-
Практичне знайомство з особливостями функціонування сучасного готелю
To deepen their professional knowledge and better understand how modern hospitality businesses operate, students on the ‘Hotel, Restaurant and Catering’ course, accompanied by lecturers Diana Vydrych and Viktoriia Vlasenko, visited the Noble Boutique Hotel in Lutsk. During the study visit, the students gained first-hand insight into the hotel’s operations, structure, and the specific features of…
-
«Естетика епох: сервірування крізь покоління»
60 years is not just an anniversary. It represents generations of history, the evolution of traditions, the development of vocational education, and the journey from the very beginnings to modern standards. It was precisely this idea that students specialising in ‘Hotel and Restaurant Business’ brought to life in their creative project ‘The Aesthetics of the…
-
Вітання з Днем працівника освіти!
-
Дякуємо за захист: зустріч, що надихає
У День захисників і захисниць України у стінах нашого коледжу відбулася надзвичайно важлива та емоційна подія — зустріч студентів із воїнами, які щодня виборюють наше майбутнє. До нас завітали почесні гості: Головні моменти зустрічі: Ця розмова вкотре нагадала кожному з нас, завдяки кому ми маємо можливість навчатися, мріяти та жити у вільній країні. Слава нашим…
-
Коли професійні вміння стають добрими справами
1 жовтня, у День захисників і захисниць України, здобувачі освіти відділення харчових технологій разом із майстрами виробничого навчання долучилися до благодійної акції «60 добрих справ ВоФК НУХТ». Цього дня учасники акції приготували смачні страви, які можна було придбати, а всі кошти, виручені від їх реалізації, спрямували на потреби наших військових. Особливу подяку висловлюємо нашому партнеру…
-
Активна рекреація в дії: першокурсники випробували сплав річкою Стир
To mark World Tourism Day, an extracurricular activity focusing on active recreation – a river trip down the Styr – was organised for first-year students of the Tourism, Hotel and Restaurant Business Department. Participants completed the route in kayaks and on SUP boards, combining physical activity, recreational relaxation and a practical introduction to the elements…
-
Рибне виробництво зсередини: професійний досвід майбутніх технологів
Знайомство з реальним виробництвом — важлива складова професійної підготовки майбутніх фахівців харчової галузі. Саме тому здобувачі освіти ОПП «Харчові технології» разом із завідувачкою відділення харчових технологій Ларисою Бишовець та викладачкою Ольгою Ройко відвідали локальне виробництво «Гаївська», що спеціалізується на виготовленні рибних пресервів та іншої рибної продукції. Під час екскурсії здобувачі освіти ознайомилися з особливостями переробки…
-
Всесвітній день туризму у Волинському коледжі НУХТ
To mark World Tourism Day, the Volyn Professional College of the National University of Food Technologies hosted a sports and local history event organised by the Department of Tourism and Hotel and Restaurant Management in collaboration with the Centre for National and Patriotic Education and Local History. The event had a practical focus and helped…
-
День Захисників і Захисниць України
1 жовтня у Волинському фаховому коледжі НУХТ відзначили День Захисників і Захисниць України — день мужності, сили, відваги та безмежної любові до рідної землі. У цей день історичний дворик коледжу об’єднав студентів, педагогів, працівників та наших Захисників. Адже сьогодні це свято — не просто дата в календарі. Це час, коли особливо гостро відчуваємо ціну свободи,…
-
Козацький колорит під відкритим небом: практичне заняття майбутніх рестораторів
Students on the ‘Hotel and Restaurant Business and Catering’ course practised their knowledge of service procedures and their ability to create the right atmosphere, work with themed décor, and organise guest service in various formats during a practical session as part of the ‘Organisation of Restaurant Operations’ module. Together with Tetyana Ishchyk, a lecturer in…
