально привабливими