Категорія: Проєктна діяльність
-
Стажування студентів ВоФК НУХТ у Hotel School (м.Рига, Латвія)
Implementing the educational and professional programmes ‘Tourism,’ ‘Hotel and Restaurant Business,’ and ‘Food Technologies’ at the Volyn Professional College of NUFT provides students with an opportunity for academic mobility. In December, the students of the relevant EPPs once again completed an internship at HOTEL SCHOOL, Hotel Management College (Riga, Latvia) under the Erasmus+ programme. During…
-
Майстер-класи для студентів Коледжу готельного бізнесу HOTEL SCHOOL (м.Рига, Латвія)
Історія становлення української кухні, звичний українському народу спосіб приготування їжі, досвід і звичаї, які пов’язані з українською культурою, кулінарне мистецтво українців, саме це стало тематикою майстер-класів, що проводила викладач фахових дисциплін Волинського фахового коледжу НУХТ Олеся Панькевич, для студентів Коледжу готельного бізнесу HOTEL SCHOOL (м.Рига, Латвія) у рамках програми міжнародного стажування та академічної мобільності освітніх…
-
Участь здобувачів освіти в програмах академічної мобільності у м. Рига (Латвія)
As part of the academic mobility, students majoring in Tourism, Hotel and Restaurant Business, and Food Technologies are interning at HOTEL SCHOOL College in Riga, Latvia. In the first days of the internship, the mobility participants got acquainted with the work of the best hotels in Riga, visited the AC Hotel by Marriott, and communicated…
-
Участь викладачів Волинського фахового коледжу НУХТ у міжнародному методичному семінарі «Цифрові навички для подвійного переходу: інтеграція сталої гостинності, аспекти цифровізації та використання моделювань»
On 25-29 November 2024, within the framework of the EU Erasmus+ project ‘Horizontal capacity building of vocational education for internationalisation and modernisation, including innovation, digitalisation, and sustainability, through methodology transfer and exchange of best practices’ (project number 101129249), lecturers of the Volyn Professional College of the National University of Food Technologies Oleksandr Yukhta, Artem Kavara,…
-
Штучний інтелект: нові можливості для освітнього процесу. Участь викладачів коледжу в міжнародному семінарі
Within the framework of the EU Erasmus+ project ‘Horizontal capacity building of vocational education for internationalisation and modernisation, including innovation, digitalisation, and sustainability, through methodology transfer and exchange of best practices’, project number 101129249, Inna Pasnaka-Irkle, Head of Research and Marketing (HOTEL SCHOOL, Riga), presented the possibilities of the practical application of artificial intelligence technologies…
-
Використання штучного інтелекту для досягнення сталої роботи закладів ГРГ. Участь викладачів у міжнародному семінарі
У рамках реалізації проєкту ЄС Еразмус+ «Горизонтальна розбудова потенціалу професійної освіти для інтернаціоналізації та модернізації, включаючи інновації, цифровізацію та стійкість, шляхом передачі методології та обміну кращими практиками», номер проєкту № 101129249, Артем Кавара, викладач Волинського фахового коледжу НУХТ, виступив з презентацією на тему “Використання штучного інтелекту для досягнення сталої роботи закладів ГРГ”. У своєму виступі…
-
Інновації в освіті: симулятор Cesim Hospitality як інструмент модернізації фахової підготовки у сфері гостинності
В рамках реалізації проєкту ЄС Еразмус+ «Горизонтальна розбудова потенціалу професійної освіти для інтернаціоналізації та модернізації, включаючи інновації, цифровізацію та стійкість, шляхом передачі методології та обміну кращими практиками», номер проєкту № 101129249, Veijo Kyösti, презентував симулятор Cesim Hospitality та ознайомив з його основними можливостями. Cesim Hospitality – це інтерактивна навчальна гра, яка дозволяє зануритися у світ…
-
Від базових бізнес-концепцій до складних аспектів екологічного менеджменту в готельній справі
У рамках третього дня міжнародного семінару “Digital skills for twin transition: integration of sustainable hospitality digitalisation aspect and use of simulations software for teaching and learning processes” (проєкт ЄС Еразмус+ «Горизонтальна розбудова потенціалу професійної освіти для інтернаціоналізації та модернізації, включаючи інновації, цифровізацію та стійкість, шляхом передачі методології та обміну кращими практиками», номер проєкту № 101129249), викладач…
-
Використання інструментів цифровізації навчання в сфері гостинності. Міжнародний семінар
Продовжуючи роботу над реалізацією проєкту ЄС Еразмус+ «Горизонтальна розбудова потенціалу професійної освіти для інтернаціоналізації та модернізації, включаючи інновації, цифровізацію та стійкість, шляхом передачі методології та обміну кращими практиками», номер проєкту № 101129249, викладачі ВоФК НУХТ, учасники міжнародного семінару, взяли участь у воркшопі щодо використання різних інструментів цифровізації навчання професіоналів сфери гостинності. Спікерка Dr. Neno Gabelia,…
-
Цифрова трансформація готельної індустрії. Участь викладачів у міжнародному семінарі
The second day of the international workshop within the framework of the EU Erasmus+ project ‘Horizontal capacity building of vocational education for internationalisation and modernisation, including innovation, digitalisation, and sustainability, through methodology transfer and exchange of best practices’, project number 101129249, began with a lecture by Oleksandr Roiko, PhD, a lecturer in professional disciplines, on…
-
Воркшоп з діджиталізації готельного бізнесу та впровадження сучасних технологій у сферу гостинності
As part of the EU Erasmus+ project, the seminar participants discussed the integration of digital tools into various aspects of hotel services: mobile applications for guests, keyless entry systems, energy management and F&B order automation. A separate block was devoted to operational processes: human resources management, communication between departments and analysis of guest feedback. У…
-
Участь викладачів коледжу в міжнародному семінарі
Lecturers of the subdivision ‘Volyn Professional College, National University of Food Technologies’ Oleksandr Yukhta, Artem Kavara, Yuliia Sus, Svitlana Sychuk, within the framework of the EU Erasmus+ project ‘Horizontal capacity building of vocational education for internationalisation and modernisation, including innovation, digitalisation and sustainability, through methodology transfer and exchange of best practices’ (project number 101129249), took…